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numero_procedimiento: AA-50-GYR-050GYR012-N-104-2026
tipo: Adjudicación directa
estatus: ADJUDICADO
dependencia: INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL
siglas: IMSS
entidad_federativa: Colima
ejercicio: 2026
tipo_contratacion: ADQUISICIONES
caracter: NACIONAL
fundamento_excepcion: Art. 54 fr. III
fecha_publicacion: "2026-07-17T20:12:47.000Z"
ganador: PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV
monto_adjudicado_mxn: 949198
contrato_inicio: "2026-07-24T06:00:00.000Z"
contrato_fin: "2026-07-31T06:00:00.000Z"
actualizado: "2026-08-07T23:26:52.601Z"
canonical: "https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr012-n-104-2026"
fuente: ComprasMX Datos Abiertos
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# PARA LA ADQUISICIÓN DE VÍVERES PARA UNIDADES MÉDICAS HOSPITALARIAS, PARA EL 2026

INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL publicó la adjudicación directa AA-50-GYR-050GYR012-N-104-2026 el 17 de julio de 2026 para para la adquisición de víveres para unidades médicas hospitalarias, para el 2026. La contratación corresponde a Colima. Se adjudicó de manera directa con fundamento en el Art. 54 fr. III de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Pérdidas o costos adicionales, cuantificados y justificados. El fallo adjudicó a PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV por $949,198. El contrato C-2026-00069690 corre del 24/07/2026 al 31/07/2026. El expediente incluye 3 anexos y 34 partidas.

## Fallo

| Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV | $949,198.00 | $949,198.00 | $0.00 | C-2026-00069690 | 24/07/2026 – 31/07/2026 |  |

## Ficha técnica

| Campo | Valor |
| --- | --- |
| Unidad compradora | COORDINACION DE ABASTECIMIENTO Y EQUIPAMIENTO |
| Ramo | 50 - INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL |
| Expediente | E-2026-00084101 |
| Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO |
| Fundamento de la excepción | Art. 54 fr. III: Pérdidas o costos adicionales, cuantificados y justificados. |
| Forma de participación | ELECTRÓNICA |
| Criterio de evaluación | BINARIO |
| Garantía de cumplimiento | Sí |
| Participación conjunta | No |
| Exclusivo MIPYME | No |
| Anticipo (%) | 0 |
| Forma de pago | transferencia electronica de fondos |
| Contrato abierto | Sí |
| Plurianual | No |
| Compra consolidada | No |
| Testigo social | No |

