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numero_procedimiento: LA-12-M7K-012M7K001-N-26-2025
tipo: Licitación pública
estatus: ADJUDICADO PARCIAL
dependencia: CIJ
siglas: CIJ
entidad_federativa: Ciudad de México
ejercicio: 2025
tipo_contratacion: ADQUISICIONES
caracter: NACIONAL
fecha_publicacion: "2025-06-17T18:19:39.000Z"
fecha_fallo: "2025-07-09T19:00:00.000Z"
ganador: DISTRIBUIDORA MISAR SA DE CV
monto_adjudicado_mxn: 301113.54
contrato_inicio: "2025-07-09T06:00:00.000Z"
contrato_fin: "2025-08-08T06:00:00.000Z"
actualizado: "2025-11-04T22:03:23.590Z"
canonical: "https://postor.com.mx/licitacion/la-12-m7k-012m7k001-n-26-2025"
fuente: ComprasMX Datos Abiertos
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# ADQUISICIÓN DE UTENSILIOS DE COCINA

La licitación pública LA-12-M7K-012M7K001-N-26-2025 fue publicada por CIJ el 17 de junio de 2025 para adquisición de utensilios de cocina. La contratación corresponde a Ciudad de México. El fallo adjudicó 4 contratos a DISTRIBUIDORA MISAR SA DE CV, DISTRIBUIDORA YOVIC SA DE CV, DULCE MARIA FERNANDA TOVAR CHAVEZ y SISTEMACALZA SA DE CV por $301,114 el 09/07/2025. Los contratos corren del 09/07/2025 al 08/08/2025. El expediente incluye 7 anexos y 44 partidas.

## Fallo

| Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| DISTRIBUIDORA MISAR SA DE CV | $31,865.43 | $27,470.20 | $4,395.23 | C-2025-00069901 | 09/07/2025 – 08/08/2025 |  |
| DISTRIBUIDORA YOVIC SA DE CV | $119,749.63 | $103,232.44 | $16,517.19 | C-2025-00069903 | 09/07/2025 – 08/08/2025 |  |
| DULCE MARIA FERNANDA TOVAR CHAVEZ | $86,123.04 | $74,244.00 | $11,879.04 | C-2025-00069905 | 09/07/2025 – 08/08/2025 |  |
| SISTEMACALZA SA DE CV | $63,375.44 | $54,634.00 | $8,741.44 | C-2025-00069914 | 09/07/2025 – 08/08/2025 |  |

## Ficha técnica

| Campo | Valor |
| --- | --- |
| Unidad compradora | DEPARTAMENTO DE ADQUISICIONES |
| Ramo | 12 - SALUD |
| Expediente | E-2025-00051530 |
| Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO |
| Forma de participación | ELECTRÓNICA |
| Criterio de evaluación | BINARIO |
| Garantía de cumplimiento | Sí |
| Participación conjunta | Sí |
| Exclusivo MIPYME | No |
| Anticipo (%) | 0 |
| Forma de pago | a través  de transferencia electrónica dentro de los 17 días hábiles siguientes contados a partir de la fecha en que sea entregada y aceptada en el área de caja la factura |
| Contrato abierto | No |
| Plurianual | No |
| Compra consolidada | No |
| Testigo social | No |
| Lugar de apertura | SALA DE LICITACIONES, UBICADA EN AVENIDA SAN JERÓNIMO NO. 372, 4° PISO, COLONIA JARDINES DEL PEDREGAL, ALCALDÍA ÁLVARO OBREGÓN, CÓDIGO POSTAL 01900, CIUDAD DE MÉXICO |

