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numero_procedimiento: LA-12-512-012000991-N-32-2026
tipo: Licitación pública
estatus: ADJUDICADO
dependencia: SECRETARÍA DE SALUD
siglas: SSA
entidad_federativa: Ciudad de México
ejercicio: 2026
tipo_contratacion: SERVICIOS
caracter: NACIONAL
fecha_publicacion: "2026-05-07T01:16:36.000Z"
fecha_fallo: "2026-05-29T20:00:00.000Z"
ganador: PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV
monto_adjudicado_mxn: 13796550.48
contrato_inicio: "2026-06-19T06:00:00.000Z"
contrato_fin: "2026-12-31T06:00:00.000Z"
actualizado: "2026-05-29T14:00:00.000Z"
canonical: "https://postor.com.mx/licitacion/la-12-512-012000991-n-32-2026"
fuente: ComprasMX Datos Abiertos
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# SERVICIO DE DIETAS (COMEDOR) PARA EL EJERCICIO FISCAL 2026

La licitación pública LA-12-512-012000991-N-32-2026 fue publicada por SECRETARÍA DE SALUD el 6 de mayo de 2026 para servicio de dietas (comedor) para el ejercicio fiscal 2026. La contratación corresponde a Ciudad de México. El fallo adjudicó 3 contratos a PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV por $13,796,550 el 29/05/2026. Los contratos corren del 19/06/2026 al 31/12/2026. El expediente incluye 17 anexos y 22 partidas.

## Fallo

| Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV | $8,797,217.28 | $7,583,808.00 | $1,213,409.28 | C-2026-00045188 | 19/06/2026 – 31/12/2026 |  |
| PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV | $1,719,642.00 | $1,482,450.00 | $237,192.00 | C-2026-00045195 | 19/06/2026 – 31/12/2026 |  |
| PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV | $3,279,691.20 | $2,827,320.00 | $452,371.20 | C-2026-00045205 | 19/06/2026 – 31/12/2026 |  |

## Ficha técnica

| Campo | Valor |
| --- | --- |
| Unidad compradora | DIRECCION GENERAL DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES |
| Ramo | 12 - SALUD |
| Expediente | E-2026-00045675 |
| Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO |
| Forma de participación | ELECTRÓNICA |
| Criterio de evaluación | BINARIO |
| Garantía de cumplimiento | Sí |
| Participación conjunta | Sí |
| Exclusivo MIPYME | No |
| Anticipo (%) | 0 |
| Forma de pago | El pago por la prestación del servicio, se realizará previa entrega o prestación del mismo, a mes vencido y en moneda nacional, mediante transferencia de fondos a través del Sistema Integral de Administración Financiera Federal (SIAFF), dentro de los 17 (diecisiete) días hábiles contados a partir de la entrega y aceptación del CFDI o factura electrónica correspondiente y demás documentos en que conste la prestación del servicio a entera satisfacción del “Administrador del Contrato” |
| Contrato abierto | Sí |
| Plurianual | No |
| Compra consolidada | No |
| Testigo social | No |
| Lugar de apertura | AV. MARINA NACIONAL 60 PISO 7, COL. TACUBA, DEMARCACIÓN TERRITORIAL MIGUEL HIDALGO,  C.P. 11410, CIUDAD DE MÉXICO |

## Partidas adjudicadas (22)

| # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | PARTIDA 1: HOSPITAL DE LA MUJER, DESAYUNO PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $90.00 | $125.68 (n=536; 0.7× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 1: HOSPITAL DE LA MUJER, COMIDA PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $90.00 | $125.68 (n=536; 0.7× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 1: HOSPITAL DE LA MUJER, CENA PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $90.00 | $125.68 (n=536; 0.7× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 1: HOSPITAL DE LA MUJER, BOX LUNCH PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $82.00 | $125.68 (n=536; 0.7× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 1: HOSPITAL DE LA MUJER, COLACIÓN PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $30.00 | $125.68 (n=536; 0.2× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 1: HOSPITAL DE LA MUJER, DESAYUNO PACIENTES | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $78.00 | $125.68 (n=536; 0.6× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 1: HOSPITAL DE LA MUJER, COMIDA PACIENTES | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $78.00 | $125.68 (n=536; 0.6× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 1: HOSPITAL DE LA MUJER, CENA PACIENTES | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $78.00 | $125.68 (n=536; 0.6× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 1: HOSPITAL DE LA MUJER, BOX LUNCH PACIENTES | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $33.00 | $125.68 (n=536; 0.3× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 1: HOSPITAL DE LA MUJER, COLACIÓN PACIENTES | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $33.00 | $125.68 (n=536; 0.3× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 2: HOSPITAL JUÁREZ DEL CENTRO, DESAYUNO PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $145.00 | $125.68 (n=536; 1.2× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 2: HOSPITAL JUÁREZ DEL CENTRO, COMIDA PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $153.00 | $125.68 (n=536; 1.2× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 2: HOSPITAL JUÁREZ DEL CENTRO, CENA PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $155.00 | $125.68 (n=536; 1.2× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 2: HOSPITAL JUÁREZ DEL CENTRO, COLACIÓN PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $70.00 | $125.68 (n=536; 0.6× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 2: HOSPITAL JUÁREZ DEL CENTRO, BOX LUNCH PACIENTES | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $110.00 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 3: HOSPITAL NACIONAL HOMEOPÁTICO, DESAYUNO PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $82.00 | $125.68 (n=536; 0.7× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 3: HOSPITAL NACIONAL HOMEOPÁTICO, COMIDA PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $83.00 | $125.68 (n=536; 0.7× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 3: HOSPITAL NACIONAL HOMEOPÁTICO, CENA PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $90.50 | $125.68 (n=536; 0.7× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 3: HOSPITAL NACIONAL HOMEOPÁTICO, COLACIÓN PERSONAL | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $30.00 | $125.68 (n=536; 0.2× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 3: HOSPITAL NACIONAL HOMEOPÁTICO, DESAYUNO PACIENTES | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $81.00 | $125.68 (n=536; 0.6× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 3: HOSPITAL NACIONAL HOMEOPÁTICO, COMIDA PACIENTES | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $81.50 | $125.68 (n=536; 0.6× la mediana) |
| 0 | PARTIDA 3: HOSPITAL NACIONAL HOMEOPÁTICO, CENA PACIENTES | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $77.90 | $125.68 (n=536; 0.6× la mediana) |

