Licitación pública
Servicio de Elaboración de Alimentos para el Personal QUE Labora en las Unidades Administrativas y de Negocio del Grupo Mundo Maya.
La licitación pública LA-07-H0C-007H0C999-N-56-2026 fue publicada por GRUPO AEROPORTUARIO, FERROVIARIO, DE SERVICIOS AUXILIARES Y CONEXOS, OLMECA-MAYA-MEXICA, S.A. DE C.V. el 15 de mayo de 2026 para servicio de elaboración de alimentos para el personal que labora en las unidades administrativas y de negocio del grupo mundo maya. La contratación corresponde a México. El fallo adjudicó 3 contratos a HOTEL VICTORIA DE POZA RICA SA DE CV, AMAZING TRADE DE MEXICO SA DE CV y PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV por $92,444,957 el 15/06/2026. HOTEL VICTORIA DE POZA RICA SA DE CV presentó la propuesta en participación conjunta con CAFE BERSA S DE RL DE CV. Los contratos corren del 16/06/2026 al 31/01/2028. El expediente incluye 23 anexos y 63 partidas.
Fallo
- HOTEL VICTORIA DE POZA RICA SA DE CV$59,896,373
- Contrato
- C-2026-00057260
- Vigencia
- 16/06/2026 – 31/01/2028
- Subtotal
- $51,634,804.00 + IVA $8,261,568.64
Participación conjunta con CAFE BERSA S DE RL DE CV.
- AMAZING TRADE DE MEXICO SA DE CV$535,628
- Contrato
- C-2026-00057237
- Vigencia
- 16/06/2026 – 31/01/2028
- Subtotal
- $461,748.04 + IVA $73,879.69
- PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV$32,012,956
- Contrato
- C-2026-00057267
- Vigencia
- 16/06/2026 – 31/01/2028
- Subtotal
- $27,597,376.00 + IVA $4,415,580.16
Ficha técnica
- Siglas
- GAFSACOMM
- Ramo
- 07 - DEFENSA NACIONAL
- Unidad compradora
- DIRECCIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES
- Entidad federativa
- México
- Expediente
- E-2026-00049993
- Tipo de contratación
- SERVICIOS
- Carácter
- NACIONAL
- Ley
- LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO
- Ejercicio
- 2026
- Forma de participación
- Electrónica
- Criterio de evaluación
- Puntos y porcentajesTécnico 60 · Económico 40 puntos
- Garantía de cumplimiento
- Sí
- Participación conjunta
- Permitida
- Exclusivo MIPYME
- No
- Anticipo
- 0 %
- Forma de pago
- De conformidad con lo dispuesto en los artículos 66 fracciones xiii y xiv y 73 primero y último párrafo de la ley, el pago de los servicios se cubrirá a mes vencido en pesos mexicanos a través de transferencia electrónica, al número de cuenta que para tal efecto se proporcione, dentro de los diecisiete días hábiles siguientes, contados a partir de la entrega del cfdi correspondiente que ampare la prestación de los servicios.
- Contrato abierto
- Sí
- Plurianual
- Sí
- Compra consolidada
- No
- Testigo social
- No
- Idioma de las proposiciones
- Idioma data
- Publicación
- Junta de aclaraciones
- Límite para preguntas
- Visita al sitio
- Apertura
- Fallo
- Inicio estimado del contrato
- Lugar de apertura
- PLATAFORMA COMPRAS MX
Partidas adjudicadas (63)
| # | Descripción | Clave CUCOP | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 58,072 | $135.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 6,344 | $135.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO | 58,072 | $135.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO | 13,176 | $128.00 | $125.68 por servicio · n=536 1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 13,176 | $128.00 | $125.68 por servicio · n=536 1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 1,464 | $128.00 | $125.68 por servicio · n=536 1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO | 13,908 | $120.00 | $125.68 por servicio · n=536 1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 1,464 | $120.00 | $125.68 por servicio · n=536 1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 13,908 | $120.00 | $125.68 por servicio · n=536 1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 33,916 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO | 33,916 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 3,660 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 16,348 | $149.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO | 16,348 | $149.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 1,708 | $149.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO (SUBDIRECCIÓN GENERAL DE HIDROCARBUROS) | 33901-0031 | SERVICIO | 15,271 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA (SUBDIRECCIÓN GENERAL DE HIDROCARBUROS) | 33901-0031 | SERVICIO | 15,272 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA (SUBDIRECCIÓN GENERAL DE HIDROCARBUROS) | 33901-0031 | SERVICIO | 1,674 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO (AIFA- ESTACIÓN DE COMBUSTIBLE) | 33901-0031 | SERVICIO | 13,908 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA (AIFA-ESTACIÓN DE COMBUSTIBLE) | 33901-0031 | SERVICIO | 13,908 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA (AIFA-ESTACIÓN DE COMBUSTIBLE) | 33901-0031 | SERVICIO | 1,464 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO (ESPUELA FERROVIARIO) | 33901-0031 | SERVICIO | 4,602 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA (ESPUELA FERROVIARIO) | 33901-0031 | SERVICIO | 4,603 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA (ESPUELA FERROVIARIO) | 33901-0031 | SERVICIO | 628 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA (ESTACIÓN DE SERVICIO GLORIETA-AIFA) | 33901-0031 | SERVICIO | 488 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA (ESTACIÓN SERVICIO LADO AIRE-AIFA | 33901-0031 | SERVICIO | 1,464 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO (ESTACIÓN DE SERVICIO GLORIETA-AIFA) | 33901-0031 | SERVICIO | 4,148 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA (ESTACIÓN DE SERVICIO GLORIETA-AIFA) | 33901-0031 | SERVICIO | 4,148 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO (ESTACIÓN SERVICIO LADO AIRE-AIFA) | 33901-0031 | SERVICIO | 1,464 