Adquisición de Utensilios de Cocina para el Ejercicio 2023
La invitación a cuando menos tres personas IA-12-NBV-012NBV001-N-188-2023 fue publicada por INCAN el 13 de julio de 2023 para adquisición de utensilios de cocina para el ejercicio 2023. La contratación corresponde a Ciudad de México. La excepción a la licitación pública se fundó en el Art. 42 párrafo primero de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Adquisiciones, arrendamientos y servicios, dentro de los montos máximos establecidos en el pef. El fallo adjudicó 4 contratos a DISTRIBUIDORA COAPA SA DE CV, DISTRIBUIDORA EDWARD SA DE CV, GRUPO VALVAZ SA DE CV y RAYMUNDO DANIEL PEREZ VELASCO por $3,877,938 el 04/08/2023. Los contratos corren del 07/08/2023 al 31/12/2023. El expediente incluye 7 anexos y 103 partidas.
- DISTRIBUIDORA COAPA SA DE CV$944,232
- Contrato
- C-2023-00087149
- Vigencia
- 07/08/2023 – 31/12/2023
- Subtotal
- $813,993.17 + IVA $130,238.91
- DISTRIBUIDORA EDWARD SA DE CV$1,553,608
- Contrato
- C-2023-00087142
- Vigencia
- 07/08/2023 – 31/12/2023
- Subtotal
- $1,339,316.89 + IVA $214,290.70
- GRUPO VALVAZ SA DE CV$1,274,960
- Contrato
- C-2023-00087145
- Vigencia
- 07/08/2023 – 31/12/2023
- Subtotal
- $1,099,103.36 + IVA $175,856.54
- RAYMUNDO DANIEL PEREZ VELASCO$105,139
- Contrato
- C-2023-00087148
- Vigencia
- 07/08/2023 – 31/12/2023
- Subtotal
- $90,636.80 + IVA $14,501.88
Ficha técnica
- Dependencia
- INCAN
- Siglas
- INCAN
- Ramo
- 12 - SALUD
- Unidad compradora
- DIRECCION DE ADMINISTRACION
- Entidad federativa
- Ciudad de México
- Expediente
- E-2023-00055770
- Tipo de contratación
- ADQUISICIONES
- Carácter
- NACIONAL
- Ley
- LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO
- Fundamento de la excepción
- Art. 42 párrafo primeroAdquisiciones, arrendamientos y servicios, dentro de los montos máximos establecidos en el pef.
- Ejercicio
- 2023
- Forma de participación
- Electrónica
- Criterio de evaluación
- Binario
- Garantía de cumplimiento
- Sí
- Participación conjunta
- Permitida
- Exclusivo MIPYME
- No
- Anticipo
- 0 %
- Forma de pago
- Por transferencia
- Contrato abierto
- No
- Plurianual
- No
- Compra consolidada
- No
- Testigo social
- No
- Idioma de las proposiciones
- Idioma data
- Publicación
- Junta de aclaraciones
- Límite para preguntas
- Apertura
- Fallo
- Inicio estimado del contrato
- Lugar de apertura
- COMPRANET EN LOS HORARIOS Y DÍAS ESTABLECIDOS.
