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numero_procedimiento: LA-12-NDE-012NDE001-N-9-2023
tipo: Licitación pública
estatus: ADJUDICADO
dependencia: INPER
siglas: INPER
entidad_federativa: Ciudad de México
ejercicio: 2023
tipo_contratacion: SERVICIOS
caracter: NACIONAL
fecha_publicacion: "2023-02-27T23:06:59.000Z"
fecha_fallo: "2023-03-24T19:00:00.000Z"
ganador: PRODUCTOS SEREL SA DE CV
monto_adjudicado_mxn: 51463622.52
contrato_inicio: "2023-04-01T06:00:00.000Z"
contrato_fin: "2024-12-31T06:00:00.000Z"
actualizado: "2025-11-05T04:22:10.556Z"
canonical: "https://postor.com.mx/licitacion/la-12-nde-012nde001-n-9-2023"
fuente: ComprasMX Datos Abiertos
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# SERVICIO DE COMEDOR CON INICIO DEL 1 DE ABRIL DE 2023 AL 31 DE DICIEMBRE DE 2024.

INPER publicó la licitación pública LA-12-NDE-012NDE001-N-9-2023 el 27 de febrero de 2023 para servicio de comedor con inicio del 1 de abril de 2023 al 31 de diciembre de 2024. La contratación corresponde a Ciudad de México. El fallo adjudicó a PRODUCTOS SEREL SA DE CV por $51,463,623 el 24/03/2023. El contrato C-2023-00016951 corre del 01/04/2023 al 31/12/2024. El expediente incluye 9 anexos y 1 partida.

## Fallo

| Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| PRODUCTOS SEREL SA DE CV | $51,463,622.52 | $44,365,191.83 | $7,098,430.69 | C-2023-00016951 | 01/04/2023 – 31/12/2024 |  |

## Ficha técnica

| Campo | Valor |
| --- | --- |
| Unidad compradora | SUBDIRECCION DE RECURSOS MATERIALES Y CONSERVACION |
| Ramo | 12 - SALUD |
| Expediente | E-2023-00010625 |
| Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO |
| Forma de participación | ELECTRÓNICA |
| Criterio de evaluación | BINARIO |
| Garantía de cumplimiento | Sí |
| Participación conjunta | Sí |
| Exclusivo MIPYME | No |
| Anticipo (%) | 0 |
| Forma de pago | mensual, A LOS 20 DÍAS DE PRESENTAR LA FACTURA DEl servicio realizado. |
| Contrato abierto | Sí |
| Plurianual | Sí |
| Compra consolidada | No |
| Testigo social | No |
| Lugar de apertura | POR TRATARSE DE UNA LICITACIÓN ELECTRÓNICA, LOS LICITANTES ÚNICAMENTE PODRÁN PARTICIPAR EN LOS ACTOS A TRAVÉS DE ESTE MEDIO DE CONFORMIDAD AL ARTÍCULO 27 DE LA LAASSP |

## Partidas adjudicadas (1)

| # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | SERVICIO DE COMEDOR | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $1,380.17 | $125.68 (n=536; 11.0× la mediana) |

_La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._

## Contexto

- PRODUCTOS SEREL SA DE CV tiene 44 contratos registrados en el índice por $4,778,482,431 con 14 dependencias entre 2023 y 2026; 2 de ellos con INPER.
- INSTITUTO NACIONAL DE PERINATOLOGÍA ISIDRO ESPINOSA DE LOS REYES tiene 918 procedimientos en el índice con 506 proveedores distintos; 88% fueron adjudicaciones directas.

_Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._

## Cronología

| Evento | Fecha |
| --- | --- |
| Publicación | 27/02/2023 |
| Junta de aclaraciones | 12/03/2023 |
| Apertura | 21/03/2023 |
| Fallo | 24/03/2023 |
| Inicio estimado del contrato | 01/04/2023 |

## Anexos (9)

| Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| BASES COMEDOR-2023 DAF.docx | Convocatoria | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 03/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/7edb92fa6d1246d898ad908a55496a0b/procedimiento |
| ANEXO TEC-COMEDOR.docx | Anexo técnico | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 03/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/7edb92fa6d1246d898ad908a55496a0b/procedimiento |
| MACHOTE DE CONTRATO.docx | Modelo de contrato | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 03/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/7edb92fa6d1246d898ad908a55496a0b/procedimiento |
| MODELO DE PÓLIZA DE FIANZA.docx | Modelo de fianza | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 03/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/7edb92fa6d1246d898ad908a55496a0b/procedimiento |
| AJA com.pdf | Acta junta de aclaraciones | application/pdf | 03/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/7edb92fa6d1246d898ad908a55496a0b/procedimiento |
| Arep com.pdf | Acta cierre junta de aclaraciones | application/pdf | 03/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/7edb92fa6d1246d898ad908a55496a0b/procedimiento |
| 2a Aja com.pdf | Acta junta de aclaraciones | application/pdf | 03/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/7edb92fa6d1246d898ad908a55496a0b/procedimiento |
| AAper com.pdf | Acta de apertura de proposiciones | application/pdf | 03/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/7edb92fa6d1246d898ad908a55496a0b/procedimiento |
| AF com 23.pdf | Acta de fallo | application/pdf | 03/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/7edb92fa6d1246d898ad908a55496a0b/procedimiento |

_Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._

## El mismo objeto en otros procedimientos

| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| SERVICIO DE COMEDOR | 2025 | INPER | ADJUDICADO | INGRID YAZMIN SAUCEDO VEGA | $10,193,078.55 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-nde-012nde001-n-85-2025 |
| SERVICIO DE COMEDOR INSTITUCIONAL | 2023 | INSP | ADJUDICADO | PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV | $4,000,000.00 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-40-2023 |
| SERVICIO DE COMEDOR INSTITUCIONAL | 2024 | INSP | ADJUDICADO | PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV | $79.68 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-3-2024 |
| SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PERSONAL Y PACIENTES | 2023 | INPSIQ | ADJUDICADO | D'SAZON SEGURIDAD ALIMENTARIA SA DE CV | $15,300,000.00 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-m7f-012m7f002-n-8-2023 |
| SERVICIO DE COMEDOR INSTITUCIONAL | 2025 | INSP | ADJUDICADO | PIGUDI GASTRONOMICO SA DE CV | $99.76 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-ndy-012ndy001-n-90-2025 |
| SERVICIO DE COMEDOR INSTITUCIONAL 2025 | 2025 | STPS | ADJUDICADO | PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV | $10,000,000.00 | https://postor.com.mx/licitacion/la-14-512-014000999-n-14-2025 |

## Ver también

- [Licitaciones federales en Ciudad de México](https://postor.com.mx/estado/ciudad-de-mexico)
- [Procedimientos del ejercicio 2023](https://postor.com.mx/licitaciones/2023)
- [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado)
- [Mercado: servicios integrales y subcontratación](https://postor.com.mx/mercado/servicios-subcontratados)

## Procedencia

- Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX)
- Página: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-nde-012nde001-n-9-2023
- JSON: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-nde-012nde001-n-9-2023.json
- OCDS: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-nde-012nde001-n-9-2023.ocds.json
- [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/licitacion/la-12-nde-012nde001-n-9-2023/contratos/1.md)
- [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/licitacion/la-12-nde-012nde001-n-9-2023/partidas/1.md)
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