---
numero_procedimiento: AA-11-B00-011B00001-N-1668-2026
tipo: Adjudicación directa
estatus: ADJUDICADO
dependencia: INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
siglas: IPN
entidad_federativa: Ciudad de México
ejercicio: 2026
tipo_contratacion: ADQUISICIONES
caracter: NACIONAL
fundamento_excepcion: Art. 55 párrafo primero
fecha_publicacion: "2026-05-21T20:10:46.000Z"
ganador: TAQUERIA LOS GALLAZOS SA DE CV
monto_adjudicado_mxn: 919529.6
contrato_inicio: "2026-05-25T06:00:00.000Z"
contrato_fin: "2026-12-31T06:00:00.000Z"
actualizado: "2026-05-22T22:50:07.802Z"
canonical: "https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-11-b00-011b00001-n-1668-2026"
fuente: ComprasMX Datos Abiertos
---

# ADQUISICION DE SUMINISTROS PARA LA DIRECCION GENERAL

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL publicó la adjudicación directa AA-11-B00-011B00001-N-1668-2026 el 21 de mayo de 2026 para adquisicion de suministros para la direccion general. La contratación corresponde a Ciudad de México. Se adjudicó de manera directa con fundamento en el Art. 55 párrafo primero de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Adquisiciones, arrendamientos y servicios, dentro de los montos máximos establecidos en el pef. El fallo adjudicó 2 contratos a TAQUERIA LOS GALLAZOS SA DE CV por $919,530. Los contratos corren del 25/05/2026 al 31/12/2026. El expediente incluye 2 anexos y 97 partidas.

## Fallo

| Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| TAQUERIA LOS GALLAZOS SA DE CV | $459,764.80 | $457,992.00 | $1,772.80 | C-2026-00041803 | 25/05/2026 – 31/12/2026 |  |
| TAQUERIA LOS GALLAZOS SA DE CV | $459,764.80 | $457,992.00 | $1,772.80 | C-2026-00047445 | 05/06/2026 – 31/12/2026 |  |

## Ficha técnica

| Campo | Valor |
| --- | --- |
| Unidad compradora | DIRECCION DE RECURSOS MATERIALES E INFRAESTRUCTURA |
| Ramo | 11 - EDUCACIÓN PÚBLICA |
| Expediente | E-2026-00051850 |
| Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO |
| Fundamento de la excepción | Art. 55 párrafo primero: Adquisiciones, arrendamientos y servicios, dentro de los montos máximos establecidos en el pef. |
| Forma de participación | ELECTRÓNICA |
| Criterio de evaluación | BINARIO |
| Garantía de cumplimiento | Sí |
| Participación conjunta | No |
| Exclusivo MIPYME | No |
| Anticipo (%) | 0 |
| Forma de pago | conforme a lo estipulado en el anexo tecnico |
| Contrato abierto | Sí |
| Plurianual | No |
| Compra consolidada | No |
| Testigo social | No |

