---
numero_procedimiento: AA-51-GYN-051GYN015-N-42-2025
tipo: Adjudicación directa
estatus: ADJUDICADO
dependencia: ISSSTE
siglas: ISSSTE
entidad_federativa: Ciudad de México
ejercicio: 2025
tipo_contratacion: ADQUISICIONES
caracter: NACIONAL
fundamento_excepcion: Art. 42 párrafo primero
fecha_publicacion: "2025-04-02T18:52:20.000Z"
ganador: BERWIN CONSTRUCCION Y GERENCIA DE PROYECTOS SA DE CV
monto_adjudicado_mxn: 471893.96
contrato_inicio: "2025-03-28T06:00:00.000Z"
contrato_fin: "2025-12-31T06:00:00.000Z"
actualizado: "2025-11-04T17:46:21.914Z"
canonical: "https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn015-n-42-2025"
fuente: ComprasMX Datos Abiertos
---

# UTENSILIOS PARA EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN UNIDADES MEDICAS

La adjudicación directa AA-51-GYN-051GYN015-N-42-2025 fue publicada por ISSSTE el 2 de abril de 2025 para utensilios para el servicio de alimentación en unidades medicas. La contratación corresponde a Ciudad de México. Se adjudicó de manera directa con fundamento en el Art. 42 párrafo primero de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Adquisiciones, arrendamientos y servicios, dentro de los montos máximos establecidos en el pef. El fallo adjudicó a BERWIN CONSTRUCCION Y GERENCIA DE PROYECTOS SA DE CV por $471,894. El contrato C-2025-00030525 corre del 28/03/2025 al 31/12/2025. El expediente incluye 2 anexos y 59 partidas.

## Fallo

| Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| BERWIN CONSTRUCCION Y GERENCIA DE PROYECTOS SA DE CV | $471,893.96 | $406,805.14 | $65,088.82 | C-2025-00030525 | 28/03/2025 – 31/12/2025 |  |

## Ficha técnica

| Campo | Valor |
| --- | --- |
| Unidad compradora | DEPARTAMENRO DE ADQUISICIONES |
| Ramo | 51 - INSTITUTO DE SEGURIDAD Y SERVICIOS SOCIALES DE LOS TRABAJADORES DEL ESTADO |
| Expediente | E-2025-00029045 |
| Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO |
| Fundamento de la excepción | Art. 42 párrafo primero: Adquisiciones, arrendamientos y servicios, dentro de los montos máximos establecidos en el pef. |
| Criterio de evaluación | BINARIO |
| Garantía de cumplimiento | Sí |
| Participación conjunta | No |
| Exclusivo MIPYME | No |
| Anticipo (%) | 0 |
| Forma de pago | en una sola exhibición |
| Contrato abierto | No |
| Plurianual | No |
| Compra consolidada | No |
| Testigo social | No |

