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numero_procedimiento: AA-12-NCA-012NCA001-N-155-2026
tipo: Adjudicación directa
estatus: ADJUDICADO
dependencia: INSTITUTO NACIONAL DE CARDIOLOGÍA IGNACIO CHÁVEZ
siglas: INCARD
entidad_federativa: Ciudad de México
ejercicio: 2026
tipo_contratacion: ADQUISICIONES
caracter: NACIONAL
fundamento_excepcion: Art. 54 fr. IX
fecha_publicacion: "2026-04-10T01:14:44.000Z"
ganador: PAN ROL SA DE CV
monto_adjudicado_mxn: 368532.44
contrato_inicio: "2026-04-15T06:00:00.000Z"
contrato_fin: "2026-12-31T06:00:00.000Z"
actualizado: "2026-08-06T10:19:32.244Z"
canonical: "https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-nca-012nca001-n-155-2026"
fuente: ComprasMX Datos Abiertos
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# PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL EN LAS INSTALACIONES DE LAS DEPENDENCIAS (PERECEDEROS)

INSTITUTO NACIONAL DE CARDIOLOGÍA IGNACIO CHÁVEZ publicó la adjudicación directa AA-12-NCA-012NCA001-N-155-2026 el 9 de abril de 2026 para productos alimenticios para el personal en las instalaciones de las dependencias (perecederos). La contratación corresponde a Ciudad de México. Se adjudicó de manera directa con fundamento en el Art. 54 fr. IX de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Adquisición de precederos, granos y productos básicos o semiprocesados, semovientes, así como, bienes usados o reconstruidos. El fallo adjudicó a PAN ROL SA DE CV por $368,532. El contrato C-2026-00028622 corre del 15/04/2026 al 31/12/2026. El expediente incluye 3 anexos y 21 partidas.

## Fallo

| Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| PAN ROL SA DE CV | $368,532.44 | $347,229.30 | $21,303.14 | C-2026-00028622 | 15/04/2026 – 31/12/2026 |  |

## Ficha técnica

| Campo | Valor |
| --- | --- |
| Unidad compradora | SUBDIRECCION DE RECURSOS MATERIALES |
| Ramo | 12 - SALUD |
| Expediente | E-2026-00034389 |
| Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO |
| Fundamento de la excepción | Art. 54 fr. IX: Adquisición de precederos, granos y productos básicos o semiprocesados, semovientes, así como, bienes usados o reconstruidos. |
| Forma de participación | ELECTRÓNICA |
| Criterio de evaluación | BINARIO |
| Garantía de cumplimiento | Sí |
| Participación conjunta | No |
| Exclusivo MIPYME | No |
| Anticipo (%) | 0 |
| Forma de pago | EL PAGO SE REALIZARÁ DE ACUERDO AL ARTÍCULO 73 DE LA LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO CON LA FACTURACIÓN DEBIDAMENTE REQUISITADA, EL CUAL SE HARÁ MEDIANTE LAS SIGUIENTES MODALIDADES: •	CHEQUE •	CADENAS PRODUCTIVAS •	TRANSFERENCIA ELECTRÓNICA |
| Contrato abierto | Sí |
| Plurianual | No |
| Compra consolidada | No |
| Testigo social | No |

