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nombre: PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV
tipo: proveedor
contratos: 101
procedimientos: 93
monto_adjudicado_mxn: 2809293091.46
persona: moral
primer_contrato: 24/01/2023
ultimo_contrato: 03/09/2026
entidades_federativas: 10
contrato_mediano_mxn: 1264497.44
contratos_con_plazo_abierto: 19
snapshot_id: 6219aaf8cb9252a107a5f1b3beef18cbc6e0fc6ac6e14e3ac7a49ea539d49bd8
actualizado: "2026-09-16T00:56:30.797Z"
canonical: "https://postor.com.mx/proveedor/perlop-operadora-de-alimentos"
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# PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV

PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV tiene 101 contratos registrados por $2,809,293,091 con 8 dependencias. Contrata con el gobierno federal desde 2023 y su contrato más reciente es de septiembre de 2026. Gana sobre todo por adjudicación directa: 51 procedimientos de 93 (55%). Ha vendido en 10 entidades federativas, sobre todo en Ciudad de México. Su contrato mediano es de $1,264,497 y el mayor, de $1,411,894,580. Tiene 19 contratos con plazo de vigencia abierto.

## Procedimientos recientes (15 de 93)

| Procedimiento | Título | Fecha | Estatus | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| AA-50-GYR-050GYR063-N-81-2026 | ADQUISICIÓN DE VÍVERES PARA CONSUMO HUMANO | 01/09/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr063-n-81-2026 |
| AA-50-GYR-050GYR012-N-122-2026 | PARA LA ADQUISICIÓN DE VÍVERES PARA  UNIDADES MÉDICAS HOSPITALARIAS | 14/08/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr012-n-122-2026 |
| LA-50-GYR-050GYR069-N-95-2026 | ADQUISICIÓN DE VÍVERES, RÉGIMEN ORDINARIO, EJERCICIO 2026. | 11/08/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/licitacion/la-50-gyr-050gyr069-n-95-2026 |
| AA-50-GYR-050GYR012-N-112-2026 | PARA LA ADQUISICIÓN DE VÍVERES PARA LA GUARDERÍA ORDINARIA 001 | 31/07/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr012-n-112-2026 |
| AA-50-GYR-050GYR012-N-104-2026 | PARA LA ADQUISICIÓN DE VÍVERES PARA UNIDADES MÉDICAS HOSPITALARIAS | 17/07/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr012-n-104-2026 |
| AA-06-E00-006E00035-N-14-2026 | ADQUISICIÓN DE INSUMOS PARA SANITARIOS DE LOS INMUEBLES QUE OCUPA EL SAT | 25/06/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-06-e00-006e00035-n-14-2026 |
| AA-06-E00-006E00005-N-14-2026 | ADQUISICIÓN DE MATERIAL ELÉCTRICO PARA AORS8 | 16/06/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-06-e00-006e00005-n-14-2026 |
| LA-50-GYR-050GYR012-N-94-2026 | PARA LA ADQUISICIÓN DE VÍVERES PARA LA GUARDERIA ORDINARIA 001 | 16/06/2026 | ADJUDICADO PARCIAL | https://postor.com.mx/licitacion/la-50-gyr-050gyr012-n-94-2026 |
| AA-06-E00-006E00035-N-12-2026 | ADQUISICIÓN DE SELLOS OFICIALES PARA LA ADSC CHIAPAS 1 DEL SAT | 12/06/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-06-e00-006e00035-n-12-2026 |
| LA-07-H0C-007H0C999-N-56-2026 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | 15/05/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/licitacion/la-07-h0c-007h0c999-n-56-2026 |
| LA-09-JZL-009JZL002-N-112-2026 | SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA LOS TRABAJADORES DE LAS ESTACIONES DE COMBUSTIBLES | 13/05/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/licitacion/la-09-jzl-009jzl002-n-112-2026 |
| AA-56-AYO-056AYO946-N-13-2026 | SERVICIO DE AGUA PURIFICADA MAYO A DIC 2026 -CHIAPAS | 12/05/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-56-ayo-056ayo946-n-13-2026 |
| AA-09-JZL-009JZL002-N-105-2026 | SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA LOS EMPLEADOS DE LA ESTACIÓN DE COMBUSTIBLES COL | 11/05/2026 | ADJUDICADO | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl002-n-105-2026 |
| LA-56-AYO-056AYO955-N-35-2026 | SERVICIO DE PROVISIÓN Y/O ELABORACIÓN DE ALIMENTOS PREPARADOS, EJERCICIO 2026 | 11/03/2026 | ADJUDICADO PARCIAL | https://postor.com.mx/licitacion/la-56-ayo-056ayo955-n-35-2026 |
| LA-56-AYO-056AYO955-N-33-2026 | SERV. SUMINISTRO DE VÍVERES PARA LOS HOSPITALES Y/O UNIDADES,  EJERCICIO 2026 | 11/03/2026 | ADJUDICADO PARCIAL | https://postor.com.mx/licitacion/la-56-ayo-056ayo955-n-33-2026 |