## Partidas adjudicadas (44)

| # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | ABRELATAS PRÁCTICO MANUAL DE ACERO INOXIDABLE 16 CM. CON MARIPOSA MILAGRO | 22301-0001 | ABRELATAS (MANUAL O ELECTRICO) | PIEZA |  | $73.96 | $142.80 (n=1421; 0.5× la mediana) |
| 0 | ARROCERA DE ALUMINIO GASTRONÓMICO REFORZADO (TRIPLE FUERTE), CON ASAS DE FUNDICIÓN DE ALUMINIO REMACHADAS, CON TAPA. | 22301-0089 | ARROCERA | PIEZA |  | $567.82 | $1,551.00 (n=18; 0.4× la mediana) |
| 0 | BUDINERA DE ALUMINIO, ACABADO TRIPLE FUERTE, CON TAPADERA Y ASAS REMACHADAS. CON CAPACIDAD PARA 40 LITROS / 50 CM. | 22301-0012 | BUDINERA | PIEZA |  | $1,357.00 | $795.00 (n=463; 1.7× la mediana) |
| 0 | COLADOR CON BASE DE ACERO INOXIDABLE, 25 CM. DE DIÁMETRO | 22301-0021 | COLADOR | PIEZA |  | $180.42 | $194.00 (n=471; 0.9× la mediana) |
| 0 | CHAROLA RECTANGULAR, COLOR CAFÉ DE PLÁSTICO CON ANTIDESLIZANTE, MEDIDAS: 40 X 50 CM. | 22301-0020 | CHAROLA | PIEZA |  | $186.66 | $240.00 (n=1028; 0.8× la mediana) |
| 0 | DESTAPADOR ABRIDOR DE LATAS, BOTELLAS Y FRASCOS, DE 20 CM. DE LARGO Y 5 CM. DE ANCHO. | 22301-0031 | DESTAPADOR ENVASES | PIEZA |  | $35.38 | $611.95 (n=19; 0.1× la mediana) |
| 0 | CUCHARÓN ACERO INOXIDABLE 304 DE CALIDAD ALIMENTARIA. | 22301-0094 | CUCHARON | PIEZA |  | $97.60 | $65.25 (n=299; 1.5× la mediana) |
| 0 | CUCHARÓN PALA SEMILLERO INDUSTRIAL DE LÁMINA GALVANIZADA DE 1 KILO. | 22301-0094 | CUCHARON | PIEZA |  | $161.65 | $65.25 (n=299; 2.5× la mediana) |
| 0 | ENSALADERA DE ALUMINIO CALIDAD ALIMENTARIA DE 26 CM. DE DIÁMETRO. | 22301-0032 | ENSALADERA | PIEZA |  | $54.56 | $360.00 (n=45; 0.2× la mediana) |
| 0 | MOLDE PARA GELATINA DE PLÁSTICO FLEXIBLE CON FORMA RECTANGULAR CON ONDAS Y CON UNA CAPACIDAD DE 3,500 ML. MEDIDAS: 28 CM. DE LARGO, 20 CM. DE ANCHO Y 5 CM. DE ALTURA. | 22301-0046 | MOLDE PARA GELATINA | PIEZA |  | $253.39 | $250.00 (n=62; 1.0× la mediana) |
| 0 | FLANERA ANTIADHERENTE DE ALUMINIO CON ANTIADHERENTE DE ALTO RENDIMIENTO, DE 18 CM. DE DIÁMETRO. | 22301-0097 | FLANERA | PIEZA |  | $111.02 | $20.68 (n=27; 5.4× la mediana) |
| 0 | JARRA, CON TAPA DE POLICARBONATO, TRANSPARENTE, CON CAPACIDAD PARA 5 LITROS. | 22301-0037 | JARRA | PIEZA |  | $309.27 | $108.07 (n=422; 2.9× la mediana) |
| 0 | PLATO PARA TAZA REDONDO 13.8 CM. MELAMINA BLANCA. | 22301-0055 | PLATO | PIEZA |  | $10.50 | $27.49 (n=735; 0.4× la mediana) |
