---
numero_procedimiento: AA-12-NCD-012NCD001-N-48-2026
tipo: Adjudicación directa
estatus: ADJUDICADO
dependencia: INSTITUTO NACIONAL DE ENFERMEDADES RESPIRATORIAS ISMAEL COSÍO VILLEGAS
siglas: INER
entidad_federativa: Ciudad de México
ejercicio: 2026
tipo_contratacion: ADQUISICIONES
caracter: NACIONAL
fundamento_excepcion: Art. 54 fr. IX
fecha_publicacion: "2026-05-22T16:14:39.000Z"
ganador: COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV
monto_adjudicado_mxn: 998022.7
contrato_inicio: "2026-05-26T06:00:00.000Z"
contrato_fin: "2026-05-31T06:00:00.000Z"
actualizado: "2026-08-07T00:42:05.664Z"
canonical: "https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-48-2026"
fuente: ComprasMX Datos Abiertos
---

# PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL PERECEDEROS ABRIL MAYO CARMONAS

La adjudicación directa AA-12-NCD-012NCD001-N-48-2026 fue publicada por INSTITUTO NACIONAL DE ENFERMEDADES RESPIRATORIAS ISMAEL COSÍO VILLEGAS el 22 de mayo de 2026 para productos alimenticios para el personal perecederos abril mayo carmonas. La contratación corresponde a Ciudad de México. Se adjudicó de manera directa con fundamento en el Art. 54 fr. IX de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Adquisición de precederos, granos y productos básicos o semiprocesados, semovientes, así como, bienes usados o reconstruidos. El fallo adjudicó a COMERCIALIZADORA DE CARNES CARMONAS SA DE CV por $998,023. El contrato C-2026-00042025 corre del 26/05/2026 al 31/05/2026. El expediente incluye 3 anexos y 19 partidas.

## Fallo

| Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV | $998,022.70 | $998,022.70 | $0.00 | C-2026-00042025 | 26/05/2026 – 31/05/2026 |  |

## Ficha técnica

| Campo | Valor |
| --- | --- |
| Unidad compradora | DEPARTAMENTO DE ADQUISICIONES |
| Ramo | 12 - SALUD |
| Expediente | E-2026-00054109 |
| Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO |
| Fundamento de la excepción | Art. 54 fr. IX: Adquisición de precederos, granos y productos básicos o semiprocesados, semovientes, así como, bienes usados o reconstruidos. |
| Forma de participación | ELECTRÓNICA |
| Criterio de evaluación | BINARIO |
| Garantía de cumplimiento | Sí |
| Participación conjunta | No |
| Exclusivo MIPYME | No |
| Anticipo (%) | 0 |
| Forma de pago | DENTRO DE LOS 17 DIAS, REVISION Y PAGOS PARCIALES |
| Contrato abierto | No |
| Plurianual | No |
| Compra consolidada | No |
| Testigo social | No |