## Partidas adjudicadas (59)

| # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | 1.-CHAROLAS DE MELAMINA RESISTENTE COLOR BEIGE CON 5 DIVISIONES DE 32 X 25 CM | 22301-0020 | CHAROLA | PIEZA |  | $350.00 | $240.00 (n=1028; 1.5× la mediana) |
| 0 | 2.-CHAROLA DE FIBRA DE VIDRIO DE 38 X 51 CM COLOR AZUL O ROJO | 22301-0020 | CHAROLA | PIEZA |  | $330.00 | $240.00 (n=1028; 1.4× la mediana) |
| 0 | 3.-TAZA DE CERÁMICA DE 250 ML MARCA SANTA ANITA | 22301-0070 | TAZA | PIEZA |  | $10.00 | $27.01 (n=422; 0.4× la mediana) |
| 0 | 4.-CUCHARA SOPERA ACERO INOXIDABLE (CUBIERTO) | 22301-0025 | CUCHARA MESA | PIEZA |  | $30.00 | $52.00 (n=859; 0.6× la mediana) |
| 0 | 5.-TENEDOR ACERO INOXIDABLE (CUBIERTO) | 22301-0072 | TENEDOR MESA | PIEZA |  | $35.00 | $24.83 (n=163; 1.4× la mediana) |
| 0 | 6.-CUCHARA PASTELERA ACERO INOXIDABLE | 22301-0025 | CUCHARA MESA | PIEZA |  | $38.00 | $52.00 (n=859; 0.7× la mediana) |
| 0 | 7.-CUCHILLO ACERO INOXIDABLE (CUBIERTO) | 22301-0028 | CUCHILLO COCINA | PIEZA |  | $35.00 | $115.00 (n=725; 0.3× la mediana) |
| 0 | 8.-CUCHARA DE ACERO INOXIDABLE RESISTENTE DE 40 CM DE LARGO BUEN CALIBRE | 22301-0025 | CUCHARA MESA | PIEZA |  | $200.00 | $52.00 (n=859; 3.8× la mediana) |
| 0 | 9.-CUCHARA DE ACERO INOXIDABLE RESISTENTE DE 60 CM DE LARGO BUEN CALIBRE | 22301-0025 | CUCHARA MESA | PIEZA |  | $350.00 | $52.00 (n=859; 6.7× la mediana) |
| 0 | 10.-CUCHARA DE NAILON PARA SARTÉN DE TEFLÓN | 22301-0025 | CUCHARA MESA | PIEZA |  | $110.00 | $52.00 (n=859; 2.1× la mediana) |
| 0 | 11.-ESPÁTULA O PALA DE NAILON PARA SARTÉN DE TEFLÓN | 22301-0041 | JUEGO UTENSILIOS MANUALES | PIEZA |  | $130.00 | $374.20 (n=248; 0.3× la mediana) |
| 0 | 12.-CUCHARA SALSERA DE PLÁSTICO DE 18 CM DE LARGO CUCHARA PERFORADA 54.6 CM EN ACERO INOXIDABLE | 22301-0025 | CUCHARA MESA | PIEZA |  | $30.00 | $52.00 (n=859; 0.6× la mediana) |
| 0 | 13.-CUCHARON DE ACERO INOXIDABLE DE 225 ML. PINZAS DE ACERO INOXIDABLE RESISTENTE DE 40 CM DE LARGO BUEN CALIBRE | 22301-0077 | UTENSILIOS DE METAL PARA COCINA (SERVIR) | PIEZA |  | $278.67 | $152.50 (n=986; 1.8× la mediana) |
| 0 | 14.-PINZAS DE ACERO INOXIDABLE RESISTENTE DE 20 CM UTILITARIA DE COLOR VERDE | 22301-0077 | UTENSILIOS DE METAL PARA COCINA (SERVIR) | PIEZA |  | $350.00 | $152.50 (n=986; 2.3× la mediana) |
| 0 | 15.-PINZAS DE ACERO INOXIDABLE RESISTENTE DE 20 CM UTILITARIA DE COLOR ROJO | 22301-0077 | UTENSILIOS DE METAL PARA COCINA (SERVIR) | PIEZA |  | $314.82 | $152.50 (n=986; 2.1× la mediana) |
| 0 | 16.-COLADOR CHINO DE ACERO INOXIDABLE MALLA FINA 12" | 22301-0021 | COLADOR | PIEZA |  | $1,114.87 | $194.00 (n=471; 5.7× la mediana) |
| 0 | 17.-COLADOR ESCURRIDOR DE ACERO INOXIDABLE INDUSTRIAL DE 26 CM DE DIÁMETRO | 22301-0021 | COLADOR | PIEZA |  | $500.00 | $194.00 (n=471; 2.6× la mediana) |
| 0 | 18.-COLADOR ESCURRIDOR DE ACERO INOXIDABLE INDUSTRIAL DE 50 CM DE DIÁMETRO | 22301-0021 | COLADOR | PIEZA |  | $800.00 | $194.00 (n=471; 4.1× la mediana) |