Partidas adjudicadas (103)
| # | Descripción | Clave CUCOP | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | COLADOR CHINO DE MALLA DE ACERO INOXIDABLE 18/8 CON CUERPO DE METAL PERFORADO MANGO ACANALADO DE UNA PIEZA QUE TAMBIÉN DISPERSE EL CALOR, CON PIRULÍ DE POLIETILENO DE 30.5 CMS DE DIÁMETRO, COLOR BLANCO. | 22301-0021 | PIEZA | 30 | $2,395.74 | $194.00 por pieza · n=471 12.3× la mediana |
| 0 | CUCHARON DE ACERO INOXIDABLE GRANDE DE APROX. 500 ML LARGO 30.5 CMS, GRADO ALIMENTICIO. | 22301-0094 | PIEZA | 20 | $158.69 | $65.25 por pieza · n=299 2.4× la mediana |
| 0 | ESPÁTULAS C/MANGO 21 CMS. LARGO X 10 CMS. ANCHO PARA QUITAR COCHAMBRE CON MANGO NEGRO DE ABS, HOJA ACERO INOXIDABLE TEMPLADA. | 22301-0077 | PIEZA | 20 | $249.36 | $152.50 por pieza · n=986 1.6× la mediana |
| 0 | FLANERA DE CRISTAL DE 150ML.L | 22301-0097 | PIEZA | 80 | $32.85 | $20.68 por pieza · n=27 1.6× la mediana |
| 0 | INSERTO PARA BAÑO MARÍA DE ACERO INOXIDABLE DE 18/8 DE CALIBRE 24, DE 15 CMS DE PROFUNDIDAD, CON TAPA DE ACERO INOXIDABLE DE 50.8X30.5X11.4 CMS DE CALIBRE 24. | 22301-0049 | PIEZA | 15 | $1,795.38 | $366.80 por pieza · n=247 4.9× la mediana |
| 0 | MANDIL DE PLÁSTICO DE 1 MT. LARGO. | 22301-0108 | PIEZA | 120 | $195.46 | $280.00 por pieza · n=41 0.7× la mediana |
| 0 | CONTENEDOR DE PLÁSTICO 40 CM. ANCHO 52 LARGO 18 CM FONDO (VARIOS COLORES) CON AGARRADERAS REFORZADAS PLÁSTICO DE ALTA DENSIDAD SIN COSTURAS. | 22301-0093 | PIEZA | 10 | $453.39 | $422.58 por pieza · n=607 1.1× la mediana |
| 0 | PALA VOLTEADORA RANURADA CON HOJA DE ACERO INOXIDABLE DE 14” DE LONGITUD. | 22301-0107 | PIEZA | 50 | $302.19 | $132.62 por pieza · n=212 2.3× la mediana |
| 0 | PELAPAPAS DE METAL LIGERO Y FUNCIONAL MANUAL, DE BOCA ANCHA DE 5 CMS CON MANGO COLOR NEGRO. | 22301-0053 | PIEZA | 100 | $282.48 | $84.82 por pieza · n=150 3.3× la mediana |
| 0 | PINZA PARA PAN DE DE ACERO INOXIDABLE DE 30.5 CMS, 18/8 CON ACABADO ESPEJO MANGO HUECO DE 33.8 CMS CON 2 ML DE ESPESOR. | 22301-0077 | PIEZA | 80 | $127.74 | $152.50 por pieza · n=986 0.8× la mediana |
| 0 | CUCHILLAS PICAHIELO CON ANILLO DE GOMA (ASPAS PARA LICUADORA) | 22301-0077 | PIEZA | 8 | $282.36 | $152.50 por pieza · n=986 1.9× la mediana |
| 0 | TAZÓN SOPERO DE 22CM APROX. MELAMINA COLOR BLANCO | 22301-0071 | PIEZA | 30 | $285.21 | $20.20 por pieza · n=390 14.1× la mediana |
| 0 | RAYADOR DE ACERO INOX. CHICO (USO RUDO). | 22301-0061 | PIEZA | 4 | $347.84 | $120.14 por pieza · n=112 2.9× la mediana |
| 0 | TENEDOR DE ACERO INOXIDABLE GRADO ALIMENTICIO | 22301-0072 | PIEZA | 40 | $83.91 | $24.83 por pieza · n=163 3.4× la mediana |
| 0 | TERMÓMETRO ANÁLOGO DE BAYONETA CON RANGO DE -20 °C. | 22301-0077 | PIEZA | 10 | $498.36 | $152.50 por pieza · n=986 3.3× la mediana |
| 0 | FRASCO DE BOCA ANCHA DE CRISTAL, CAPACIDAD DE 1 LT CON TAPA HERMÉTICA. | 22301-0033 | PIEZA | 20 | $282.74 | $143.00 por pieza · n=116 2× la mediana |