## Partidas adjudicadas (34)

| # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | 1 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO A.- CERDO 480 101 0100 00 CHULETA DE CERDO | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $140.00 | $129.69 (n=552; 1.1× la mediana) |
| 0 | 2 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO A.- CERDO 480 101 0200 00 LOMO DE CERDO | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $180.00 | $129.69 (n=552; 1.4× la mediana) |
| 0 | 3 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO A.- CERDO 480 101 0301 00 PIERNA DE CERDO EN TROZO 120G | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $180.00 | $129.69 (n=552; 1.4× la mediana) |
| 0 | 4 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO A.- CERDO 480 101 0302 00 PIERNA DE CERDO MOLIDA | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $120.00 | $129.69 (n=552; 0.9× la mediana) |
| 0 | 5 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO B.- POLLO 480 107 0301 00 PECHUGA DE POLLO DESHUESADA (90 G) | 22104-0236 | POLLO (CARNE FRESCA) | KILOGRAMO |  | $170.00 | $120.00 (n=610; 1.4× la mediana) |
| 0 | 6 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO B.- POLLO 480 107 0300 00 PECHUGA DE POLLO | 22104-0236 | POLLO (CARNE FRESCA) | KILOGRAMO |  | $170.00 | $120.00 (n=610; 1.4× la mediana) |
| 0 | 7 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO B.- POLLO 480 107 0302 00 PECHUGA DE POLLO DESHUESADA Y APLANADA EN BISTEC (90 G) | 22104-0236 | POLLO (CARNE FRESCA) | KILOGRAMO |  | $170.00 | $120.00 (n=610; 1.4× la mediana) |
| 0 | 8 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO B.- POLLO 480 107 0400 00 PIERNA Y MUSLO SIN PIEL (FORMA DE PISTOLA) | 22104-0236 | POLLO (CARNE FRESCA) | KILOGRAMO |  | $85.00 | $120.00 (n=610; 0.7× la mediana) |
| 0 | 9 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO B.- POLLO 480 107 0303 00 PECHUGA DE POLLO DESHUESADA Y MOLIDA RAC. 90 G | 22104-0236 | POLLO (CARNE FRESCA) | KILOGRAMO |  | $150.00 | $120.00 (n=610; 1.3× la mediana) |
| 0 | 10 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO C.- RES 480 108 0200 00 BISTEC PIERNA RES (120 G) | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $270.00 | $199.00 (n=679; 1.4× la mediana) |
| 0 | 11 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO C.- RES 480 108 0300 01 CHAMBARETE DE RES. | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $210.00 | $199.00 (n=679; 1.1× la mediana) |
| 0 | 12 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO C.- RES 480 108 0500 00 CUETE DE PIERNA DE RES | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $210.00 | $199.00 (n=679; 1.1× la mediana) |
| 0 | 13 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO C.- RES 480 108 0600 00 FALDA DE RES | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $270.00 | $199.00 (n=679; 1.4× la mediana) |
| 0 | 14 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO C.- RES 480 108 0700 00 PULPA DE RES EN TROZO | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $270.00 | $199.00 (n=679; 1.4× la mediana) |
| 0 | 15 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO C.- RES 480 108 0701 00 PULPA DE RES MOLIDA | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $270.00 | $199.00 (n=679; 1.4× la mediana) |
| 0 | 16 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO D.- MOLUSCOS, CRUSTÁCEOS Y PESCADOS 480 106 0102 00 ATUN EN AGUA. LATA (140 G) | 22104-0027 | ATUN PREPARADO Y/O ENLATADO | KILOGRAMO |  | $230.00 | $142.00 (n=50; 1.6× la mediana) |
| 0 | 17 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO D.- MOLUSCOS, CRUSTÁCEOS Y PESCADOS 480 106 0102 03 ATUN EN AGUA. LATA (1880 G) | 22104-0027 | ATUN PREPARADO Y/O ENLATADO | KILOGRAMO |  | $230.00 | $142.00 (n=50; 1.6× la mediana) |
| 0 | 18 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO E.- HUEVO 480 109 0100 00 HUEVO ENTERO | 22104-0160 | HUEVO (PRODUCTOS COMESTIBLES) | KILOGRAMO |  | $68.00 | $48.30 (n=219; 1.4× la mediana) |
| 0 | 19 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO F.- EMBUTIDOS 480 103 0100 00 JAMON DE CERDO EXTRAFINO CON 18%  DE PROTEINA | 22104-0354 | JAMON | KILOGRAMO |  | $240.00 | $192.00 (n=121; 1.3× la mediana) |
| 0 | 20 GRUPO   1   CARNES  Y HUEVO F.- EMBUTIDOS 480 103 0300 00 JAMON  DE PAVO | 22104-0354 | JAMON | KILOGRAMO |  | $220.00 | $192.00 (n=121; 1.1× la mediana) |
| 0 | 21 GRUPO 2  A- LECHE 480 201 0101 01 LECHE DESCREMADA ULTRAPASTEURIZADA | 23801-0081 | LECHE PASTEURIZADA (PARA SU COMERCIALIZACION) | LITRO |  | $50.00 |  |
| 0 | 22 GRUPO 2  A- LECHE 480 201 0200 00 LECHE ENTERA DESLACTOSADA ULTRAPASTEURIZADA | 23801-0081 | LECHE PASTEURIZADA (PARA SU COMERCIALIZACION) | LITRO |  | $45.00 |  |
| 0 | 23 GRUPO 2  A- LECHE 480 201 0303 00 LECHE ENTERA ULTRAPASTEURIZADA | 23801-0081 | LECHE PASTEURIZADA (PARA SU COMERCIALIZACION) | LITRO |  | $45.00 |  |
| 0 | 24 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0100 01 QUESO FRESCO | 23801-0097 | QUESO FRESCO (PARA SU COMERCIALIZACION) | KILOGRAMO |  | $190.00 | $183.59 (n=33; 1.0× la mediana) |
| 0 | 25 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0101 01 QUESO PANELA | 22104-0242 | QUESO PANELA | KILOGRAMO |  | $235.00 | $176.25 (n=56; 1.3× la mediana) |
| 0 | 26 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0101 02 QUESO PANELA | 22104-0242 | QUESO PANELA | KILOGRAMO |  | $235.00 | $176.25 (n=56; 1.3× la mediana) |
| 0 | 27 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0206 00 QUESO CHIHUAHUA | 22104-0240 | QUESO CHIHUAHUA | KILOGRAMO |  | $180.00 | $186.02 (n=17; 1.0× la mediana) |
| 0 | 28 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0208 01 QUESO MANCHEGO | 22104-0243 | QUESOS (PARA ALIMENTACION) | KILOGRAMO |  | $200.00 | $161.45 (n=283; 1.2× la mediana) |
| 0 | 29 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0102 00 QUESO OAXACA | 23801-0098 | QUESO OAXACA (PARA SU COMERCIALIZACION) | KILOGRAMO |  | $225.00 |  |
| 0 | 30 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0103 00 REQUESÓN SIN SAL | 23801-0100 | REQUESON (PARA SU COMERCIALIZACION) | KILOGRAMO |  | $120.00 |  |
| 0 | 31 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0202 00 QUESO AMERICANO | 22104-0243 | QUESOS (PARA ALIMENTACION) | KILOGRAMO |  | $190.00 | $161.45 (n=283; 1.2× la mediana) |
| 0 | 32 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0205 00 QUESO COTIJA | 22104-0243 | QUESOS (PARA ALIMENTACION) | KILOGRAMO |  | $190.00 | $161.45 (n=283; 1.2× la mediana) |
| 0 | 33 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0301 01 YOGURTH NATURAL SIN AZUCAR | 22104-0111 | CREMA FRESCA | LITRO |  | $100.00 | $81.02 (n=19; 1.2× la mediana) |
| 0 | 34 GRUPO 2B.-  DERIVADOS LACTEOS 480 202 0301 01 YOGURT NATURAL DE LECHE DESCREMADA | 22104-0276 | YOGURTS | LITRO |  | $100.00 | $54.41 (n=39; 1.8× la mediana) |

