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"detailed": "EL INSTITUTO NACIONAL DE PERINATOLOGÍA ISIDRO ESPINOSA DE LOS REYES, COMO ORGANISMO PÚBLICO DESCENTRALIZADO DE LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA FEDERAL Y HOSPITAL DE ALTA ESPECIALIDAD, TIENE COMO FUNCIONES SUSTANTIVAS LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS MÉDICOS ESPECIALIZADOS, LA FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS PARA LA SALUD Y EL DESARROLLO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA EN MATERIA DE SALUD MATERNA Y PERINATAL.\nPARA EL ADECUADO CUMPLIMIENTO DE DICHAS FUNCIONES RESULTA INDISPENSABLE CONTAR DE MANERA PERMANENTE CON UN SERVICIO INTEGRAL DE ALIMENTACIÓN QUE GARANTICE EL SUMINISTRO OPORTUNO DE ALIMENTOS PREPARADOS BAJO CRITERIOS DE CALIDAD, INOCUIDAD, EQUILIBRIO NUTRICIONAL Y SEGURIDAD SANITARIA, CONFORME A LAS NECESIDADES PROPIAS DE UNA INSTITUCIÓN HOSPITALARIA DE ALTA ESPECIALIDAD."
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