## Partidas adjudicadas (97)

| # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | BOTELLA .946 MILILITROS | 22104-0007 | ACEITE VEGETAL COMESTIBLE DE SOYA | PIEZA |  | $150.00 | $58.71 (n=23; 2.6× la mediana) |
| 0 | BOTELLA DE 1 LITRO. | 22104-0006 | ACEITE VEGETAL COMESTIBLE DE OLIVA | PIEZA |  | $600.00 | $233.95 (n=48; 2.6× la mediana) |
| 0 | BOTELLA CON 750 MILILITROS | 22104-0411 | ACEITE VEGETAL COMESTIBLE | PIEZA |  | $153.00 | $64.90 (n=67; 2.4× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0012 | AGUACATE (FRUTAS) | KILOGRAMO |  | $260.00 | $65.00 (n=105; 4.0× la mediana) |
| 0 | BOLSA .907 GRAMOS | 22104-0400 | ALMENDRA (PRODUCTO ALIMENTICIO) | PIEZA |  | $184.00 | $165.50 (n=13; 1.1× la mediana) |
| 0 | BOLSA 1 KG | 22104-0023 | ARROZ (HORTALIZA) | PIEZA |  | $112.00 | $32.75 (n=88; 3.4× la mediana) |
| 0 | LATA DE .140 GRAMOS | 22104-0027 | ATUN PREPARADO Y/O ENLATADO | PIEZA |  | $91.00 | $48.48 (n=113; 1.9× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0035 | BROCOLI (HORTALIZA) | KILOGRAMO |  | $96.00 | $28.60 (n=129; 3.4× la mediana) |
| 0 | BOLSA CON .850 GRAMOS | 22104-0036 | CACAHUATE (OLEAGINOSA) (HORTALIZA) | PIEZA |  | $348.00 | $84.53 (n=40; 4.1× la mediana) |
| 0 | BOLSA DE .850 GRAMOS | 22104-0036 | CACAHUATE (OLEAGINOSA) (HORTALIZA) | PIEZA |  | $498.00 | $84.53 (n=40; 5.9× la mediana) |
| 0 | BOTE .594 GRAMOS | 22104-0043 | CAJETAS DE LECHE (LECHE QUEMADA) | PIEZA |  | $298.00 | $112.38 (n=48; 2.7× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0045 | CALABAZA (HORTALIZA) | KILOGRAMO |  | $150.00 | $25.40 (n=93; 5.9× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0051 | CAMOTE (HORTALIZA) | KILOGRAMO |  | $110.00 | $41.80 (n=61; 2.6× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0061 | CARNE DE BOVINO PREPARADA Y/O ENLATADA | KILOGRAMO |  | $448.00 | $188.80 (n=307; 2.4× la mediana) |
| 0 | BOLSA CON 16 PZ 150 GRAMOS C/U | 22104-0061 | CARNE DE BOVINO PREPARADA Y/O ENLATADA | PIEZA |  | $530.00 | $125.00 (n=193; 4.2× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0312 | CEBOLLA | KILOGRAMO |  | $97.00 | $31.03 (n=59; 3.1× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0315 | CHAMPIÑONES (HONGOS) | KILOGRAMO |  | $260.00 | $108.03 (n=145; 2.4× la mediana) |
| 0 | LATA .380 GRAMOS | 22104-0326 | CHIPOTLES | PIEZA |  | $110.00 | $60.90 (n=15; 1.8× la mediana) |
| 0 | BOLSA .500 GRAMOS | 22104-0088 | CHILE VERDE (HORTALIZA) | PIEZA |  | $233.00 | $58.00 (n=96; 4.0× la mediana) |
| 0 | LATA .380 GRAMOS LA COSTEÑA | 22104-0089 | CHILES EN CONSERVA | PIEZA |  | $186.00 | $53.30 (n=192; 3.5× la mediana) |
| 0 | PIEZA A GRANEL | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $46.20 | $13.88 (n=1187; 3.3× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0329 | CILANTRO | KILOGRAMO |  | $211.00 | $68.50 (n=46; 3.1× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0334 | COLIFLOR | KILOGRAMO |  | $104.00 | $48.00 (n=28; 2.2× la mediana) |
| 0 | BOTE DE .900 MILILITROS | 22104-0337 | CREMA ENLATADA | PIEZA |  | $190.00 | $34.34 (n=68; 5.5× la mediana) |
| 0 | TETRAPACK .980 MILILITROS | 22104-0337 | CREMA ENLATADA | PIEZA |  | $304.00 | $34.34 (n=68; 8.9× la mediana) |