_La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._

## Contexto

- PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV tiene 101 contratos registrados en el índice por $2,809,293,091 con 8 dependencias entre 2023 y 2026; 40 de ellos con IMSS.
- INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL tiene 51,299 procedimientos en el índice con 8,089 proveedores distintos; 70% fueron adjudicaciones directas.

_Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._

## Cronología

| Evento | Fecha |
| --- | --- |
| Publicación | 17/07/2026 |
| Apertura | 17/07/2026 |
| Inicio estimado del contrato | 24/07/2026 |

## Anexos (3)

| Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| ANEXO TECNICO.pdf | Anexo técnico | application/pdf | 07/08/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/56d5162ceeaab260e063a61200a97e99/procedimiento |
| Justificacion.pdf | Justificación de excepción | application/pdf | 07/08/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/56d5162ceeaab260e063a61200a97e99/procedimiento |
| AA-012-N-104-26.pdf | Oficio de notificación de adjudicación | application/pdf | 07/08/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/56d5162ceeaab260e063a61200a97e99/procedimiento |

_Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._

## El mismo objeto en otros procedimientos

| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| PARA LA ADQUISICIÓN DE VÍVERES PARA  UNIDADES MÉDICAS HOSPITALARIAS | 2026 | IMSS | ADJUDICADO | PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV | $348,140.60 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr012-n-122-2026 |
| ADQUISICIÓN DE VÍVERES PARA GUARDERÍAS ORDINARIAS | 2026 | IMSS | ADJUDICADO | JOSE ARMANDO ALTAMIRANO ARIAS | $113,543.45 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr006-n-7-2026 |
| ADQUISICIÓN DE VÍVERES | 2023 | IMSS | ADJUDICADO | ANDREA FRUIT COMPANY SA DE CV | $1,628,226.91 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr020-n-42-2023 |
| ADQUISICIÓN DE VÍVERES PARA LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS EN HOSPITALES | 2023 | IMSS | ADJUDICADO | GRUPO AILIC SA DE CV | $5,500,637.08 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr041-n-41-2023 |
| ADQUISICIÓN DE VIVERES PARA LOS 7 HOSPITALES RURALES Y 6 ALBERGUES COMUNITARIOS | 2026 | IMSS | ADJUDICADO | JOSE ARMANDO ALTAMIRANO ARIAS | $414,920.20 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr006-n-8-2026 |
| ADQUISICION Y SUMINISTRO DE VIVERES EN UNIDADES HOSPITALARIAS, EJERCICIO 2026. | 2026 | IMSS | ADJUDICADO | COORDINACION DE DISTRIBUCIONES Y SERVICIOS LOGISTICOS SA DE CV | $7,527,275.22 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr004-n-21-2026 |

## Ver también

- [Licitaciones federales en Colima](https://postor.com.mx/estado/colima)
- [Procedimientos del ejercicio 2026](https://postor.com.mx/licitaciones/2026)
- [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado)
- [Mercado: alimentos y servicio de comedor](https://postor.com.mx/mercado/alimentos)

## Procedencia

- Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX)
- Página: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr012-n-104-2026
- JSON: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr012-n-104-2026.json
- OCDS: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr012-n-104-2026.ocds.json
- [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr012-n-104-2026/contratos/1.md)
- [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr012-n-104-2026/partidas/1.md)
- Licencia: CC BY 4.0 — cita Postor. Cita la URL de la página HTML, sin sufijo .json, .md ni .ocds.json.