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO (ESTACIÓN SERVICIO PERIMETRAL-AIFA) | 33901-0031 | SERVICIO | 4,148 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA (ESTACIÓN SERVICIO PERIMETRAL-AIFA) | 33901-0031 | SERVICIO | 4,148 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA (ESTACIÓN SERVICIO LADO AIRE-AIFA) | 33901-0031 | SERVICIO | 244 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA (ESTACIÓN SERVICIO PERIMETRAL-AIFA) | 33901-0031 | SERVICIO | 488 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 1,464 | $145.57 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 244 | $145.57 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO | 1,464 | $145.57 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 9,516 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO | 9,516 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 1,220 | $140.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.1× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 10,736 | $158.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.3× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO | 10,736 | $158.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.3× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 1,220 | $158.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.3× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 11,956 | $145.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO | 11,956 | $145.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 1,220 | $145.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 976 | $165.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.3× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 9,516 | $165.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.3× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO | 9,516 | $165.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.3× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/CENA | 33901-0031 | SERVICIO | 976 | $155.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
| 0 | ALIMENTACIÓN/DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO | 9,028 | $155.00 | $125.68 por servicio · n=536 1.2× la mediana |
La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y la misma unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha. Es una referencia para preguntar, no una conclusión. Método en Datos.
Lo solicitado en la convocatoria
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE PALENQUE · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE CHETUMAL · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE TULUM · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE CAMPECHE · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE IXTEPEC · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE CIUDAD VICTORIA · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE NOGALES · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE NUEVO LAREDO · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE URUAPAN · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DEL NORTE · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE PUEBLA · 3 partidas
- AEROPUERTO INTERNACIONAL DE TAMUIN · 3 partidas
- PARQUE MUNDO MAYA DEL JAGUAR · 3 partidas
- ECOPARQUE MUNDO MAYA LA CEIBA · 3 partidas
- PARQUE MUNDO MAYA NUEVO UXMAL · 3 partidas
- SUBDIRECCIÓN GENERAL DE HIDROCARBUROS · 18 partidas
Contexto
- GANADOR
AMAZING TRADE DE MEXICO SA DE CV tiene 24 contratos registrados en el índice por $37,514,038 con 6 dependencias entre 2023 y 2026; 2 de ellos con GAFSACOMM.
Ver perfil completo - GANADOR
HOTEL VICTORIA DE POZA RICA SA DE CV tiene 40 contratos registrados en el índice por $152,167,955 con 6 dependencias entre 2023 y 2026; 3 de ellos con GAFSACOMM.
Ver perfil completo - GANADOR
PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV tiene 101 contratos registrados en el índice por $2,809,293,091 con 8 dependencias entre 2023 y 2026; 2 de ellos con GAFSACOMM.
Ver perfil completo - COMPRADOR
GRUPO AEROPORTUARIO, FERROVIARIO, DE SERVICIOS AUXILIARES Y CONEXOS, OLMECA-MAYA-MEXICA, S.A. DE C.V. tiene 486 procedimientos en el índice con 361 proveedores distintos; 49% fueron adjudicaciones directas.
Ver perfil completo
Cifras del índice al 15 de septiembre de 2026. Montos en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar.
Anexos (23)
El mismo objeto en otros procedimientos
| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto |
|---|---|---|---|---|---|
| Servicio de Elaboración de Alimentos para el Personal QUE Labora en los Aeropuer | 2025 | GAFSACOMM | ADJUDICADO | AMAZING TRADE DE MEXICO SA DE CV y 1 más | $26,694,164 |
| Servicios de Alimentación para el Personal QUE Labora en los Aeropuertos | 2024 | GAFSACOMM | ADJUDICADO | DANIELA SANCHEZ HERNANDEZ y 4 más | $36,670,431 |
| Contratación del Servicio de Comedor para Empleados de Aeropuertos de la RED AS | 2023 | ASA | ADJUDICADO PARCIAL | PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV y 3 más | $6,685,097 |
| Servicio de Alimentación para Empleados del Aeropuerto Internacional Felipe Ánge | 2025 | AIFA | ADJUDICADO | PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV | $30,041,773 |
| Servicio de Alimentación para Empleados del Aeropuerto Internacional Felipe Ánge | 2024 | AIFA | ADJUDICADO | PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV | $423 |
| Servicio de Alimentación para Empleados del Aeropuerto Internacional Felipe Ánge | 2024 | AIFA | DESIERTO |
Ver también
Datos de contrataciones públicas federales que el Gobierno de México publica para consulta y reutilización en ComprasMX y su portal de Datos Abiertos (Datos Abiertos) · Actualizado el 6 de septiembre de 2026 · Metodología · Reportar un error
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