| 0 | LATA .820 GRAMOS | 22104-0114 | DURAZNO (FRUTAS) | PIEZA |  | $180.00 | $80.04 (n=22; 2.2× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0114 | DURAZNO (FRUTAS) | KILOGRAMO |  | $224.00 | $92.40 (n=81; 2.4× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0343 | EPAZOTE | KILOGRAMO |  | $335.00 | $24.00 (n=96; 14.0× la mediana) |
| 0 | DOMO DE .170 GRAMOS | 22104-0345 | FRAMBUESA (FRUTA) | PIEZA |  | $190.00 | $91.50 (n=12; 2.1× la mediana) |
| 0 | DOMO | 22104-0123 | FRESA (FRUTAS) | PIEZA |  | $287.00 |  |
| 0 | BOLSA DE 3 KILOS | 22104-0124 | FRIJOL (HORTALIZA) | PIEZA |  | $239.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0141 | GARBANZO (HORTALIZA) | KILOGRAMO |  | $168.00 |  |
| 0 | BOLSA DE 1 KILOGRAMO | 22104-0404 | GRENETINA | PIEZA |  | $568.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0149 | GUAYABA (FRUTAS) | KILOGRAMO |  | $180.00 |  |
| 0 | PAQUETE DE 1 KILOGRAMO | 22104-0156 | HARINA DE TRIGO | PIEZA |  | $61.00 |  |
| 0 | BOLSA DE 2.260 KILOGRAMOS. | 22104-0217 | PAPA (HORTALIZA) | PIEZA |  | $739.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0160 | HUEVO (PRODUCTOS COMESTIBLES) | KILOGRAMO |  | $114.00 |  |
| 0 | PAQUETE DE 300 GRAMOS | 22104-0354 | JAMON | PIEZA |  | $240.00 |  |
| 0 | PAQUETE CON 250 GRAMOS | 22104-0354 | JAMON | PIEZA |  | $172.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0263 | TOMATE ROJO (HORTALIZA) | KILOGRAMO |  | $112.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0355 | KIWI (FRUTA) | KILOGRAMO |  | $300.00 |  |
| 0 | TETRAPACCK 1 LITRO | 22104-0173 | LECHE (PRODUCTOS COMESTIBLES) | PIEZA |  | $85.00 |  |
| 0 | TETRAPACK .930 MILILITOS | 22104-0177 | LECHE EVAPORADA | PIEZA |  | $172.00 |  |
| 0 | LATA DE 397 MILILITROS | 22104-0174 | LECHE CONDENSADA | PIEZA |  | $75.00 |  |
| 0 | BOLSA CON 3 PZ MR LUCKY | 22104-0181 | LECHUGA (HORTALIZA) | PIEZA |  | $114.00 |  |
| 0 | PIEZA | 22104-0181 | LECHUGA (HORTALIZA) | PIEZA |  | $158.40 |  |
| 0 | PIEZA | 22104-0181 | LECHUGA (HORTALIZA) | PIEZA |  | $120.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0188 | LIMON (FRUTAS) | KILOGRAMO |  | $145.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0200 | MANZANA Y PERON (FRUTAS) | KILOGRAMO |  | $105.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0200 | MANZANA Y PERON (FRUTAS) | KILOGRAMO |  | $159.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0200 | MANZANA Y PERON (FRUTAS) | KILOGRAMO |  | $123.00 |  |
| 0 | BOTE 3.400 GRAMOS. | 22104-0406 | CLARAS DE HUEVO ENVASADO | PIEZA |  | $626.00 |  |
| 0 | PIEZA A GRANEL | 22104-0203 | MELON (FRUTAS) | PIEZA |  | $103.00 |  |
| 0 | BOLSA 850 GRAMOS | 22104-0398 | SEMILLA | PIEZA |  | $419.00 |  |
| 0 | BOLSA 850 GRAMOS | 22104-0398 | SEMILLA | PIEZA |  | $419.00 |  |
| 0 | BOTE 1.130 KG SIN SAL | 22104-0398 | SEMILLA | PIEZA |  | $618.00 |  |
| 0 | CAJA CON 1000 SOBRES | 22104-0364 | MOSTAZA | PIEZA |  | $146.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0070 | CARNE DE POLLO PREPARADA Y/O ENLATADA | KILOGRAMO |  | $383.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0211 | NARANJA (FRUTAS) | KILOGRAMO |  | $130.00 |  |
| 0 | BOTE DE 1.130 KILOGRAMOS. | 22104-0398 | SEMILLA | PIEZA |  | $704.00 |  |
| 0 | BOTE DE 1.130 KILOGRAMOS. | 22104-0398 | SEMILLA | PIEZA |  | $692.00 |  |
