Proveedor · Persona moral
Centro de Carnes SAN Juan S.A. de C.V.
Actualizado al
CENTRO DE CARNES SAN JUAN SA DE CV es proveedor del gobierno federal con registros en ComprasMX desde 2022: 22 contratos por $70,546,307 con 2 dependencias; el último, del 12 de agosto de 2025.
Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en… · Principal comprador: INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL
- Contratos
- 22
- Monto adjudicado
- $70,546,307
- Adjudicado, no pagado; en pesos, otras monedas al tipo de cambio de Banxico
- Dependencias
- 2
- Claves CUCOP
- 170
- Entidades federativas
- 1
- Contrato mediano
- $2,108,166
- Mayor: $17,874,521
- Con plazo abierto
- 0
- Contratos aún vigentes
- Desde
- 2022
- Último: agosto de 2025
Lecturas rápidas
- CONCENTRACIÓN
INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL representa 90% del monto adjudicado observado.
- TENDENCIA
La actividad observada en 2025 es 45% menor que en 2024.
- CATEGORÍA PRINCIPAL
PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PERSONAS DERIVADO DE LA PRESTACION DE SERVICIOS PUBLICOS EN UNIDADES DE SALUD, EDUCATIVAS, DE READAPTACION SOCIAL Y OTRAS es la categoría CUCOP con mayor monto en este perfil.
Cálculos descriptivos sobre los datos visibles; no implican causalidad.
Abiertas ahora en su giro
| Procedimiento | Dependencia | Entidad | Tipo | Publicación | Apertura | Plazo |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ADQUISICIÓN DE AGUA EMBOTELLADA | FGR | Ciudad de México | Licitación pública | 06/11/2026 | 30/11/2026 | Cierra en 20 días |
| ADQUISICIÓN DE VÍVERES LA GUARDERÍA ORDINARIA NO. 01 | IMSS | Tabasco | Licitación pública | 05/11/2026 | 17/11/2026 | Cierra en 7 días |
| ADQUISICIÓN Y SUMINISTRO DE AGUA PURIFICADA EN GARRAFÓN DE 19 LITROS PARA LAS UN | IMSS | Baja California Sur | Licitación pública | 30/10/2026 | 30/11/2026 | Cierra en 20 días |
| ADQUISICIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS | DIFHGO | Hidalgo | Licitación pública | 28/10/2026 | 13/11/2026 | Cierra en 3 días |
| ADQUISICIÓN DE VIVERES CON DISTRIBUCIÓN EN LAS UNIDADES MÉDICAS HOSPITALARIAS DE | IMSS | Hidalgo | Licitación pública | 27/10/2026 | 16/11/2026 | Cierra en 6 días |
| SERVICIO SUBROGADO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA TRABAJADORES EN HGZ NO.5 | IMSS | Hidalgo | Licitación pública | 27/10/2026 | 13/11/2026 | Cierra en 3 días |
¿Cuánto vale, en pesos?
Los signos dan el tamaño de la licitación, de $ a $$$$$. Casi siempre es una estimación: la fuente rara vez publica el presupuesto. Los suscriptores ven el rango en pesos, sin IVA, de dónde sale el cálculo y por qué, y filtran las licitaciones por tamaño.
Incluido en todos los planes, desde $499 MXN al mes.
Ver planesVer las 5 abiertas de la partida 22102 → · Ver las 2 abiertas de la partida 22104 →
Procedimientos recientes
Quién le compra
| Dependencia | Contratos | Monto |
|---|---|---|
| INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL | 15 | $63,394,254 |
| INSTITUTO DE SEGURIDAD Y SERVICIOS SOCIALES DE LOS TRABAJADORES DEL ESTADO | 7 | $7,152,054 |
Qué vende
Cómo gana
| Tipo de procedimiento | Procedimientos | Proporción |
|---|---|---|
| adjudicación directa | 18 | 100% |
Una adjudicación directa es un procedimiento sin concurso previsto en la ley; por sí sola no indica irregularidad. Cómo leer este perfil →
Dónde vende
| Entidad federativa | Contratos | Monto |
|---|---|---|
| Zacatecas | 22 | $70,546,307 |
La entidad es la de contratación que declara ComprasMX, no el domicilio de la empresa.
Qué cobra
| Clave CUCOP | Unidad | Observaciones | Mediana | Mediana del mercado | Diferencia |
|---|---|---|---|---|---|
| 22102-0394 PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PERSONAS DERIVADO DE LA PRESTACION DE SERVICIOS… | PIEZA | 327 | $156.00 | $68.16 | +129% |
| 22104-0119 ESPECIAS | PASCAL POR SEGUNDO | 51 | $65.00 | $65.00 | mayoría del mercado |
| 22104-0216 PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PASCAL POR SEGUNDO | 35 | $40.00 | $40.00 | mayoría del mercado |
| 22104-0087 CHILE (SECO) (HORTALIZA) | PASCAL POR SEGUNDO | 33 | $160.00 | $160.00 | mayoría del mercado |
| 22104-0236 POLLO (CARNE FRESCA) | PASCAL POR SEGUNDO | 30 | $65.00 | $65.00 | mayoría del mercado |
| 22104-0088 CHILE VERDE (HORTALIZA) | PASCAL POR SEGUNDO | 27 | $45.00 | $45.00 | mayoría del mercado |
| 22104-0131 GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | PASCAL POR SEGUNDO | 22 | $150.00 | $150.00 | mayoría del mercado |
| 22104-0077 CEREALES | PASCAL POR SEGUNDO | 20 | $36.50 | $36.50 | mayoría del mercado |
| 22104-0168 JUGOS DE FRUTAS ENVASADOS O ENLATADOS | PASCAL POR SEGUNDO | 20 | $11.00 | $11.00 | mayoría del mercado |
| 22104-0128 GALLETAS | PASCAL POR SEGUNDO | 17 | $69.50 | $69.50 | mayoría del mercado |
| 22104-0142 GELATINA | PASCAL POR SEGUNDO | 15 | $11.50 | $11.50 | mayoría del mercado |
| 22104-0137 GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | PASCAL POR SEGUNDO | 14 | $65.00 | $65.00 | mayoría del mercado |
Percentiles por unidad de medida sobre partidas con precio unitario, sin podar atípicos y con el IVA tal como lo declara la fuente. La mediana del mercado es la de la misma clave y unidad en todo el índice; cuando este proveedor aporta más de la mitad de esas observaciones, la comparación no dice nada y se omite. Es evidencia histórica de ComprasMX, no un precio de referencia oficial.
Por ejercicio
| Año | Contratos | Monto |
|---|---|---|
| 2025 | 6 | $18,334,281 |
| 2024 | 7 | $33,510,130 |
| 2023 | 9 | $18,701,896 |
Los contratos cuentan todas las monedas; el monto va en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar. El ejercicio en curso está incompleto.
Para citar: «Según Postor Abierto, al 15 de septiembre de 2026, CENTRO DE CARNES SAN JUAN SA DE CV registra 22 contratos adjudicados por $70,546,307 con 2 dependencias en ComprasMX». Instantánea 768b9d1bfb1c.
Datos de contrataciones públicas federales que el Gobierno de México publica para consulta y reutilización en ComprasMX y su portal de Datos Abiertos (Datos Abiertos) · Actualizado el 15 de septiembre de 2026 · Metodología y fuentes · Reportar un error · Cómo citar