Servicio de Comedor de Empleado
AEROPUERTOS Y SERVICIOS AUXILIARES publicó la adjudicación directa AA-09-JZL-009JZL013-N-1-2023 el 1 de marzo de 2023 para servicio de comedor de empleado. La contratación corresponde a Quintana Roo. Se adjudicó de manera directa con fundamento en el Art. 41 fr. II de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Peligro o alteración del orden social, economía, servicios públicos, salubridad, seguridad o ambiente, por caso fortuito o de fuerza mayor. El fallo adjudicó a PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV por $69,635. El contrato C-2023-00008093 corre del 25/01/2023 al 28/02/2023. ComprasMX lo publicó después de iniciado el contrato. El expediente incluye 3 anexos y 1 partida.
- Contrato
- C-2023-00008093
- Vigencia
- 25/01/2023 – 28/02/2023
- Subtotal
- $60,030.00 + IVA $9,604.80
Ficha técnica
- Dependencia
- AEROPUERTOS Y SERVICIOS AUXILIARES
- Siglas
- ASA
- Ramo
- 09 - INFRAESTRUCTURA, COMUNICACIONES Y TRANSPORTES
- Unidad compradora
- AEROPUERTO DE CHETUMAL
- Entidad federativa
- Quintana Roo
- Expediente
- E-2023-00010294
- Tipo de contratación
- SERVICIOS
- Carácter
- NACIONAL
- Ley
- LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO
- Fundamento de la excepción
- Art. 41 fr. IIPeligro o alteración del orden social, economía, servicios públicos, salubridad, seguridad o ambiente, por caso fortuito o de fuerza mayor.
- Ejercicio
- 2023
- Criterio de evaluación
- Binario
- Garantía de cumplimiento
- Sí
- Participación conjunta
- No permitida
- Exclusivo MIPYME
- No
- Anticipo
- 0 %
- Forma de pago
- Pago por transferencia
- Contrato abierto
- Sí
- Plurianual
- No
- Compra consolidada
- No
- Testigo social
- No
- Idioma de las proposiciones
- Idioma data
- Publicación
- Inicio estimado del contrato
Partidas solicitadas (1)
| # | Descripción | Clave CUCOP | Unidad | Cantidad | Importe mínimo | Importe máximo |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ELABORACION DE COMIDA PARA PERSONAL | 22104-0335 | SERVICIO | 414 414 – 1,036 |
Contexto
- GANADOR
PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV tiene 101 contratos registrados en el índice por $2,809,293,091 con 8 dependencias entre 2023 y 2026; 19 de ellos con ASA.
Ver perfil completo - COMPRADOR
AEROPUERTOS Y SERVICIOS AUXILIARES tiene 1,256 procedimientos en el índice con 593 proveedores distintos; 54% fueron adjudicaciones directas.
Ver perfil completo
Cifras del índice al 15 de septiembre de 2026. Montos en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar.
Anexos (3)
| Archivo | Tipo de documento | Fecha |
|---|---|---|
| ANEXO TECNICO T1 2023.pdfPDFConsultar en ComprasMX (abre en otra pestaña) | Anexo técnico | 01/12/2025 |
| justificacion comedor.pdfPDFConsultar en ComprasMX (abre en otra pestaña) | Justificación de excepción | 01/12/2025 |
| oficio de adjudicacion.pdfPDFConsultar en ComprasMX (abre en otra pestaña) | Oficio de adjudicación | 01/12/2025 |
El mismo objeto en otros procedimientos
| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto |
|---|---|---|---|---|---|
| Servicio de Comedor para los Empleados del Aeropuerto de Campeche | 2024 | ASA | ADJUDICADO | PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV | $111,186 |
| Servicio de Comedor para los Empleados del Aeropuerto de Nogales | 2024 | ASA | ADJUDICADO | DANIELA SANCHEZ HERNANDEZ | $51,666 |
| Servicio de Comedor para los Empleados del Aeropuerto de POZA RICA | 2024 | ASA | ADJUDICADO | HOTEL VICTORIA DE POZA RICA SA DE CV | $67,234 |
| Servicio de Comedor para los Empleados del Aeropuerto de Puebla | 2024 | ASA | ADJUDICADO | HOTEL VICTORIA DE POZA RICA SA DE CV | $173,153 |
| Servicio de Comedor para los Empleados del Aeropuerto de Colima | 2024 | ASA | ADJUDICADO | UMEX FOOD SA DE CV | $121,635 |
| Servicio de Comedor para los Empleados del Aeropuerto de Tuxtla | 2024 | ASA | ADJUDICADO | PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV | $239,452 |
Ver también
Datos de contrataciones públicas federales que el Gobierno de México publica para consulta y reutilización en ComprasMX y su portal de Datos Abiertos (Datos Abiertos) · Actualizado el 4 de noviembre de 2025 · Metodología · Reportar un error
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