## Partidas adjudicadas (19)

| # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | BISTEC DE CERDO 160 G | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $127.90 | $129.69 (n=552; 1.0× la mediana) |
| 0 | CABEZA DE CERDO | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $75.00 | $129.69 (n=552; 0.6× la mediana) |
| 0 | CHICHARRÓN CARNUDO | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $345.00 | $129.69 (n=552; 2.7× la mediana) |
| 0 | CHULETA AHUMADA 180 G | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $128.50 | $129.69 (n=552; 1.0× la mediana) |
| 0 | CHULETA DE CERDO FRESCA 180 G | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $129.50 | $129.69 (n=552; 1.0× la mediana) |
| 0 | COSTILLA DE CERDO CON FALDA PIEZA DE 200 GR | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $132.50 | $129.69 (n=552; 1.0× la mediana) |
| 0 | CUERO DE CERDO | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $78.00 | $129.69 (n=552; 0.6× la mediana) |
| 0 | FAJITAS DE CERDO | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $127.90 | $129.69 (n=552; 1.0× la mediana) |
| 0 | FALDA DE CERDO | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $127.50 | $129.69 (n=552; 1.0× la mediana) |
| 0 | LONGANIZA | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $120.00 | $129.69 (n=552; 0.9× la mediana) |
| 0 | MACIZA DE CERDO | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $127.00 | $129.69 (n=552; 1.0× la mediana) |
| 0 | MANTECA | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $70.00 | $129.69 (n=552; 0.5× la mediana) |
| 0 | MOLIDA DE CARNE MAGRA DE CERDO | 22104-0137 | GANADO PORCINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $125.50 | $129.69 (n=552; 1.0× la mediana) |
| 0 | FAJITAS DE RES | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $216.90 | $199.00 (n=679; 1.1× la mediana) |
| 0 | HUESO DE RES | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $70.00 | $199.00 (n=679; 0.4× la mediana) |
| 0 | LIBRO DE RES LIMPIO Y PRECOCIDO | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $132.00 | $199.00 (n=679; 0.7× la mediana) |
| 0 | MOLIDA DE CARNE MAGRA DE RES | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $192.90 | $199.00 (n=679; 1.0× la mediana) |
| 0 | PANZA DE RES LIMPIA Y PRECOCIDA | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $130.00 | $199.00 (n=679; 0.7× la mediana) |
| 0 | PULPA DE RES 160 G | 22104-0131 | GANADO BOVINO (CARNE EN CANAL) | KILOGRAMO |  | $201.50 | $199.00 (n=679; 1.0× la mediana) |

_La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._

## Contexto

- COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV tiene 33 contratos registrados en el índice por $26,569,412 con 2 dependencias entre 2023 y 2026; 30 de ellos con INER.
- INSTITUTO NACIONAL DE ENFERMEDADES RESPIRATORIAS ISMAEL COSÍO VILLEGAS tiene 1,667 procedimientos en el índice con 518 proveedores distintos; 91% fueron adjudicaciones directas.

_Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._

## Cronología

| Evento | Fecha |
| --- | --- |
| Publicación | 22/05/2026 |
| Inicio estimado del contrato | 22/06/2026 |

## Anexos (3)

| Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Anexotecnic1005.docx | Anexo técnico | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 06/08/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e1e701c725844ee6ba9f70ba5c3109b5/procedimiento |
| JUSTIFICACI1005.pdf | Justificación de excepción | application/pdf | 06/08/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e1e701c725844ee6ba9f70ba5c3109b5/procedimiento |
| OfAdjudic260085.docx | Oficio de notificación de adjudicación | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 06/08/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e1e701c725844ee6ba9f70ba5c3109b5/procedimiento |

_Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._

## El mismo objeto en otros procedimientos

| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL PERECEDEROS FEBRERO MARZO | 2026 | INER | ADJUDICADO | COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV | $1,026,515.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-1-2026 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL PERECEDEROS JUNIO DICIEMBRE | 2026 | INER | ADJUDICADO | COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV | $1,715,260.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-136-2026 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL PERECEDEROS SEPT DIC | 2025 | INER | ADJUDICADO | COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV | $4,032,511.30 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-287-2025 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PACIENTES PERECEDEROS ABRIL MAYO CARMONAS | 2026 | INER | ADJUDICADO | COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV | $123,419.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-69-2026 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PACIENTES PERECEDEROS FEBRERO MARZO | 2026 | INER | ADJUDICADO | COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV | $124,822.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-12-2026 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PACIENTES PERECEDEROS JUNIO DICIEMBRE | 2026 | INER | ADJUDICADO | COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV | $190,134.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-174-2026 |

## Ver también

- [Licitaciones federales en Ciudad de México](https://postor.com.mx/estado/ciudad-de-mexico)
- [Procedimientos del ejercicio 2026](https://postor.com.mx/licitaciones/2026)
- [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado)
- [Mercado: alimentos y servicio de comedor](https://postor.com.mx/mercado/alimentos)

## Procedencia

- Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX)
- Página: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-48-2026
- JSON: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-48-2026.json
- OCDS: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-48-2026.ocds.json
- [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-48-2026/contratos/1.md)
- [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-48-2026/partidas/1.md)
- Licencia: CC BY 4.0 — cita Postor. Cita la URL de la página HTML, sin sufijo .json, .md ni .ocds.json.