| 0 | PORTA SERVILLETAS/SERVILLETERO ACERO INOXIDABLE. | 22301-0059 | PORTA SERVILLETAS | PIEZA |  | $36.60 | $75.81 (n=31; 0.5× la mediana) |
| 0 | RALLADOR MANUAL GRANDE DE 4 LADOS DE ACERO INOXIDABLE PARA VERDURAS Y QUESO, DE 19 CM. | 22301-0061 | RAYADOR MANUAL QUESO | PIEZA |  | $137.34 | $120.14 (n=112; 1.1× la mediana) |
| 0 | PLATO REDONDO TRINCHE DE MELAMINA BLANCA, CON 22 - 25 CM. DE DIÁMETRO. | 22301-0055 | PLATO | PIEZA |  | $25.88 | $27.49 (n=735; 0.9× la mediana) |
| 0 | PLATO REDONDO PASTELERO ARROCERO DE MELAMINA BLANCA CON DIÁMETRO DE 16 - 19 CM. | 22301-0055 | PLATO | PIEZA |  | $16.78 | $27.49 (n=735; 0.6× la mediana) |
| 0 | PLATÓN OVALADO DE MELAMINA BLANCA CON DIÁMETRO DE 29 CM. | 22301-0057 | PLATON | PIEZA |  | $25.88 | $106.23 (n=14; 0.2× la mediana) |
| 0 | REFRACTARIO BANDEJA RECTANGULAR DE VIDRIO RESISTENTE. CON CAPACIDAD PARA 3.2 LITROS. | 22301-0062 | REFRACTARIO | PIEZA |  | $87.23 | $185.30 (n=34; 0.5× la mediana) |
| 0 | SALSERO CILINDRO DE PLÁSTICO CON TAPA DE 300 ML. | 22301-0102 | SALSERA | PIEZA |  | $21.56 | $106.95 (n=26; 0.2× la mediana) |
| 0 | TAZA APILABLE FABRICADA EN MELAMINA COLOR BLANCO DE 330 - 365 ML. | 22301-0070 | TAZA | PIEZA |  | $16.78 | $27.01 (n=422; 0.6× la mediana) |
| 0 | BOWL DE MELAMINA BLANCA DE 500 ML. | 22301-0071 | TAZON | PIEZA |  | $20.98 | $20.20 (n=390; 1.0× la mediana) |
| 0 | MÁQUINA PARA TORTILLAS ALUMINIO 10 X 22 CM. | 22301-0076 | TORTILLADORA MANUAL | PIEZA |  | $225.75 | $343.24 (n=12; 0.7× la mediana) |
| 0 | TORTILLERO CHICO DE PLÁSTICO, COLOR BLANCO, CON TAPA, CON CAPACIDAD PARA 300 GR., CON18.5 CM. DE DIÁMETRO. | 22301-0104 | TORTILLERO | PIEZA |  | $65.27 | $82.00 (n=21; 0.8× la mediana) |
| 0 | JUEGO DE UTENSILIOS DE COCINA DE ACERO INOXIDABLE 304, 6 PIEZAS, (ESPÁTULA RANURADA, CUCHARA PARA SERVIR, SERVIDOR DE ESPAGUETIS, ESPÁTULA LISA, TRITURADOR DE PAPAS, CUCHARA RANURADA). | 22301-0041 | JUEGO UTENSILIOS MANUALES | LOTE |  | $224.48 |  |
| 0 | JUEGO DE 4 TABLAS DE CORTAR, DE PLÁSTICO LIBRE DE BPA, MEDIDAS: 60 X 40 CM., CODIFICADAS POR COLORES CON ICONO DE ALIMENTOS. | 22301-0103 | TABLA PARA PICAR ALIMENTOS | LOTE |  | $1,763.53 |  |
| 0 | JUEGO DE UTENSILIOS DE COCINA DE PLÁSTICO 6 PIEZAS, (ESPÁTULA RANURADA, CUCHARA PARA SERVIR, SERVIDOR DE ESPAGUETIS, ESPÁTULA LISA, TRITURADOR DE PAPAS, CUCHARA RANURADA). | 22301-0041 | JUEGO UTENSILIOS MANUALES | LOTE |  | $90.91 |  |
