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"description": "HORNO CONVECCION 8 CHAROLAS. CUERPO EN ACERO INOXIDABLE EXTERIOR 430 E INTERIOR EN ACERO INOXIDABLE 304; SISTEMA DE CONVECCIÓN CON TURBINA BALANCEADA; CALENTAMIENTO A BASE DE GAS; SISTEMA AMIGABLE PARA MANEJO CON GULAS EN PANTALLA; MODALIDADES: CONVECCIÓN CON Y SIN VAPOR; HUMEDAD CON VAPOR PROGRAMABLE (BAJO, MEDIO, ALTO Y MANUAL); MANTIENE EN MEMORIA 99 RECETAS CON TRES SECUENCIAS CON CAMBIOS EN TEMPERATURA, TIEMPO Y HUMEDAD DURANTE EL HORNEADO; UTILIZA CHAROLA PANADERA DE 45 X 65 CMS. EN 8 POSICIONES; RECIBE CHAROLAS ESPECIALES: CHAROLA PARA BAGUETTES, CHAROLA PARA ROSTIZAR (18 POLLOS/HR.) CHAROLA PARA PIZZAS; PUERTAS 50/50",
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