| 0 | 19.-COLADORES EN ACERO INOXIDABLE 12 CM | 22301-0021 | COLADOR | PIEZA |  | $103.77 | $194.00 (n=471; 0.5× la mediana) |
| 0 | 20.-COLADORES EN ACERO INOXIDABLE 14 CM | 22301-0021 | COLADOR | PIEZA |  | $170.24 | $194.00 (n=471; 0.9× la mediana) |
| 0 | 21.-ESCURRIDOR MANUAL DE VEGETALES DE 20 LITROS | 22301-0086 | ESCURRIDERA | PIEZA |  | $5,891.80 | $541.00 (n=153; 10.9× la mediana) |
| 0 | 22.-ESPÁTULA HOJA BISELADA 12.0 X 7.0 CM | 22301-0041 | JUEGO UTENSILIOS MANUALES | PIEZA |  | $581.83 | $374.20 (n=248; 1.6× la mediana) |
| 0 | 23.-AFILADOR DE CUCHILLOS DE 12 CM | 22301-0041 | JUEGO UTENSILIOS MANUALES | PIEZA |  | $221.63 | $374.20 (n=248; 0.6× la mediana) |
| 0 | 24.-PELADOR DE VERDURA INOXIDABLE DE USO RUDO MARCA VICTORIN | 22301-0053 | PELADOR | PIEZA |  | $190.00 | $84.82 (n=150; 2.2× la mediana) |
| 0 | 25.-CUCHILLO DE CHEF 16 CM - GOURMET | 22301-0028 | CUCHILLO COCINA | PIEZA |  | $813.87 | $115.00 (n=725; 7.1× la mediana) |
| 0 | 26.-CUCHILLO PROFESIONAL PARA CHEF COCINA 14 PULGADAS ACERO INOXIDABLE | 22301-0028 | CUCHILLO COCINA | PIEZA |  | $2,000.00 | $115.00 (n=725; 17.4× la mediana) |
| 0 | 27.-CUCHARA PERFORADORA 54.6 EN ACERO INOXIDABLE | 22301-0077 | UTENSILIOS DE METAL PARA COCINA (SERVIR) | PIEZA |  | $1,204.48 | $152.50 (n=986; 7.9× la mediana) |
| 0 | 28.-CUCHILLO DE SIERRA 23 CM | 22301-0028 | CUCHILLO COCINA | PIEZA |  | $150.00 | $115.00 (n=725; 1.3× la mediana) |
| 0 | 29.-CUCHILLO PARA CARNE 20 CM | 22301-0028 | CUCHILLO COCINA | PIEZA |  | $130.00 | $115.00 (n=725; 1.1× la mediana) |
| 0 | 30.-CORTA CEBOLLA FLOR MANUAL | 22301-0101 | PROCESADOR DE ALIMENTOS | PIEZA |  | $1,853.66 | $774.50 (n=60; 2.4× la mediana) |
| 0 | 31.-PROCESADOR DE ALIMENTOS CON NAVAJAS | 22301-0101 | PROCESADOR DE ALIMENTOS | PIEZA |  | $4,776.72 | $774.50 (n=60; 6.2× la mediana) |
| 0 | 32.-ENCENDEDOR CON MANGO DE 30 CM. APROX. | 22301-0041 | JUEGO UTENSILIOS MANUALES | PIEZA |  | $130.00 | $374.20 (n=248; 0.3× la mediana) |
| 0 | 33.-ABRELATAS | 22301-0001 | ABRELATAS (MANUAL O ELECTRICO) | PIEZA |  | $450.00 | $142.80 (n=1421; 3.2× la mediana) |
| 0 | 34.-TENEDOR PARA CARNE 16 CM | 22301-0072 | TENEDOR MESA | PIEZA |  | $2,237.55 | unidad no comparable |
| 0 | 35.-SARTÉN ANTIADHERENTE PROFESIONAL ROBUSTO 38 CM DE DIÁMETRO | 22301-0065 | SARTEN | PIEZA |  | $2,500.00 | $661.50 (n=333; 3.8× la mediana) |
| 0 | 36.-SARTÉN ANTIADHERENTE PROFESIONAL ROBUSTO 22CM DE DIÁMETRO | 22301-0065 | SARTEN | PIEZA |  | $1,864.67 | $661.50 (n=333; 2.8× la mediana) |
| 0 | 37.-LICUADORA DOMÉSTICA (DE USO RUDO) MARACA OSTER | 22301-0109 | LICUADORA | PIEZA |  | $3,500.00 | $1,448.82 (n=218; 2.4× la mediana) |
| 0 | 38.-VASO PARA LICUADORA DOMESTICA MARCA OSTER | 22301-0082 | VASO CON TAPA | PIEZA |  | $559.68 | $143.00 (n=79; 3.9× la mediana) |
| 0 | 39.-CACEROLA DE ACERO INOXIDABLE CON TAPA DE VIDRIO 17 LITROS 38 CM | 22301-0091 | CACEROLA | PIEZA |  | $2,190.22 | $835.62 (n=468; 2.6× la mediana) |