| 0 | APLASTADOR DE PAPAS, ACERO INOXIDABLE PROFESIONAL, TRITURADOR DE VERDURAS, VERSÁTIL CON PLACA DE PRENSA REDONDA GRANDE | 22301-0088 | APLASTADOR | PIEZA |  | $120.00 | $120.00 (n=43; 1.0× la mediana) |
| 0 | BATIDOR MANUAL, TIPO FRANCÉS (GRUESO), DE ACERO INOXIDABLE, EN FORMA DE GLOBO | 22301-0090 | BATIDOR MANUAL | PIEZA |  | $131.00 | $122.08 (n=231; 1.1× la mediana) |
| 0 | ESCURRIDERA DE ACERO INOXIDABLE DE 24 CM. DE DIÁMETRO. | 22301-0086 | ESCURRIDERA | PIEZA |  | $150.00 |  |
| 0 | OLLA A EXPRÉS 21 LITROS DE ALUMINIO CON 7 SISTEMAS DE SEGURIDAD, APTA PARA ESTUFAS DE GAS. | 22301-0051 | OLLA EXPRES | PIEZA |  | $3,650.00 |  |
| 0 | PLATO PARA POSTRE DE MELAMINA BLANCA CON DIÁMETRO: 4.5 Y ALTURA: 6 CM. | 22301-0055 | PLATO | PIEZA |  | $8.00 | $27.49 (n=735; 0.3× la mediana) |
| 0 | PORTA UTENSILIOS Y CUBIERTOS, CHICO, CILINDRO 12 CM., DE ACERO INOXIDABLE. | 22301-0100 | PORTA CUBIERTOS | PIEZA |  | $110.00 |  |
| 0 | PELADOR ACERO INOXIDABLE DE 14.5CM. | 22301-0053 | PELADOR | PIEZA |  | $120.00 |  |
| 0 | PORTA GARRAFÓN DE 20 LITROS PARA MESA, DE 1 NIVEL CON BROCHE PARA DETENER LA ESTRUCTURA DEL GARRAFÓN. | 22301-0058 | PORTA GARRAFON | PIEZA |  | $450.00 |  |
| 0 | SALERO CILINDRO DE PLÁSTICO CON TAPA DE 50 ML. | 22301-0064 | SALERO | PIEZA |  | $7.00 |  |
| 0 | SARTÉN DE ACERO INOXIDABLE DE 40 CM. TIPO INDUSTRIAL. | 22301-0065 | SARTEN | PIEZA |  | $950.00 |  |
| 0 | VASO DE MELAMINA BLANCA CON CAPACIDAD MÍNIMA 350 ML. | 22301-0081 | VASO | PIEZA |  | $13.00 |  |
| 0 | CACEROLA, DE ALUMINIO GASTRONÓMICO REFORZADO (TRIPLE FUERTE), CON ASAS DE FUNDICIÓN DE ALUMINIO REMACHADAS, CON TAPA. CON CAPACIDAD PARA 15 LITROS/ 34 CM. | 22301-0091 | CACEROLA | PIEZA |  | $1,280.00 |  |
| 0 | CUCHARA LISA PARA SOPA DE ACERO INOXIDABLE 430 DE 18 CM | 22301-0025 | CUCHARA MESA | PIEZA |  | $9.00 |  |
| 0 | CUCHARA, CAFETERA, DE ACERO INOXIDABLE 430 DE 16 CM. | 22301-0025 | CUCHARA MESA | PIEZA |  | $7.00 |  |
| 0 | CUCHILLO PROFESIONAL ACERO INOXIDABLE 32.5 CM. | 22301-0028 | CUCHILLO COCINA | PIEZA |  | $250.00 |  |
| 0 | CUCHILLO FILETERO DE 4.5" DE ACERO INOXIDABLE. | 22301-0028 | CUCHILLO COCINA | PIEZA |  | $21.00 |  |
| 0 | OLLA DE ALUMINIO GASTRONÓMICO REFORZADO (TRIPLE FUERTE), CON ASAS DE FUNDICIÓN DE ALUMINIO REMACHADAS, CON TAPA. CON CAPACIDAD PARA 20 LITROS. | 22301-0050 | OLLA | PIEZA |  | $1,153.00 |  |

