Servicio de Comedor Institucional
La licitación pública LA-12-NDY-012NDY001-N-40-2023 fue publicada por INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PÚBLICA el 17 de febrero de 2023 para servicio de comedor institucional. La contratación corresponde a Morelos. El fallo adjudicó a PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV por $4,000,000 el 28/02/2023. PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV presentó la propuesta en participación conjunta con PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV. El contrato C-2023-00007437 corre del 01/03/2023 al 31/12/2023. El expediente incluye 7 anexos y 1 partida.
- PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV$4,000,000
- Contrato
- C-2023-00007437
- Vigencia
- 01/03/2023 – 31/12/2023
- Subtotal
- $3,448,275.86 + IVA $551,724.14
Participación conjunta con PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV.
Ficha técnica
- Dependencia
- INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PÚBLICA
- Siglas
- INSP
- Ramo
- 12 - SALUD
- Unidad compradora
- DEPARTAMENTO DE SERVICIOS GENERALES Y MANTENIMIENTO
- Entidad federativa
- Morelos
- Expediente
- E-2023-00005674
- Tipo de contratación
- SERVICIOS
- Carácter
- NACIONAL
- Ley
- LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO
- Ejercicio
- 2023
- Forma de participación
- Electrónica
- Criterio de evaluación
- Puntos y porcentajesTécnico 60 · Económico 40 puntos
- Garantía de cumplimiento
- Sí
- Participación conjunta
- Permitida
- Exclusivo MIPYME
- No
- Anticipo
- 0 %
- Forma de pago
- El “licitante adjudicado” expedirá a favor de “la convocante” el comprobante fiscal digital por internet (cdfi) con motivo del pago que éste le efectuará, el cual deberá cumplir con los requisitos fiscales correspondientes “la convocante” realizará el pago por los servicios mediante transferencia bancaria a favor del “licitante adjudicado”
- Contrato abierto
- Sí
- Plurianual
- No
- Compra consolidada
- No
- Testigo social
- No
- Idioma de las proposiciones
- Idioma data
- Publicación
- Junta de aclaraciones
- Límite para preguntas
- Apertura
- Fallo
- Inicio estimado del contrato
- Lugar de apertura
- SERVICIOS GENERALES / PROCESO ELECTRÓNICO
Partidas solicitadas (1)
| # | Descripción | Clave CUCOP | Unidad | Cantidad | Importe mínimo | Importe máximo |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | SERVICIO DE COMEDOR INSTITUCIONAL | 33901-0031 | SERVICIO | $4,000,000.00 | $10,000,000.00 |
Contexto
- GANADOR
PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV tiene 18 contratos registrados en el índice por $4,164,850,560 con 8 dependencias entre 2023 y 2026; 3 de ellos con INSP.
Ver perfil completo - COMPRADOR
INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PÚBLICA tiene 3,129 procedimientos en el índice con 1,517 proveedores distintos; 97% fueron adjudicaciones directas.
Ver perfil completo
Cifras del índice al 15 de septiembre de 2026. Montos en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar.
Anexos (7)
El mismo objeto en otros procedimientos
| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto |
|---|---|---|---|---|---|
| Servicio de Comedor Institucional | 2024 | INSP | ADJUDICADO | PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV | $80 |
| Servicio de Comedor | 2023 | INPER | ADJUDICADO | PRODUCTOS SEREL SA DE CV | $51,463,623 |
| Servicio de Comedor Institucional | 2025 | INSP | ADJUDICADO | PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV | $100 |
| Servicio de Alimentación para Personal y Pacientes | 2023 | INPSIQ | ADJUDICADO | D'SAZON SEGURIDAD ALIMENTARIA SA DE CV | $15,300,000 |
| Servicio de Comedor | 2025 | INPER | ADJUDICADO | INGRID YAZMIN SAUCEDO VEGA | $10,193,079 |
| Comedor Institucional para la Secretaria | 2026 | STPS | ADJUDICADO | MARKET FOODIE BR SA DE CV | $9,934,078 |
Ver también
Datos de contrataciones públicas federales que el Gobierno de México publica para consulta y reutilización en ComprasMX y su portal de Datos Abiertos (Datos Abiertos) · Actualizado el 4 de noviembre de 2025 · Metodología · Reportar un error
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