| 0 | BOLSA CON 1.130 KILOGRAMOS. | 22104-0398 | SEMILLA | PIEZA |  | $598.00 |  |
| 0 | BOLSA CON 907 KILOGRAMOS. | 22104-0213 | NUEZ PECANA | PIEZA |  | $495.00 |  |
| 0 | PAQUETE CON 620 GRAMOS. | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $110.00 | $13.88 (n=1187; 7.9× la mediana) |
| 0 | PAQUETE CON 6 PIEZAS | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $140.00 | $13.88 (n=1187; 10.1× la mediana) |
| 0 | PAQUETE CON 8 PIEZAS | 22104-0216 | PAN (BLANCO Y DE DULCE) | PIEZA |  | $162.00 | $13.88 (n=1187; 11.7× la mediana) |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0217 | PAPA (HORTALIZA) | KILOGRAMO |  | $110.00 |  |
| 0 | BOLSA 1 KILOGRAMO | 22104-0217 | PAPA (HORTALIZA) | PIEZA |  | $250.00 |  |
| 0 | PIEZA A GRANEL | 22104-0218 | PAPAYA (FRUTAS) | PIEZA |  | $106.00 |  |
| 0 | BOTE CON 1.530 KILOGRAMO. | 22104-0365 | PASAS | PIEZA |  | $834.00 |  |
| 0 | BOLSA CON 250 GRAMOS | 22104-0219 | PASTAS PARA SOPAS | PIEZA |  | $28.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0070 | CARNE DE POLLO PREPARADA Y/O ENLATADA | KILOGRAMO |  | $480.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0366 | PEPINO | KILOGRAMO |  | $150.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0223 | PERA (FRUTAS) | KILOGRAMO |  | $240.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0370 | PIMIENTO | KILOGRAMO |  | $240.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0370 | PIMIENTO | KILOGRAMO |  | $240.00 |  |
| 0 | PIEZA A GRANEL | 22104-0233 | PIÑA (FRUTAS) | PIEZA |  | $170.00 |  |
| 0 | BOLSA 340 GRAMOS | 22104-0398 | SEMILLA | PIEZA |  | $535.00 |  |
| 0 | BOLSA 340 GRAMOS | 22104-0398 | SEMILLA | PIEZA |  | $490.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0243 | QUESOS (PARA ALIMENTACION) | KILOGRAMO |  | $440.00 |  |
| 0 | PAQUETE DE 190 GRAMOS | 22104-0243 | QUESOS (PARA ALIMENTACION) | PIEZA |  | $96.00 |  |
| 0 | PAQUETE CON 400 GRAMOS | 22104-0243 | QUESOS (PARA ALIMENTACION) | PIEZA |  | $292.00 |  |
| 0 | PAQUETE DE 400 Y 200 GRAMOS | 22104-0241 | QUESO OAXACA | PIEZA |  | $590.00 |  |
| 0 | PIEZA | 22104-0242 | QUESO PANELA | PIEZA |  | $598.00 |  |
| 0 | PAQUETE DE 190 GRAMOS | 22104-0243 | QUESOS (PARA ALIMENTACION) | PIEZA |  | $96.00 |  |
| 0 | BOLSA DE 1 KILOGRAMO | 22104-0250 | SAL PARA USO ALIMENTICIO | PIEZA |  | $69.00 |  |
| 0 | PAQUETE DE 500 GRAMOS | 22104-0380 | SALCHICHA | PIEZA |  | $166.00 |  |
| 0 | CAJA CON .864 GRAMOS | 22104-0387 | TOSTADAS | PIEZA |  | $231.00 |  |
| 0 | BOTELLA CON 1.070 GRAMOS | 22104-0381 | SALSA | PIEZA |  | $150.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0070 | CARNE DE POLLO PREPARADA Y/O ENLATADA | KILOGRAMO |  | $480.00 |  |
| 0 | PAQUETE CON 250 GRAMOS | 22104-0386 | TOCINO | PIEZA |  | $327.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0264 | TOMATE VERDE (HORTALIZA) | KILOGRAMO |  | $156.00 |  |
| 0 | PAQUETE CON 800 GRAMOS | 22104-0267 | TORTILLAS DE MAIZ | PIEZA |  | $84.00 |  |
| 0 | PAQUETE CON 22 PIEZAS | 22104-0266 | TORTILLAS DE HARINA | PIEZA |  | $86.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0270 | UVA (FRUTAS) | KILOGRAMO |  | $384.00 |  |
| 0 | KILOGRAMO A GRANEL | 22104-0277 | ZANAHORIA (HORTALIZA) | KILOGRAMO |  | $163.70 |  |
| 0 | DOMO DE 170 GRAMOS | 22104-0392 | ZARZAMORA | PIEZA |  | $180.00 |  |

