--- numero_procedimiento: AA-09-JZL-009JZL013-N-1-2023 tipo: Adjudicación directa estatus: ADJUDICADO dependencia: AEROPUERTOS Y SERVICIOS AUXILIARES siglas: ASA entidad_federativa: Quintana Roo ejercicio: 2023 tipo_contratacion: SERVICIOS caracter: NACIONAL fundamento_excepcion: Art. 41 fr. II fecha_publicacion: "2023-03-01T23:40:07.000Z" ganador: PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV monto_adjudicado_mxn: 69634.8 contrato_inicio: "2023-01-25T06:00:00.000Z" contrato_fin: "2023-02-28T06:00:00.000Z" actualizado: "2025-11-05T04:23:05.956Z" canonical: "https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl013-n-1-2023" fuente: ComprasMX Datos Abiertos --- # SERVICIO DE COMEDOR DE EMPLEADO AEROPUERTOS Y SERVICIOS AUXILIARES publicó la adjudicación directa AA-09-JZL-009JZL013-N-1-2023 el 1 de marzo de 2023 para servicio de comedor de empleado. La contratación corresponde a Quintana Roo. Se adjudicó de manera directa con fundamento en el Art. 41 fr. II de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Peligro o alteración del orden social, economía, servicios públicos, salubridad, seguridad o ambiente, por caso fortuito o de fuerza mayor. El fallo adjudicó a PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV por $69,635. El contrato C-2023-00008093 corre del 25/01/2023 al 28/02/2023. ComprasMX lo publicó después de iniciado el contrato. El expediente incluye 3 anexos y 1 partida. ## Fallo | Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV | $69,634.80 | $60,030.00 | $9,604.80 | C-2023-00008093 | 25/01/2023 – 28/02/2023 | | ## Ficha técnica | Campo | Valor | | --- | --- | | Unidad compradora | AEROPUERTO DE CHETUMAL | | Ramo | 09 - INFRAESTRUCTURA, COMUNICACIONES Y TRANSPORTES | | Expediente | E-2023-00010294 | | Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO | | Fundamento de la excepción | Art. 41 fr. II: Peligro o alteración del orden social, economía, servicios públicos, salubridad, seguridad o ambiente, por caso fortuito o de fuerza mayor. | | Criterio de evaluación | BINARIO | | Garantía de cumplimiento | Sí | | Participación conjunta | No | | Exclusivo MIPYME | No | | Anticipo (%) | 0 | | Forma de pago | pago por transferencia | | Contrato abierto | Sí | | Plurianual | No | | Compra consolidada | No | | Testigo social | No | ## Partidas solicitadas (1) | # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Importe mínimo | Importe máximo | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 1 | ELABORACION DE COMIDA PARA PERSONAL | 22104-0335 | PRODUCTOS PREPARADOS | SERVICIO | 414 | | | ## Contexto - PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV tiene 101 contratos registrados en el índice por $2,809,293,091 con 8 dependencias entre 2023 y 2026; 19 de ellos con ASA. - AEROPUERTOS Y SERVICIOS AUXILIARES tiene 1,256 procedimientos en el índice con 593 proveedores distintos; 54% fueron adjudicaciones directas. _Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._ ## Cronología | Evento | Fecha | | --- | --- | | Publicación | 01/03/2023 | | Inicio estimado del contrato | 25/01/2023 | ## Anexos (3) | Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente | | --- | --- | --- | --- | --- | | ANEXO TECNICO T1 2023.pdf | Anexo técnico | application/pdf | 01/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/71f6593d11d548d99b7b85748a903191/procedimiento | | justificacion comedor.pdf | Justificación de excepción | application/pdf | 01/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/71f6593d11d548d99b7b85748a903191/procedimiento | | oficio de adjudicacion.pdf | Oficio de adjudicación | application/pdf | 01/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/71f6593d11d548d99b7b85748a903191/procedimiento | _Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._ ## El mismo objeto en otros procedimientos | Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | SERVICIO DE COMEDOR PARA LOS EMPLEADOS DEL AEROPUERTO DE CAMPECHE | 2024 | ASA | ADJUDICADO | PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV | $111,186.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl002-n-26-2024 | | SERVICIO DE COMEDOR PARA LOS EMPLEADOS DEL AEROPUERTO DE NOGALES | 2024 | ASA | ADJUDICADO | DANIELA SANCHEZ HERNANDEZ | $51,666.40 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl002-n-32-2024 | | SERVICIO DE COMEDOR PARA LOS EMPLEADOS DEL AEROPUERTO DE POZA RICA | 2024 | ASA | ADJUDICADO | HOTEL VICTORIA DE POZA RICA SA DE CV | $67,234.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl002-n-33-2024 | | SERVICIO DE COMEDOR PARA LOS EMPLEADOS DEL AEROPUERTO DE PUEBLA | 2024 | ASA | ADJUDICADO | HOTEL VICTORIA DE POZA RICA SA DE CV | $173,153.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl002-n-34-2024 | | SERVICIO DE COMEDOR PARA LOS EMPLEADOS DEL AEROPUERTO DE COLIMA | 2024 | ASA | ADJUDICADO | UMEX FOOD SA DE CV | $121,634.50 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl002-n-28-2024 | | SERVICIO DE COMEDOR PARA LOS EMPLEADOS DEL AEROPUERTO DE TUXTLA | 2024 | ASA | ADJUDICADO | PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV | $239,452.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl002-n-38-2024 | ## Ver también - [Licitaciones federales en Quintana Roo](https://postor.com.mx/estado/quintana-roo) - [Procedimientos del ejercicio 2023](https://postor.com.mx/licitaciones/2023) - [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado) - [Mercado: alimentos y servicio de comedor](https://postor.com.mx/mercado/alimentos) ## Procedencia - Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX) - Página: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl013-n-1-2023 - JSON: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl013-n-1-2023.json - OCDS: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl013-n-1-2023.ocds.json - [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl013-n-1-2023/contratos/1.md) - [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl013-n-1-2023/partidas/1.md) - Licencia: CC BY 4.0 — cita Postor. 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