_La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._

## Contexto

- PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV tiene 143 contratos registrados en el índice por $7,455,993,934 con 37 dependencias entre 2023 y 2026; 12 de ellos con SSA.
- SECRETARÍA DE SALUD tiene 846 procedimientos en el índice con 454 proveedores distintos; 74% fueron adjudicaciones directas.

_Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._

## Cronología

| Evento | Fecha |
| --- | --- |
| Publicación | 06/05/2026 |
| Junta de aclaraciones | 12/05/2026 |
| Apertura | 20/05/2026 |
| Fallo | 29/05/2026 |
| Inicio estimado del contrato | 19/06/2026 |

## Anexos (17)

| Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Conv DIETAS 26.docx | Convocatoria | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 06/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| ACTA SUSPENCION.pdf | Aviso de suspensión de junta de aclaraciones | application/pdf | 13/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| ACTA JA CIERRE.pdf | Aviso de diferimiento de fecha y hora de apertura de proposiciones | application/pdf | 13/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| Acta PyAP N-32.pdf | Aviso de diferimiento de fallo | application/pdf | 20/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| ACTA DIFERERIME.pdf | Aviso de diferimiento de fallo | application/pdf | 28/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| ANEXO TECNICO.docx | Anexo técnico | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 06/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| MODELO CONTRATO.docx | Modelo de contrato | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 06/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| APENDICE A PACI.pdf | Apéndice a pacientes | application/pdf | 06/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| APENDICE A PERS.pdf | Apendice a personal | application/pdf | 06/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| acta_junta_de_aclaraciones-firmada.pdf | Acta junta de aclaraciones | application/pdf | 13/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| acta_cierre_junta_de_aclaraciones-firmada.pdf | Acta cierre junta de aclaraciones | application/pdf | 13/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| acta_de_apertura_de_proposiciones-firmada.pdf | Acta de apertura de proposiciones | application/pdf | 20/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| Anexo Acta N-32.pdf | Anexo acta de apertura de proposiciones | application/pdf | 20/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| acta_de_fallo-firmada.pdf | Acta de fallo | application/pdf | 30/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| DICT LEGAL AD.pdf | Anexos acta de fallo | application/pdf | 30/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| DICT TECNICO.pdf | Anexos acta de fallo | application/pdf | 30/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |
| DICT ECONOMIC.pdf | Anexos acta de fallo | application/pdf | 30/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98db77b20fe74bf1826ff993fe968a04/procedimiento |

_Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._

## El mismo objeto en otros procedimientos

| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| SERVICIO DE DIETAS (COMEDOR) PARA EL EJERCICIO FISCAL 2025 | 2025 | SSA | ADJUDICADO | PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV | $9,425,643.92 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-512-012000991-n-153-2025 |
| SERVICIO DE DIETAS (COMEDOR) PARA EL EJERCICIO FISCAL 2023 | 2023 | SSA | ADJUDICADO | PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV | $53,640,068.06 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-512-012000991-n-38-2023 |
| SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN EL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, 2026-2028 | 2026 | HJM | DESIERTO |  |  | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-naw-012naw001-n-62-2026 |
| SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN EL HOSPITAL JUÁREZ DE MÉXICO, 2026-2028 | 2026 | HJM | ADJUDICADO | PRODUCTOS SEREL SA DE CV | $204,859,934.13 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-naw-012naw001-n-83-2026 |
| SERVICIO DE DIETAS (COMEDOR) PARA EL EJERCICIO FISCAL 2024 | 2024 | SSA | ADJUDICADO | PRODUCTOS SEREL SA DE CV | $84,817,328.14 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-512-012000991-n-31-2024 |
| CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE DIETAS (SERVICIO DE COMEDOR) PARA LAS UNIDADES HOSP | 2026 | CONASAMA | ADJUDICADO | PRODUCTOS SEREL SA DE CV | $37,039,743.61 | https://postor.com.mx/licitacion/la-12-y00-012y00999-n-3-2026 |

## Ver también

- [Licitaciones federales en Ciudad de México](https://postor.com.mx/estado/ciudad-de-mexico)
- [Procedimientos del ejercicio 2026](https://postor.com.mx/licitaciones/2026)
- [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado)
- [Mercado: servicios integrales y subcontratación](https://postor.com.mx/mercado/servicios-subcontratados)

## Procedencia

- Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX)
- Página: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-512-012000991-n-32-2026
- JSON: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-512-012000991-n-32-2026.json
- OCDS: https://postor.com.mx/licitacion/la-12-512-012000991-n-32-2026.ocds.json
- [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/licitacion/la-12-512-012000991-n-32-2026/contratos/1.md)
- [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/licitacion/la-12-512-012000991-n-32-2026/partidas/1.md)
- Licencia: CC BY 4.0 — cita Postor. Cita la URL de la página HTML, sin sufijo .json, .md ni .ocds.json.