_La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._

## Contexto

- TAQUERIA LOS GALLAZOS SA DE CV tiene 3 contratos registrados en el índice por $1,045,970 con 1 dependencia en 2026; todos con IPN.
- INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL tiene 18,480 procedimientos en el índice con 7,591 proveedores distintos; 99% fueron adjudicaciones directas.

_Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._

## Cronología

| Evento | Fecha |
| --- | --- |
| Publicación | 21/05/2026 |
| Apertura | 21/05/2026 |
| Inicio estimado del contrato | 10/06/2026 |

## Anexos (2)

| Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| ANEXO TECNICO.pdf | Anexo técnico | application/pdf | 22/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/525a54e33ceb7555e0639e1200a9c7ea/procedimiento |
| ADJUDICACION.pdf | Oficio de notificación de adjudicación | application/pdf | 22/05/2026 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/525a54e33ceb7555e0639e1200a9c7ea/procedimiento |

_Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._

## El mismo objeto en otros procedimientos

| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ADQUISICION DE SUMINISTROS PARA EL SALON DE USOS MULTIPLES | 2025 | IPN | ADJUDICADO | INTEGRADORA DE SERVICIOS Y LOGISTICA MGEM SA DE CV | $437,456.52 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-11-b00-011b00001-n-35-2025 |
| SUMINISTROS PARA EL SALON DE USOS MULTIPLES DE LA DIRECCION GENERAL | 2024 | IPN | ADJUDICADO | INTEGRADORA DE SERVICIOS Y LOGISTICA MGEM SA DE CV | $401,846.66 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-11-b00-011b00001-n-1986-2024 |
| SUMINISTROS DE VÍVERES PARA EL SALÓN DE USOS MÚLTIPLES DE LA DIRECCIÓN GENERAL | 2023 | IPN | ADJUDICADO | PROCESADORA Y DISTRIBUIDORA LOS CHANEQUES SA DE CV | $314,150.58 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-11-b00-011b00001-n-902-2023 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL PERECEDEROS JUNIO DICIEMBRE | 2026 | INER | ADJUDICADO | TOMAS PINEDA BECERRIL | $4,755,920.70 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-127-2026 |
| 22102.-PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PERSONAS DERIVADO DE LA PRESTACION DE SERVICI | 2024 | SSALUDTAB | ADJUDICADO | GRUPO OPERADOR DE ALIMENTOS EHMO S DE RL DE CV | $891,273.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-86-x75-927006974-n-16-2024 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL 1007 | 2024 | INER | ADJUDICADO PARCIAL | COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV | $6,674,021.17 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-25-2024 |

## Ver también

- [Licitaciones federales en Ciudad de México](https://postor.com.mx/estado/ciudad-de-mexico)
- [Procedimientos del ejercicio 2026](https://postor.com.mx/licitaciones/2026)
- [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado)
- [Mercado: alimentos y servicio de comedor](https://postor.com.mx/mercado/alimentos)

## Procedencia

- Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX)
- Página: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-11-b00-011b00001-n-1668-2026
- JSON: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-11-b00-011b00001-n-1668-2026.json
- OCDS: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-11-b00-011b00001-n-1668-2026.ocds.json
- [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-11-b00-011b00001-n-1668-2026/contratos/1.md)
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