Historial completo: https://postor.com.mx/proveedor/perlop-operadora-de-alimentos/procedimientos

## Dependencias que le compran

| Nombre | Contratos | Monto | URL |
| --- | --- | --- | --- |
| IMSS-BIENESTAR | 19 | $1,951,866,971 | https://postor.com.mx/dependencia/imss-bienestar-sin-identificar |
| SERVICIOS DE SALUD DEL INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL PARA EL BIENESTAR (IMSS-BIENESTAR) | 9 | $635,368,056 | https://postor.com.mx/dependencia/imss-bienestar-056ayo |
| INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL | 40 | $133,844,125 | https://postor.com.mx/dependencia/imss |
| GRUPO AEROPORTUARIO, FERROVIARIO, DE SERVICIOS AUXILIARES Y CONEXOS, OLMECA-MAYA-MEXICA, S.A. DE C.V. | 2 | $52,435,539 | https://postor.com.mx/dependencia/gafsacomm |
| AEROPUERTOS Y SERVICIOS AUXILIARES | 19 | $17,970,366 | https://postor.com.mx/dependencia/asa |
| INSTITUTO DE SEGURIDAD Y SERVICIOS SOCIALES DE LOS TRABAJADORES DEL ESTADO | 2 | $14,556,332 | https://postor.com.mx/dependencia/issste |
| CAMINOS Y PUENTES FEDERALES DE INGRESOS Y SERVICIOS CONEXOS | 2 | $1,853,027 | https://postor.com.mx/dependencia/capufe |
| SERVICIO DE ADMINISTRACION TRIBUTARIA | 8 | $1,398,676 | https://postor.com.mx/dependencia/sat |