| 0 | PLATO BASE CERÁMICA 32 CM | 22301-0055 | PIEZA | 30 | $593.58 | Unidad no comparable con el histórico de la clave |
| 0 | PLATO SOPERO HONDO DE CERÁMICA DE 23 CM | 22301-0055 | PIEZA | 15 | $172.16 | $27.49 por pieza · n=735 6.3× la mediana |
| 0 | PLANCHA DE ALUMINIO DE ACERO INOXIDABLE GRADO ALIMENTICIO CON ANTIADHERENTE, CALIBRE 8 DE 30.5CMS DIÁMETRO Y MANGO DE POLIPROPILENO. | 22301-0093 | PIEZA | 6 | $1,164.74 | $422.58 por pieza · n=607 2.8× la mediana |
| 0 | CAZOS CON MANGO PROTEGIDO DE POLIPROPILENO PARA GUISAR DE ACERO INOXIDABLE, CAPACIDAD 5 LITROS, DE 25X12 CMS CON TAPA, TERMINADO SEMI-ESPEJO. | 22301-0019 | PIEZA | 15 | $1,832.48 | $393.00 por pieza · n=38 4.7× la mediana |
| 0 | OLLA ALTA RECTA DE ACERO INOXIDABLE CON TAPA DE 26LTS | 22301-0050 | PIEZA | 15 | $3,745.49 | $1,035.07 por pieza · n=711 3.6× la mediana |
| 0 | MOLDE DE POLICARBONATO CON TAPA DE 30CMS LARGOX18 X10 DE PROFUNDIDAD. | 22301-0049 | PIEZA | 60 | $1,348.59 | $366.80 por pieza · n=247 3.7× la mediana |
| 0 | MOLDE BAÑO MARÍA 33CM ANCHOX50LARGOX15 PROFUNDIDAD CON TAPA. | 22301-0049 | PIEZA | 25 | $2,285.27 | $366.80 por pieza · n=247 6.2× la mediana |
| 0 | MOLDE BAÑO MARÍA 33CM ANCHOX50LARGOX10 PROFUNDIDAD CON TAPA. | 22301-0049 | PIEZA | 25 | $2,236.74 | $366.80 por pieza · n=247 6.1× la mediana |
| 0 | TABLA PARA CORTAR DE 30.5X45.7 CMS, 1-3CMS DE ESPESOR, PARA CORTAR IDENTIFICADAS CON COLORES BLANCO, AZUL, ROJO, AMARILLO, CANELA, VERDE, CON REJILLA DE ACERO INOXIDABLE PARA SU ALMACENAJE. | 22301-0103 | PIEZA | 15 | $3,718.73 | $472.42 por pieza · n=347 7.9× la mediana |
| 0 | ABRELATAS INDIVIDUAL DE ACERO INOX. DE APROX. 20 CMS DE LARGO. | 22301-0001 | PIEZA | 10 | $91.82 | $142.80 por pieza · n=1421 0.6× la mediana |
| 0 | CORTADORES PARA ENSALADAS DE ACERO INOX. DE 30 X 20 CMS APROX. | 22301-0077 | PIEZA | 10 | $2,241.63 | $152.50 por pieza · n=986 14.7× la mediana |
| 0 | RECIPIENTE REDONDO DE POLICARBONATO DE 20LITROS CON TAPA | 22301-0093 | PIEZA | 20 | $2,698.38 | $422.58 por pieza · n=607 6.4× la mediana |
| 0 | RECIPIENTES CUADRADOS DE POLICARBONATO CON TAPA DE 20 LITROS | 22301-0093 | PIEZA | 20 | $2,685.39 | $422.58 por pieza · n=607 6.4× la mediana |
| 0 | RECIPIENTES CUADRADO DE POLICARBONATO CON TAPA DE 4 LITROS | 22301-0093 | PIEZA | 15 | $948.96 | $422.58 por pieza · n=607 2.2× la mediana |
| 0 | PLATO OVALADO DE 34CM APROX. DE PORCELANA COLOR BLANCO | 22301-0055 | PIEZA | 30 | $548.58 | $27.49 por pieza · n=735 20× la mediana |
| 0 | PLATO SOPERO DE 22 CMS APROX. SEGÚN MUESTRA | 22301-0055 | PIEZA | 30 | $158.41 | $27.49 por pieza · n=735 5.8× la mediana |
| 0 | TAZÓN CEREAL DE 14 CMS APROX. SEGÚN MUESTRA. | 22301-0071 | PIEZA | 50 | $115.27 | $20.20 por pieza · n=390 5.7× la mediana |
| 0 | CONTENEDOR CILÍNDRICO CON TAPA DE APROX. 4 LITROS COLOR ROJO, DE POLICARBONATO. | 22301-0093 | PIEZA | 20 | $715.76 | $422.58 por pieza · n=607 1.7× la mediana |
