--- numero_procedimiento: LA-12-NDY-012NDY001-N-112-2026 tipo: Licitación pública estatus: ADJUDICADO dependencia: INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PÚBLICA siglas: INSP entidad_federativa: Morelos ejercicio: 2026 tipo_contratacion: SERVICIOS caracter: NACIONAL fecha_publicacion: "2026-05-22T22:08:25.000Z" fecha_fallo: "2026-06-10T20:00:00.000Z" ganador: CAFE BERSA S DE RL DE CV monto_adjudicado_mxn: 4670358.24 contrato_inicio: "2026-06-15T06:00:00.000Z" contrato_fin: "2026-12-31T06:00:00.000Z" actualizado: "2026-06-10T14:00:00.000Z" canonical: "https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-112-2026" fuente: ComprasMX Datos Abiertos --- # SERVICIO DE COMEDOR INSTITUCIONAL PARA EL EJERCICIO 2026 INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PÚBLICA publicó la licitación pública LA-12-NDY-012NDY001-N-112-2026 el 22 de mayo de 2026 para servicio de comedor institucional para el ejercicio 2026. La contratación corresponde a Morelos. El fallo adjudicó a CAFE BERSA S DE RL DE CV por $4,670,358 el 10/06/2026. El contrato C-2026-00049927 corre del 15/06/2026 al 31/12/2026. El expediente incluye 9 anexos y 1 partida. ## Fallo | Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | CAFE BERSA S DE RL DE CV | $4,670,358.24 | $4,026,170.90 | $644,187.34 | C-2026-00049927 | 15/06/2026 – 31/12/2026 | | ## Ficha técnica | Campo | Valor | | --- | --- | | Unidad compradora | DEPARTAMENTO DE SERVICIOS GENERALES Y MANTENIMIENTO | | Ramo | 12 - SALUD | | Expediente | E-2026-00053764 | | Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO | | Forma de participación | ELECTRÓNICA | | Criterio de evaluación | PUNTOS Y PORCENTAJES | | Puntos técnicos / económicos | 60 / 40 | | Garantía de cumplimiento | Sí | | Participación conjunta | Sí | | Exclusivo MIPYME | No | | Anticipo (%) | 0 | | Forma de pago | TRANSFERENCIA DE FONDOS A TRAVÉS DEL SISTEMA INTEGRAL DE ADMINISTRACIÓN FINANCIERA FEDERAL (SIAFF), DENTRO DE LOS 17 (DIECISIETE) DÍAS NATURALES CONTADOS A PARTIR DE LA ENTREGA Y ACEPTACIÓN DEL COMPROBANTE FISCAL DIGITAL CORRESPONDIENTE Y DEMÁS DOCUMENTOS EN LOS QUE CONSTE LA DEBIDA PRESTACIÓN DE EL SERVICIO A ENTERA SATISFACCIÓN DEL ADMINISTRADOR DEL CONTRATO | | Contrato abierto | Sí | | Plurianual | No | | Compra consolidada | No | | Testigo social | No | | Lugar de apertura | SERVICIOS GENERALES Y MANTENIMIENTO / PROCESO ELECTRÓNICO | ## Partidas adjudicadas (1) | # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 0 | SUBCONTRATACIÓN DE SERVICIOS CON TERCEROS | 33901-0029 | SERVICIO DE EVALUACIONES DE PROGRAMAS | SERVICIO | | $101.90 | unidad no comparable | _La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._ ## Contexto - CAFE BERSA S DE RL DE CV tiene 32 contratos registrados en el índice por $3,000,957,428 con 10 dependencias entre 2023 y 2026; 1 de ellos con INSP. - INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PÚBLICA tiene 3,129 procedimientos en el índice con 1,517 proveedores distintos; 97% fueron adjudicaciones directas. _Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._ ## Cronología | Evento | Fecha | | --- | --- | | Publicación | 22/05/2026 | | Junta de aclaraciones | 02/06/2026 | | Apertura | 08/06/2026 | | Fallo | 10/06/2026 | | Inicio estimado del contrato | 24/06/2026 | ## Anexos (9) | Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente | | --- | --- | --- | --- | --- | | Convoc 112.docx | Convocatoria | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 22/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/2f5023628ac047478157345491a8c809/procedimiento | | 02AnexoTec.pdf | Anexo técnico | application/pdf | 22/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/2f5023628ac047478157345491a8c809/procedimiento | | V4 MODELO CONT.docx | Modelo de contrato | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 22/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/2f5023628ac047478157345491a8c809/procedimiento | | acta_junta_de_aclaraciones-firmada.pdf | Acta junta de aclaraciones | application/pdf | 02/06/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/2f5023628ac047478157345491a8c809/procedimiento | | acta_cierre_junta_de_aclaraciones-firmada.pdf | Acta cierre junta de aclaraciones | application/pdf | 03/06/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/2f5023628ac047478157345491a8c809/procedimiento | | acta_de_apertura_de_proposiciones-firmada.pdf | Acta de apertura de proposiciones | application/pdf | 08/06/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/2f5023628ac047478157345491a8c809/procedimiento | | acta_de_fallo-firmada.pdf | Acta de fallo | application/pdf | 10/06/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/2f5023628ac047478157345491a8c809/procedimiento | | ANALIS N-112.pdf | Anexos acta de fallo | application/pdf | 10/06/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/2f5023628ac047478157345491a8c809/procedimiento | | DIFERIMIENTO.pdf | Anexos acta de fallo | application/pdf | 10/06/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/2f5023628ac047478157345491a8c809/procedimiento | _Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._ ## El mismo objeto en otros procedimientos | Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | SERVICIO DE COMEDOR INSTITUCIONAL | 2025 | INSP | ADJUDICADO | PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV | $99.76 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-90-2025 | | SERVICIO DE COMEDOR INSTITUCIONAL | 2024 | INSP | ADJUDICADO | PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV | $79.68 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-3-2024 | | SERVICIO DE COMEDOR INSTITUCIONAL | 2023 | INSP | ADJUDICADO | PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV | $4,000,000.00 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-40-2023 | | CONTRATACIÓN ABIERTA DE LOS SERVICIOS DE COMEDOR | 2026 | INFONACOT | DESIERTO | | | https://postor.com.mx/licitacion/la-14-p7r-014p7r001-n-1-2026 | | SERVICIO DE COMEDOR | 2025 | INPER | ADJUDICADO | INGRID YAZMIN SAUCEDO VEGA | $10,193,078.55 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-nde-012nde001-n-85-2025 | | COMEDOR INSTITUCIONAL PARA LA SECRETARIA | 2026 | STPS | ADJUDICADO | MARKET FOODIE BR SA DE CV | $9,934,077.76 | https://postor.com.mx/licitacion/la-14-512-014000999-n-36-2026 | ## Ver también - [Licitaciones federales en Morelos](https://postor.com.mx/estado/morelos) - [Procedimientos del ejercicio 2026](https://postor.com.mx/licitaciones/2026) - [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado) - [Mercado: servicios integrales y subcontratación](https://postor.com.mx/mercado/servicios-subcontratados) ## Procedencia - Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX) - Página: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-112-2026 - JSON: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-112-2026.json - OCDS: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-112-2026.ocds.json - [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-112-2026/contratos/1.md) - [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-112-2026/partidas/1.md) - Licencia: CC BY 4.0 — cita Postor. 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