## Categorías CUCOP relacionadas

| Clave | Descripción | Partidas | URL |
| --- | --- | --- | --- |
| 44102-0001 | TRASLADO DE PERSONAS | 17 | https://postor.com.mx/categoria/44102-0001 |
| 22102-0394 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PERSONAS DERIVADO DE LA PRESTACION DE SERVICIOS PUBLICOS EN UNIDADES DE SALUD, EDUCATIVAS, DE READAPTACION SOCIAL Y OTRAS | 117 | https://postor.com.mx/categoria/22102-0394 |
| 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | 39 | https://postor.com.mx/categoria/33901-0031 |
| 33903-0012 | SERVICIOS INTEGRALES | 2 | https://postor.com.mx/categoria/33903-0012 |
| 22104-0011 | AGUA PURIFICADA | 3 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0011 |
| 22104-0335 | PRODUCTOS PREPARADOS | 13 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0335 |
| 33901-0032 | SUBCONTRATACIÓN DE SERVICIOS CON TERCEROS | 3 | https://postor.com.mx/categoria/33901-0032 |
| 22104-0236 | POLLO (CARNE FRESCA) | 27 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0236 |
| 31201-0001 | SERVICIO DE GAS | 1 | https://postor.com.mx/categoria/31201-0001 |
| 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | 42 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0131 |
| 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | 19 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0137 |
| 22104-0173 | LECHE (PRODUCTOS COMESTIBLES) | 8 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0173 |
| 22104-0160 | HUEVO (PRODUCTOS COMESTIBLES) | 14 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0160 |
| 22104-0001 | ABULON (PARA ALIMENTACION) | 5 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0001 |
| 22104-0272 | VERDURAS | 2 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0272 |
| 22104-0339 | DURAZNO | 2 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0339 |
| 22104-0077 | CEREALES | 5 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0077 |
| 22104-0027 | ATUN PREPARADO Y/O ENLATADO | 15 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0027 |
| 37901-0001 | GASTOS PARA OPERATIVOS Y TRABAJOS DE CAMPO EN AREAS RURALES | 1 | https://postor.com.mx/categoria/37901-0001 |
| 22104-0354 | JAMON | 20 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0354 |

## Cómo gana

| Tipo de procedimiento | Procedimientos | Proporción |
| --- | --- | --- |
| adjudicación directa | 51 | 55% |
| licitación pública | 42 | 45% |

## Dónde vende

| Entidad federativa | Contratos | Monto | URL |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciudad de México | 36 | $2,550,523,296 | https://postor.com.mx/estado/ciudad-de-mexico |
| Chiapas | 13 | $55,151,657 | https://postor.com.mx/estado/chiapas |
| México | 3 | $52,534,865 | https://postor.com.mx/estado/mexico |
| Tabasco | 7 | $50,143,307 | https://postor.com.mx/estado/tabasco |
| Campeche | 10 | $47,387,537 | https://postor.com.mx/estado/campeche |
| Colima | 20 | $25,650,903 | https://postor.com.mx/estado/colima |
| Quintana Roo | 4 | $15,206,762 | https://postor.com.mx/estado/quintana-roo |
| Sinaloa | 1 | $9,976,190 | https://postor.com.mx/estado/sinaloa |
| Yucatán | 3 | $1,660,000 | https://postor.com.mx/estado/yucatan |
| Nuevo León | 4 | $1,058,575 | https://postor.com.mx/estado/nuevo-leon |