_La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._

## Contexto

- DISTRIBUIDORA MISAR SA DE CV tiene 33 contratos registrados en el índice por $6,752,818 con 21 dependencias entre 2023 y 2026; 1 de ellos con CIJ.
- DISTRIBUIDORA YOVIC SA DE CV tiene 139 contratos registrados en el índice por $192,289,040 con 16 dependencias entre 2023 y 2026; 1 de ellos con CIJ.
- SISTEMACALZA SA DE CV tiene 25 contratos registrados en el índice por $9,464,469 con 9 dependencias entre 2023 y 2026; 1 de ellos con CIJ.
- CENTROS DE INTEGRACIÓN JUVENIL, A.C. tiene 242 procedimientos en el índice con 118 proveedores distintos; 86% fueron adjudicaciones directas.

_Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._

## Cronología

| Evento | Fecha |
| --- | --- |
| Publicación | 17/06/2025 |
| Junta de aclaraciones | 25/06/2025 |
| Apertura | 02/07/2025 |
| Fallo | 09/07/2025 |
| Inicio estimado del contrato | 09/07/2025 |

## Anexos (7)

| Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| CONVOCATORIA.pdf | Convocatoria | application/pdf | 11/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/5a81bf6c2c2a426498c7a74d7727c970/procedimiento |
| ANEXOS.docx | Anexo técnico | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 11/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/5a81bf6c2c2a426498c7a74d7727c970/procedimiento |
| CONTRATO.docx | Modelo de contrato | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 11/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/5a81bf6c2c2a426498c7a74d7727c970/procedimiento |
| ACLARACIONES.pdf | Acta junta de aclaraciones | application/pdf | 11/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/5a81bf6c2c2a426498c7a74d7727c970/procedimiento |
| ACLARACIERRE.pdf | Acta cierre junta de aclaraciones | application/pdf | 11/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/5a81bf6c2c2a426498c7a74d7727c970/procedimiento |
| APERTURA N15.pdf | Acta de apertura de proposiciones | application/pdf | 11/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/5a81bf6c2c2a426498c7a74d7727c970/procedimiento |
| ACTA FALLO.pdf | Acta de fallo | application/pdf | 11/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/5a81bf6c2c2a426498c7a74d7727c970/procedimiento |

_Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._

## El mismo objeto en otros procedimientos

| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ‘‘ADQUISICIÓN DE UTENSILIOS DE COCINA’’ | 2025 | ISSSTE | ADJUDICADO | ROSELLA LIZETTE ALCANTAR RAMIREZ | $614,203.56 | https://postor.com.mx/licitacion/la-51-gyn-051gyn030-n-5-2025 |
| ADQUISICIÓN DE UTENSILIOS DE COCINA | 2023 | ISSSTE | ADJUDICADO | ROSELLA LIZETTE ALCANTAR RAMIREZ | $1,159,431.84 | https://postor.com.mx/licitacion/la-51-gyn-051gyn030-n-11-2023 |
| ADQUISICIÓN DE UTENSILIOS DE COCINA | 2024 | ISSSTE | ADJUDICADO | ROSELLA LIZETTE ALCANTAR RAMIREZ | $726,716.88 | https://postor.com.mx/licitacion/la-51-gyn-051gyn030-n-20-2024 |
| ADQUISICIÓN DE UTENSILIOS DE COCINA PARA EL EJERCICIO 2024. | 2024 | INCAN | ADJUDICADO PARCIAL | COMERCIALIZADORA ANPADI SA DE CV | $3,926,581.62 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-nbv-012nbv001-n-297-2024 |
| LA-72-037-913055954-N-8-2026 UTENSILIOS PARA EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN | 2026 | 072037 | ADJUDICADO | SAKISE SA DE CV | $3,970,404.62 | https://postor.com.mx/licitacion/la-72-037-913055954-n-8-2026 |
| ADQUISICION DE ARTICULOS DE COCINA Y COMEDOR | 2024 | IMSS | ADJUDICADO | MAKORP SA DE CV | $1,091,077.35 | https://postor.com.mx/licitacion/la-50-gyr-050gyr027-n-209-2024 |

## Ver también

- [Licitaciones federales en Ciudad de México](https://postor.com.mx/estado/ciudad-de-mexico)
- [Procedimientos del ejercicio 2025](https://postor.com.mx/licitaciones/2025)
- [Procedimientos con estatus Adjudicado parcial](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado-parcial)
- [Mercado: alimentos y servicio de comedor](https://postor.com.mx/mercado/alimentos)

## Procedencia

- Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX)
- Página: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-m7k-012m7k001-n-26-2025
- JSON: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-m7k-012m7k001-n-26-2025.json
- OCDS: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-m7k-012m7k001-n-26-2025.ocds.json
- [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/licitacion/la-12-m7k-012m7k001-n-26-2025/contratos/1.md)
- [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/licitacion/la-12-m7k-012m7k001-n-26-2025/partidas/1.md)
- Licencia: CC BY 4.0 — cita Postor. Cita la URL de la página HTML, sin sufijo .json, .md ni .ocds.json.