| 0 | 40.-CACEROLA DE ACERO INOXIDABLE CON TAPA DE VIDRIO 17 LITROS 38 CM | 22301-0091 | CACEROLA | PIEZA |  | $2,600.00 | $835.62 (n=468; 3.1× la mediana) |
| 0 | 41.-CACEROLA DE ACERO INOXIDABLE CON TAPA DE VIDRIO 9.5 LITROS 32 CM | 22301-0091 | CACEROLA | PIEZA |  | $1,600.00 | $835.62 (n=468; 1.9× la mediana) |
| 0 | 42.-'OLLA ALTA MEDIANA DE ACERO INOXIDABLE CON TAPA DE 15 LITROS 30 CM | 22301-0050 | OLLA | PIEZA |  | $2,300.00 | $1,035.07 (n=711; 2.2× la mediana) |
| 0 | 43.-CACEROLA DE ACERO INOXIDABLE CON TAPA 53 CM POR 20 CM | 22301-0091 | CACEROLA | PIEZA |  | $5,800.00 | $835.62 (n=468; 6.9× la mediana) |
| 0 | 44.-OLLA ALTA MEDIANA DE ACERO INOXIDABLE CON TAPA DE15 LITROS 30 CM | 22301-0050 | OLLA | PIEZA |  | $2,300.00 | $1,035.07 (n=711; 2.2× la mediana) |
| 0 | 45.-OLLA ALTA MEDIANA DE ACERO INOXIDABLE CON TAPA DE 20 LITROS 30 CM | 22301-0050 | OLLA | PIEZA |  | $2,800.00 | $1,035.07 (n=711; 2.7× la mediana) |
| 0 | 46.-CHAROLAS DE ACERO INOXIDABLE 53 X 32.5 X 10 CM | 22301-0020 | CHAROLA | PIEZA |  | $950.00 | $240.00 (n=1028; 4.0× la mediana) |
| 0 | 47.-CHAROLAS PERFORADAS DE ACERO INOXIDABLE 53 X 32.5 X 10 CM | 22301-0020 | CHAROLA | PIEZA |  | $3,500.00 | $240.00 (n=1028; 14.6× la mediana) |
| 0 | 48.-CHAROLAS PERFORADAS DE ACERO INOXIDABLE 53 X 32.5 X 20 CM | 22301-0020 | CHAROLA | PIEZA |  | $4,500.00 | $240.00 (n=1028; 18.8× la mediana) |
| 0 | 49.-JARRA MEDIDORA DE VIDRIO 2 LITROS MARCO PYREX | 22301-0037 | JARRA | PIEZA |  | $2,175.01 | unidad no comparable |
| 0 | 50.-JARRA MEDIDORA 1/2 LT POLICARBONATO | 22301-0037 | JARRA | PIEZA |  | $250.00 | $108.07 (n=422; 2.3× la mediana) |
| 0 | 51.-JARRA MEDIDORA 1 LT POLICARBONATO | 22301-0037 | JARRA | PIEZA |  | $380.00 | $108.07 (n=422; 3.5× la mediana) |
| 0 | 52.-'JARRA MEDIDORA 2 LT POLICARBONATO | 22301-0037 | JARRA | PIEZA |  | $490.00 | $108.07 (n=422; 4.5× la mediana) |
| 0 | 53.-JARRA MEDIDORA 3 LT POLICARBONATO | 22301-0037 | JARRA | PIEZA |  | $580.00 | $108.07 (n=422; 5.4× la mediana) |
| 0 | 54.-JARRA DE PLÁSTICO MEDIO LITRO | 22301-0037 | JARRA | PIEZA |  | $180.00 | $108.07 (n=422; 1.7× la mediana) |
| 0 | 55-CAJA DE PLÁSTICO COLOR TRANSPARENTE (PREFERENTEMENTE) CON TAPA CAPACIDAD 87 L | 22301-0015 | CAJA GUARDAR CUBIERTOS | PIEZA |  | $3,500.00 | $385.48 (n=36; 9.1× la mediana) |
| 0 | 56.-OLLA ALTA MEDIANA DE ACERO INOXIDABLE CON TAPA DE 25  LITROS 30 CM | 22301-0050 | OLLA | PIEZA |  | $3,200.00 | $1,035.07 (n=711; 3.1× la mediana) |
| 0 | 57.-CHAROLAS DE ACERO INOXIDABLE 53 X 32.5 X 20 CM | 22301-0020 | CHAROLA | PIEZA |  | $1,800.00 | $240.00 (n=1028; 7.5× la mediana) |
| 0 | 58.-CAJA DE PLÁSTICO COLOR TRANSPARENTE (PREFERENTEMENTE)CON TAPA CAPACIDAD 25 L MEDIDAS ANCHO 45 X LARGO 28 X 30 CM | 22301-0015 | CAJA GUARDAR CUBIERTOS | PIEZA |  | $950.00 | $385.48 (n=36; 2.5× la mediana) |
| 0 | 59.-ALUMINIO DE 30 CM. DE 400 MTS. | 22301-0041 | JUEGO UTENSILIOS MANUALES | PIEZA |  | $815.03 | $374.20 (n=248; 2.2× la mediana) |