## Qué cobra

| Clave CUCOP | Descripción | Unidad | Observaciones | P10 | Mediana | P90 | Mediana del mercado | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO | 39 | $140.00 | $155.00 | $235.00 | $125.68 | https://postor.com.mx/categoria/33901-0031 |
| 22104-0055 | CAÑA DE AZUCAR (HORTALIZA) | KILOGRAMO | 37 | $17.20 | $30.00 | $73.60 | $25.00 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0055 |
| 22102-0394 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PERSONAS DERIVADO DE LA PRESTACION DE SERVICIOS PUBLICOS EN UNIDADES DE SALUD, EDUCATIVAS, DE READAPTACION SOCIAL Y OTRAS | SERVICIO | 32 | $192.19 | $5,206,868.00 | $29,557,746.05 | $10,300.00 | https://postor.com.mx/categoria/22102-0394 |
| 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO | 31 | $180.00 | $248.00 | $1,500.00 | $199.00 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0131 |
| 22102-0394 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PERSONAS DERIVADO DE LA PRESTACION DE SERVICIOS PUBLICOS EN UNIDADES DE SALUD, EDUCATIVAS, DE READAPTACION SOCIAL Y OTRAS | KILOGRAMO | 30 | $69.30 | $133.50 | $519.00 | $90.00 | https://postor.com.mx/categoria/22102-0394 |
| 24601-0084 | TUBO FLUORESCENTE | PIEZA | 26 | $125.00 | $169.44 | $345.50 | $95.00 | https://postor.com.mx/categoria/24601-0084 |
| 24601-0046 | FOCOS | PIEZA | 25 | $61.83 | $145.25 | $478.20 | $92.03 | https://postor.com.mx/categoria/24601-0046 |
| 22102-0394 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PERSONAS DERIVADO DE LA PRESTACION DE SERVICIOS PUBLICOS EN UNIDADES DE SALUD, EDUCATIVAS, DE READAPTACION SOCIAL Y OTRAS | UNIDAD | 22 | $55.94 | $318,244.52 | $9,106,188.28 | $65.00 | https://postor.com.mx/categoria/22102-0394 |
| 22104-0236 | POLLO (CARNE FRESCA) | KILOGRAMO | 21 | $104.00 | $170.00 | $1,210.00 | $120.00 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0236 |
| 22104-0354 | JAMON | KILOGRAMO | 20 | $213.00 | $374.50 | $4,584.70 | $192.00 | https://postor.com.mx/categoria/22104-0354 |
| 22102-0394 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PERSONAS DERIVADO DE LA PRESTACION DE SERVICIOS PUBLICOS EN UNIDADES DE SALUD, EDUCATIVAS, DE READAPTACION SOCIAL Y OTRAS | PIEZA | 19 | $39.00 | $69,344.26 | $17,766,333.41 | $67.76 | https://postor.com.mx/categoria/22102-0394 |
| 44102-0001 | TRASLADO DE PERSONAS | SERVICIO | 17 | $2,690.00 | $17,675.00 | $7,158,315.20 | $1,341.90 | https://postor.com.mx/categoria/44102-0001 |

_Percentiles por unidad de medida sobre partidas con precio unitario; la mediana del mercado es la de la misma clave y unidad en todo el índice. Evidencia histórica de ComprasMX, no un precio de referencia oficial._

## Con quién compite

| Proveedor | Procedimientos compartidos | URL |
| --- | --- | --- |
| HOTEL VICTORIA DE POZA RICA SA DE CV | 8 | https://postor.com.mx/proveedor/hotel-victoria-de-poza-rica |
| PRODUCTOS SEREL SA DE CV | 7 | https://postor.com.mx/proveedor/productos-serel |
| GRUPO OPERADOR DE ALIMENTOS EHMO S DE RL DE CV | 6 | https://postor.com.mx/proveedor/grupo-operador-de-alimentos-ehmo |
| AMAZING TRADE DE MEXICO SA DE CV | 5 | https://postor.com.mx/proveedor/amazing-trade-de-mexico |
| DISTRIBUIDORA DE CARNES SUPREMA EL TORREON SA DE CV | 5 | https://postor.com.mx/proveedor/distribuidora-de-carnes-suprema-el-torreon |
| ABASTOS Y DISTRIBUCIONES INSTITUCIONALES SA DE CV | 4 | https://postor.com.mx/proveedor/abastos-y-distribuciones-institucionales |
| CAFE BERSA S DE RL DE CV | 4 | https://postor.com.mx/proveedor/cafe-bersa |
| NUTRIBLEND S A P I DE CV | 4 | https://postor.com.mx/proveedor/nutriblend |
| PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV | 4 | https://postor.com.mx/proveedor/procesadora-y-distribuidora-los-chaneques |
| GALBHER SA DE CV | 3 | https://postor.com.mx/proveedor/galbher |

_Otros adjudicatarios de los mismos procedimientos. Compartir un procedimiento no implica competir en cada partida._

## En curso

19 contratos con plazo de vigencia abierto al 15/09/2026.


## Actividad por ejercicio

| Ejercicio | Procedimientos o contratos | Monto |
| --- | --- | --- |
| 2026 | 27 | $387,642,950 |
| 2025 | 30 | $2,224,416,115 |
| 2024 | 29 | $189,484,205 |
| 2023 | 15 | $7,749,820 |

## Procedencia

- Página: https://postor.com.mx/proveedor/perlop-operadora-de-alimentos
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