| 0 | CONTENEDOR RECTANGULAR DE PLÁSTICO CON TAPA DE APROX 40X25X15 CMS | 22301-0093 | PIEZA | 12 | $879.72 | $422.58 por pieza · n=607 2.1× la mediana |
| 0 | TARAS DE PLÁSTICO DE DIFERENTES COLORES (20) COLOR NARANJA 55X32X31CMS APROX. , (20) COLOR AMARILLO 51X28X27 CMS , Y (20) COLOR CAFÉ DE 59X39X23 CMS | 22301-0093 | PIEZA | 60 | $645.84 | $422.58 por pieza · n=607 1.5× la mediana |
| 0 | CUCHARON DE POLICARBONATO PEQUEÑO 10.5” CON CAPACIDAD DE 20 ML | 22301-0094 | PIEZA | 10 | $182.45 | $65.25 por pieza · n=299 2.8× la mediana |
| 0 | COLADOR METÁLICO DE 40 CM. DE DIÁMETRO, MAYA FINA DE DOBLE TRAMA REFORZADA DOBLE MANGO. | 22301-0021 | PIEZA | 10 | $971.58 | $194.00 por pieza · n=471 5× la mediana |
| 0 | VASO DE POLICARBONATO DE 275 ML COLOR AZUL PIZARRA | 22301-0081 | PIEZA | 500 | $73.85 | $22.80 por pieza · n=638 3.2× la mediana |
| 0 | CUCHILLO PARA PAN, FILO DENTADO, HOJA DE 34.2 CMS CON MANGO DE ACERO INOXIDABLE MOLDEADO EN 1 PIEZA ACABADO ESPEJO. | 22301-0028 | PIEZA | 100 | $263.79 | $115.00 por pieza · n=725 2.3× la mediana |
| 0 | PAR DE GUANTES DE ALGODÓN ALUMINIZADOS PROTECCIÓN HASTA 204°C, PARA SACAR CHAROLAS DEL HORNO. | 22301-0077 | PIEZA | 5 | $2,485.92 | $152.50 por pieza · n=986 16.3× la mediana |
| 0 | JARRA DE PLÁSTICO DE 4 LITROS CON TAPA. | 22301-0037 | PIEZA | 50 | $98.48 | $108.07 por pieza · n=422 0.9× la mediana |
| 0 | JARRA DE PLÁSTICO DE 2 LITROS CON TAPA. | 22301-0037 | PIEZA | 50 | $69.47 | $108.07 por pieza · n=422 0.6× la mediana |
| 0 | PINZA PARA PAN DE ACERO INOXIDABLE DE 39-40 CM APROX. | 22301-0077 | PIEZA | 30 | $89.78 | $152.50 por pieza · n=986 0.6× la mediana |
| 0 | PINZAS P/PAN DE ACERO INOX. DE 15.3 CMS. 18/8 CON ACABADO ESPEJO MANGO HUECO DE 33.8 CMS CON 2 ML DE ESPESOR. | 22301-0077 | PIEZA | 75 | $68.94 | $152.50 por pieza · n=986 0.5× la mediana |
| 0 | SARTÉN DE ALUMINIO CON TEFLÓN 35 X 15CM DE DIÁMETRO, CON MANGO RESISTENTE, DE BAQUELITA CON TEFLÓN DE DUPONT, DIFUSOR DE CALOR, ALUMINIO 100%. | 22301-0065 | PIEZA | 10 | $749.85 | $661.50 por pieza · n=333 1.1× la mediana |
| 0 | TAZÓN DE CERÁMICA RESISTENTE A LA ESTERILIZACIÓN CON CAPACIDAD DE 350 ML. | 22301-0071 | PIEZA | 50 | $144.18 | $20.20 por pieza · n=390 7.1× la mediana |
| 0 | VASO DE VIDRIO DE 10 ONZAS COLOR TRANSPARENTE.(CAFETEREO) | 22301-0081 | PIEZA | 100 | $27.12 | $22.80 por pieza · n=638 1.2× la mediana |
| 0 | VASO PARA LICUADORA DE CRISTAL CON ASPAS EMPAQUE TAPA Y ROSCA COMPATIBLE CON LA LICUADORA MODELO OSTER PRO LÍNEA PROFESIONAL. | 22301-0081 | PIEZA | 10 | $448.37 | $22.80 por pieza · n=638 19.7× la mediana |
| 0 | PALA DE POLICARBONATO DE 20 ONZAS | 22301-0078 | PIEZA | 4 | $251.23 | $153.40 por pieza · n=619 1.6× la mediana |
La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y la misma unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha. Es una referencia para preguntar, no una conclusión. Método en Datos.
