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numero_procedimiento: AA-12-NDF-012NDF999-N-93-2023
tipo: Adjudicación directa
estatus: ADJUDICADO
dependencia: INR
siglas: INR
entidad_federativa: Ciudad de México
ejercicio: 2023
tipo_contratacion: SERVICIOS
caracter: NACIONAL
fundamento_excepcion: Art. 41 fr. III
fecha_publicacion: "2023-03-19T22:10:10.000Z"
ganador: GRUPO GASTRONOMICO GALVEZ SA DE CV
monto_adjudicado_mxn: 2622158.62
contrato_inicio: "2023-03-01T06:00:00.000Z"
contrato_fin: "2023-03-31T06:00:00.000Z"
actualizado: "2025-11-05T04:26:19.182Z"
canonical: "https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ndf-012ndf999-n-93-2023"
fuente: ComprasMX Datos Abiertos
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# SALUD/INRLGII/53/2023

INR publicó la adjudicación directa AA-12-NDF-012NDF999-N-93-2023 el 19 de marzo de 2023 para salud/inrlgii/53/2023. La contratación corresponde a Ciudad de México. Se adjudicó de manera directa con fundamento en el Art. 41 fr. III de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Pérdidas o costos adicionales, cuantificados y justificados, o entre otros supuestos, se trate de proveedor que tenga contrato vigente adjudicado por licitación pública. El fallo adjudicó a GRUPO GASTRONOMICO GALVEZ SA DE CV por $2,622,159. El contrato C-2023-00014911 corre del 01/03/2023 al 31/03/2023. El expediente incluye 3 anexos y 14 partidas.

## Fallo

| Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| GRUPO GASTRONOMICO GALVEZ SA DE CV | $2,622,158.62 | $2,260,481.58 | $361,677.04 | C-2023-00014911 | 01/03/2023 – 31/03/2023 |  |

## Ficha técnica

| Campo | Valor |
| --- | --- |
| Unidad compradora | SUBDIRECCION DE COMPRAS Y SUMINISTROS |
| Ramo | 12 - SALUD |
| Expediente | E-2023-00018066 |
| Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO |
| Fundamento de la excepción | Art. 41 fr. III: Pérdidas o costos adicionales, cuantificados y justificados, o entre otros supuestos, se trate de proveedor que tenga contrato vigente adjudicado por licitación pública. |
| Criterio de evaluación | BINARIO |
| Garantía de cumplimiento | Sí |
| Participación conjunta | No |
| Exclusivo MIPYME | No |
| Anticipo (%) | 0 |
| Forma de pago | crédito un plazo máximo de 20 (veinte) días naturales |
| Contrato abierto | Sí |
| Plurianual | No |
| Compra consolidada | No |
| Testigo social | No |

## Partidas adjudicadas (14)

| # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | SERVICIO COMEDOR EMPLEADOS CENA | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO COMEDOR EMPLEADOS COLACIÓN | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO DE COMEDOR A PACIENTES I)COMPLEMENTOS | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $126.36 | $125.68 (n=536; 1.0× la mediana) |
| 0 | SERVICIO DE COMEDOR A PACIENTES E) DIABETICAS | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO DE COMEDOR A PACIENTES F) LIQUIDAS (LIQUIDA CLARA, LIQUIDAS GENERALES Y LIQUIDAS FRIAS) | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO DE COMEDOR A PACIENTES C) HIPERPROTEICAS | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO DE COMEDOR A PACIENTES D)  HIPOSODICAS | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO DE COMEDOR A PACIENTES G) OTRAS DIETAS: (RENALES, HIPOLIPIDICAS, HIPOPROTEICAS, HIPOCALORICAS, PAPILLAS LICUADAS) | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $58.32 | $125.68 (n=536; 0.5× la mediana) |
| 0 | SERVICIO COMEDOR EMPLEADOS BOX LUNCH | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO DE COMEDOR A PACIENTES B) BLANDAS | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO COMEDOR EMPLEADOS DESAYUNO | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO COMEDOR EMPLEADOS COMIDA | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO DE COMEDOR A PACIENTES A) NORMALES | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $107.46 | $125.68 (n=536; 0.9× la mediana) |
| 0 | SERVICIO DE COMEDOR A PACIENTES H) JUGOS  (1 LT) | 33901-0031 | SERVICIO DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO |  | $126.36 | $125.68 (n=536; 1.0× la mediana) |