_La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._

## Contexto

- BERWIN CONSTRUCCION Y GERENCIA DE PROYECTOS SA DE CV tiene 6 contratos registrados en el índice por $2,265,427 con 1 dependencia entre 2023 y 2025; todos con ISSSTE.
- INSTITUTO DE SEGURIDAD Y SERVICIOS SOCIALES DE LOS TRABAJADORES DEL ESTADO tiene 18,361 procedimientos en el índice con 6,321 proveedores distintos; 80% fueron adjudicaciones directas.

_Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._

## Cronología

| Evento | Fecha |
| --- | --- |
| Publicación | 02/04/2025 |
| Inicio estimado del contrato | 28/04/2025 |

## Anexos (2)

| Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| ANEXO.xlsx | Anexo técnico | application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet | 04/11/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98a0be1618aa450889a55e633e242531/procedimiento |
| ORDEN DE COMPRA.pdf | Oficio de adjudicación | application/pdf | 04/11/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/98a0be1618aa450889a55e633e242531/procedimiento |

_Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._

## El mismo objeto en otros procedimientos

| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| UTENSILIOS DE COCINA | 2024 | ISSSTE | ADJUDICADO | OCMEN SOLUCIONES SA DE CV | $5,398,322.40 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn041-n-152-2024 |
| ADQUISICIÓN DE UTENSILIOS PARA SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN EN UNIDADES MEDICAS | 2023 | ISSSTE | ADJUDICADO | MALLORYSTA OPERATIVA Y COMERCIALIZADORA KENYA SA DE CV | $169,998.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn046-n-58-2023 |
| ADQ.UTIN PARA SERV DE ALIMENTACION EN UNIDADES MEDICAS Y EBDI (C-076) | 2023 | ISSSTE | ADJUDICADO | FLORINDA CLEMENCIA LUIS RUIZ | $51,178.78 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn033-n-37-2023 |
| SDI-039-2023 UTENSILIOS DE COCINA | 2023 | ISSSTE | ADJUDICADO PARCIAL | CONNOR DIAGNOSTICS SA DE CV | $759,883.52 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn028-n-41-2023 |
| ADQUISICIÓN DE UTENSILIOS PARA SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN | 2024 | ISSSTE | ADJUDICADO | JORGE LUIS VARGAS MORALES | $12,677.46 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn039-n-110-2024 |
| UTENSILIOS PARA SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN EN EBDIS Y UNIDADES MEDICAS | 2024 | ISSSTE | ADJUDICADO | COMERCIALIZADORA TCH SA DE CV | $193,279.90 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn057-n-52-2024 |

## Ver también

- [Licitaciones federales en Ciudad de México](https://postor.com.mx/estado/ciudad-de-mexico)
- [Procedimientos del ejercicio 2025](https://postor.com.mx/licitaciones/2025)
- [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado)
- [Mercado: alimentos y servicio de comedor](https://postor.com.mx/mercado/alimentos)

## Procedencia

- Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX)
- Página: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn015-n-42-2025
- JSON: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn015-n-42-2025.json
- OCDS: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn015-n-42-2025.ocds.json
- [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn015-n-42-2025/contratos/1.md)
- [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-51-gyn-051gyn015-n-42-2025/partidas/1.md)
- Licencia: CC BY 4.0 — cita Postor. Cita la URL de la página HTML, sin sufijo .json, .md ni .ocds.json.