## Partidas adjudicadas (21)

| # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | TORTILLAS PARA CREPAS, DE HARINA DE TRIGO Y LECHE, EMPAQUE ORIGINAL, PAQUETE DE 520 G CON 24 PIEZAS. | 22104-0266 | TORTILLAS DE HARINA | PIEZA |  | $40.00 | $33.40 (n=123; 1.2× la mediana) |
| 0 | MASA PARA PIZZA, MEZCLA DE HARINAS, LEVADURA, AGUA, SAL, FERMENTACIÓN LARGA, MASA MADRE, SIN GRASAS, SIN AZÚCARES AÑADIDOS, LISTA PARA PROCESAR, MOLDEABLE, NO CONGELADA, PRIMERA CALIDAD, ACOMODADA EN CHAROLA DE 10 KG CUBIERTA CON POLIPAPEL Y SEPARADA CON PAPEL ENCERADO. | 22104-0302 | BASE PARA PIZZA | KILOGRAMO |  | $44.81 |  |
| 0 | PAN BLANCO DE HARINA DE TRIGO MOLIDO, LIMPIO, SIN SIGNOS DE HUMEDAD, PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN BOLSA DE PLÁSTICO CON 5 KG. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $28.88 | $13.88 (n=1187; 2.1× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO (BOLILLO), CRUJIENTE, PRIMERA CALIDAD, ACOMODADA EN CHAROLA CON 50 PIEZAS, PIEZA DE 70 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $2.74 | $13.88 (n=1187; 0.2× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO (TELERA) CON AJONJOLÍ BLANCO EN LA SUPERFICIE, PRIMERA CALIDAD, ACOMODADA EN CHAROLA CON 30 PIEZAS, PIEZA DE 60 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $2.74 | $13.88 (n=1187; 0.2× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO CON QUESO PARMESANO EN LA SUPERFICIE (BARRA PARMESANA), PRIMERA CALIDAD, ACOMODADA EN CHAROLA CON 30 PIEZAS, PIEZA DE 70 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $6.91 | $13.88 (n=1187; 0.5× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (BESO) CON MANTEQUILLA Y AZÚCAR EN LA SUPERFICIE, DE FORMA REDONDA, PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 70 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (CONCHA DE CHOCOLATE) CON CHOCOLATE EN LA SUPERFICIE, PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 50 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (CONCHA DE VAINILLA) CON VAINILLA EN LA SUPERFICIE, PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 50 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (CUERNO HERRADURA), PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 70 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (HOJALDRA), PRIMERA CALIDAD, ACOMODADA EN CHAROLA CON 30 PIEZAS, PIEZA DE 70 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (MANTECADA), EN CAPACILLO, PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 50 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (MARRANITO) CON PILONCILLO Y CANELA, PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 80 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (MOÑO) CON AZÚCAR EN LA SUPERFICIE, PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 70 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (OJO DE BUEY), SABOR VAINILLA Y CUBIERTA O CONTORNO DE AZÚCAR, PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 70 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (OREJA) CON PASTA DE HOJALDRE, RODEADA DE AZÚCAR REFINADA, PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 50 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE (ROL DE CANELA), CON CANELA Y GLASEADO DE AZÚCAR GLAS, PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 70 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PAN DE HARINA DE TRIGO DULCE CON GRANILLO DE CHOCOLATE Y AZÚCAR (POLVORÓN DE CHOCOLATE), PRIMERA CALIDAD, PRESENTACIÓN EN EMPAQUE INDIVIDUAL SELLADO, PIEZA DE 50 G UNA VEZ TERMINADA LA COCCIÓN. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $9.16 | $13.88 (n=1187; 0.7× la mediana) |
| 0 | PASTA HOJALDRE CON HARINA DE TRIGO DE ALTA PROTEÍNA, HUEVO, MANTEQUILLA, FERMENTO LÍQUIDO, SAL MARINA, PARA REPOSTERÍA, MOLDEABLE, LISTA PARA PROCESAR, NO CONGELADA, PRIMERA CALIDAD, ACOMODADA EN CHAROLA DE 10 KG, CUBIERTA CON POLIPAPEL Y SEPARADA CON PAPEL ENCERADO. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | KILOGRAMO |  | $95.74 | $87.17 (n=260; 1.1× la mediana) |
| 0 | REBANADA DE PASTEL DE CHOCOLATE, PAN DE CHOCOLATE CON RELLENO DE NUEZ Y COBERTURA DE CREMA BATIDA DE CHOCOLATE, EN CAPACILLO ROJO, PRIMERA CALIDAD, ACOMODADA EN CHAROLA DE REJILLA DE PLÁSTICO, PIEZA DE 80 G. | 22104-0220 | PASTELES | PIEZA |  | $13.89 | $18.40 (n=25; 0.8× la mediana) |
| 0 | REBANADA DE PASTEL DE VAINILLA, PAN DE VAINILLA CON RELLENO DE DURAZNO Y COBERTURA DE CREMA BATIDA, EN CAPACILLO ROJO, PRIMERA CALIDAD, ACOMODADA EN CHAROLA DE REJILLA DE PLÁSTICO, PIEZA DE 80 G. | 22104-0220 | PASTELES | PIEZA |  | $13.89 | $18.40 (n=25; 0.8× la mediana) |

_La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._

## Contexto

- PAN ROL SA DE CV tiene 174 contratos registrados en el índice por $209,895,880 con 10 dependencias entre 2023 y 2026; 5 de ellos con INCARD.
- INSTITUTO NACIONAL DE CARDIOLOGÍA IGNACIO CHÁVEZ tiene 925 procedimientos en el índice con 386 proveedores distintos; 91% fueron adjudicaciones directas.

_Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._

## Cronología

| Evento | Fecha |
| --- | --- |
| Publicación | 09/04/2026 |
| Inicio estimado del contrato | 22/04/2026 |

## Anexos (3)

| Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| tecnico.pdf | Anexo técnico | application/pdf | 06/08/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/154d717098a44195931322051f6cc77a/procedimiento |
| JUSTIFICACION.pdf | Justificación de excepción | application/pdf | 06/08/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/154d717098a44195931322051f6cc77a/procedimiento |
| ADJUDICACIONPAN.pdf | Oficio de notificación de adjudicación | application/pdf | 06/08/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/154d717098a44195931322051f6cc77a/procedimiento |

_Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._

## El mismo objeto en otros procedimientos

| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL DE LAS INSTITUCIONES | 2025 | INCARD | ADJUDICADO | PAN ROL SA DE CV | $502,690.53 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-nca-012nca001-n-73-2025 |
| ADQUISICION DE PRODUCTO ALIMENTICIOS | 2023 | INP | ADJUDICADO | PAN ROL SA DE CV | $234,795.48 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncz-012ncz001-n-13-2023 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL PERECEDEROS ABRIL MAYO PAN ROL | 2026 | INER | ADJUDICADO | PAN ROL SA DE CV | $233,493.80 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-53-2026 |
| PAN DE PANADERIA E INDUSTRIAL ENERO A MARZO 2026 | 2026 | HIM | ADJUDICADO | PAN ROL SA DE CV | $754,194.37 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-nbg-012nbg001-n-9-2026 |
| ADQUISICIÓN DE VÍVERES | 2023 | IMSS | ADJUDICADO | PAN ROL SA DE CV | $313,845.08 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr071-n-73-2023 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL PERECEDEROS JUNIO DICIEMBRE | 2026 | INER | ADJUDICADO | PAN ROL SA DE CV | $345,196.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-140-2026 |

## Ver también

- [Licitaciones federales en Ciudad de México](https://postor.com.mx/estado/ciudad-de-mexico)
- [Procedimientos del ejercicio 2026](https://postor.com.mx/licitaciones/2026)
- [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado)
- [Mercado: alimentos y servicio de comedor](https://postor.com.mx/mercado/alimentos)

## Procedencia

- Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX)
- Página: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-nca-012nca001-n-155-2026
- JSON: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-nca-012nca001-n-155-2026.json
- OCDS: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-nca-012nca001-n-155-2026.ocds.json
- [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-nca-012nca001-n-155-2026/contratos/1.md)
- [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-nca-012nca001-n-155-2026/partidas/1.md)
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