_La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._

## Contexto

- GRUPO GASTRONOMICO GALVEZ SA DE CV tiene 32 contratos registrados en el índice por $136,652,344 con 11 dependencias entre 2023 y 2026; 3 de ellos con INR.
- INSTITUTO NACIONAL DE REHABILITACIÓN LUIS GUILLERMO IBARRA IBARRA tiene 2,019 procedimientos en el índice con 445 proveedores distintos; 98% fueron adjudicaciones directas.

_Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._

## Cronología

| Evento | Fecha |
| --- | --- |
| Publicación | 19/03/2023 |
| Inicio estimado del contrato | 01/03/2023 |

## Anexos (3)

| Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| CONTRATO 53-2023 GRUPO GASTRONOMICO-2.docx | Justificación de excepción | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 04/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/9b80c550fcdd4bb4bd03ee0d5b3ca33f/procedimiento |
| CONTRATO 53-2023 GRUPO GASTRONOMICO-2.docx | Oficio de adjudicación |  | 27/07/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/9b80c550fcdd4bb4bd03ee0d5b3ca33f/procedimiento |
| CONTRATO 53-2023 GRUPO GASTRONOMICO-2.docx | Oficio de adjudicación | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 04/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/9b80c550fcdd4bb4bd03ee0d5b3ca33f/procedimiento |

_Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._

## El mismo objeto en otros procedimientos

| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| CONTRATO NO. SALUD/INRLGII/67/2023 | 2023 | INR | ADJUDICADO | GRUPO GASTRONOMICO GALVEZ SA DE CV | $37,101,891.24 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ndf-012ndf999-n-167-2023 |
| SERVICIO INTEGRAL DE COMEDOR | 2024 | IMSS-BIENESTAR | ADJUDICADO | COORDINACION DE DISTRIBUCIONES Y SERVICIOS LOGISTICOS SA DE CV | $10,744,188.99 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-47-ayo-047ayo954-n-100-2024 |
| SERVICIO DE PREPARACION DE DIETAS CON ENTREGA EN HOSPITALES | 2023 | IMSS | ADJUDICADO | GRUPO AILIC SA DE CV | $851,045.60 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr041-n-469-2023 |
| SERVICIO INTEGRAL DE ALIMENTACION | 2025 | IMSS-BIENESTAR | ADJUDICADO | SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION DEL SURESTE SA DE CV | $12,739,481.46 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-47-ayo-047ayo941-n-25-2025 |
| SERVICIO INTEGRAL DE ALIMENTACIÓN A PACIENTES Y PERSONAL CON JORNADA ACUMULADA | 2025 | IMSS-BIENESTAR | ADJUDICADO | SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION DEL SURESTE SA DE CV | $6,062,108.62 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-47-ayo-047ayo941-n-2-2025 |
| PREPARACIÓN DE DIETAS CON ENTREGA EN HOSPITALES | 2023 | IMSS | ADJUDICADO | GRUPO AILIC SA DE CV | $1,191,357.12 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr041-n-94-2023 |

## Ver también

- [Licitaciones federales en Ciudad de México](https://postor.com.mx/estado/ciudad-de-mexico)
- [Procedimientos del ejercicio 2023](https://postor.com.mx/licitaciones/2023)
- [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado)
- [Mercado: servicios integrales y subcontratación](https://postor.com.mx/mercado/servicios-subcontratados)

## Procedencia

- Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX)
- Página: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ndf-012ndf999-n-93-2023
- JSON: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ndf-012ndf999-n-93-2023.json
- OCDS: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ndf-012ndf999-n-93-2023.ocds.json
- [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ndf-012ndf999-n-93-2023/contratos/1.md)
- [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ndf-012ndf999-n-93-2023/partidas/1.md)
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