Lo solicitado en la convocatoria
- PARTIDA SOLA · 108 partidas
Contexto
- GANADOR
DISTRIBUIDORA COAPA SA DE CV tiene 19 contratos registrados en el índice por $6,108,274 con 2 dependencias entre 2023 y 2026; 15 de ellos con INCAN.
Ver perfil completo - GANADOR
DISTRIBUIDORA EDWARD SA DE CV tiene 32 contratos registrados en el índice por $27,510,155 con 2 dependencias entre 2023 y 2026; 29 de ellos con INCAN.
Ver perfil completo - GANADOR
GRUPO VALVAZ SA DE CV tiene 21 contratos registrados en el índice por $9,058,209 con 1 dependencia entre 2023 y 2026; todos con INCAN.
Ver perfil completo - COMPRADOR
INSTITUTO NACIONAL DE CANCEROLOGÍA tiene 916 procedimientos en el índice con 732 proveedores distintos; 86% fueron adjudicaciones directas.
Ver perfil completo
Cifras del índice al 15 de septiembre de 2026. Montos en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar.
Anexos (7)
| Archivo | Tipo de documento | Fecha |
|---|---|---|
| CONVOCATORIA UTENSILIOS 2023.docxWord · DOCXConsultar en ComprasMX (abre en otra pestaña) | Invitación | 07/12/2025 |
| ANEXO TECNICO UTENSILIOS 2023.PDFPDFConsultar en ComprasMX (abre en otra pestaña) | Anexo técnico | 07/12/2025 |
| MODELO DE CONTRATO.docxWord · DOCXConsultar en ComprasMX (abre en otra pestaña) | Modelo de contrato | 07/12/2025 |
| JUNTA DE ACLARACIONES 1 UTENSILIOS COCINA 2023.PDFPDFConsultar en ComprasMX (abre en otra pestaña) | Acta junta de aclaraciones | 07/12/2025 |
| ACTA CIERRE JUNTA DE ACLARACIONES UTENSILIOS.PDFPDFConsultar en ComprasMX (abre en otra pestaña) | Acta cierre junta de aclaraciones | 07/12/2025 |
| ACTA DE PRESENTACION Y APERTURA UTENSILIOS 2023.PDFPDFConsultar en ComprasMX (abre en otra pestaña) | Acta de apertura de proposiciones | 07/12/2025 |
| ACTA FALLO UTENSILIOS 2023.PDFPDFConsultar en ComprasMX (abre en otra pestaña) | Acta de fallo | 07/12/2025 |
El mismo objeto en otros procedimientos
| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto |
|---|---|---|---|---|---|
| Adquisición de Utensilios de Cocina Requeridos para la Preparación, Elaboración | 2024 | ISSSTE | DESIERTO | ||
| Utensilios de Cocina | 2024 | ISSSTE | ADJUDICADO | CORPORATIVO CERSANVAL SA DE CV | $1,522,151 |
| Grupo 120, Artículos de Cocina y Comedor | 2024 | IMSS | DESIERTO | ||
| Adquisición de Articulos de Cocina y Comedor, Grupo de Suministro 120 | 2024 | IMSS | ADJUDICADO | JESSICA ANALAURA ROJAS LEON | $1,919,904 |
| Adquisición de Utensilios de Cocina | 2023 | ISSSTE | ADJUDICADO | ||
| Adquisición de Artículos de Cocina y Comedor | 2023 | IMSS | ADJUDICADO PARCIAL | VERONICA JARAMILLO ORTIZ | $34,046 |
Ver también
Datos de contrataciones públicas federales que el Gobierno de México publica para consulta y reutilización en ComprasMX y su portal de Datos Abiertos (Datos Abiertos) · Actualizado el 4 de noviembre de 2025 · Metodología · Reportar un error
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