---
numero_procedimiento: AA-07-H0C-007H0C999-N-104-2024
tipo: Adjudicación directa
estatus: ADJUDICADO
dependencia: GAFSACOMM
siglas: GAFSACOMM
entidad_federativa: México
ejercicio: 2024
tipo_contratacion: ADQUISICIONES
caracter: NACIONAL
fundamento_excepcion: Art. 42 párrafo primero
fecha_publicacion: "2024-09-13T02:01:56.000Z"
ganador: SESITI SA DE CV
monto_adjudicado_mxn: 370426.5
contrato_inicio: "2024-09-30T06:00:00.000Z"
contrato_fin: "2024-12-31T06:00:00.000Z"
actualizado: "2025-11-05T07:35:35.271Z"
canonical: "https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-07-h0c-007h0c999-n-104-2024"
fuente: ComprasMX Datos Abiertos
---

# ADQUISICIÓN DE INSUMOS PERECEDEROS Y NO PERECEDEROS PARA EL MUSEO DEL MAMUT

GAFSACOMM publicó la adjudicación directa AA-07-H0C-007H0C999-N-104-2024 el 12 de septiembre de 2024 para adquisición de insumos perecederos y no perecederos para el museo del mamut. La contratación corresponde a México. Se adjudicó de manera directa con fundamento en el Art. 42 párrafo primero de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Adquisiciones, arrendamientos y servicios, dentro de los montos máximos establecidos en el pef. El fallo adjudicó 2 contratos a SESITI SA DE CV y TODO PARA RESTAURANTES SA DE CV por $370,427. Los contratos corren del 30/09/2024 al 31/12/2024. El expediente incluye 7 anexos y 188 partidas.

## Fallo

| Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| SESITI SA DE CV | $118,594.79 | $102,236.89 | $16,357.90 | C-2024-00140061 | 30/09/2024 – 31/12/2024 |  |
| TODO PARA RESTAURANTES SA DE CV | $251,831.71 | $217,096.30 | $34,735.41 | C-2024-00140057 | 30/09/2024 – 31/12/2024 |  |

## Ficha técnica

| Campo | Valor |
| --- | --- |
| Unidad compradora | DIRECCIÓN GENERAL DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES |
| Ramo | 07 - DEFENSA NACIONAL |
| Expediente | E-2024-00093482 |
| Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO |
| Fundamento de la excepción | Art. 42 párrafo primero: Adquisiciones, arrendamientos y servicios, dentro de los montos máximos establecidos en el pef. |
| Criterio de evaluación | BINARIO |
| Garantía de cumplimiento | Sí |
| Participación conjunta | No |
| Exclusivo MIPYME | No |
| Anticipo (%) | 0 |
| Forma de pago | SE EFECTUARÁ A MES VENCIDO DE CADA ENTREGA CONFORME A LOS INSUMOS EFECTIVAMENTE SUMINISTRADOS Y A ENTERA SATISFACCIÓN DEL ADMINISTRADOR DE CONTRATO |
| Contrato abierto | Sí |
| Plurianual | No |
| Compra consolidada | No |
| Testigo social | No |

## Partidas adjudicadas (188)

| # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | PECHUGA DE POLLO PARTIDA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $250.00 | $116.38 (n=224; 2.1× la mediana) |
| 0 | SALCHICHAS | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $197.22 | $116.38 (n=224; 1.7× la mediana) |
| 0 | QUESO OAXACA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $600.00 | $116.38 (n=224; 5.2× la mediana) |
| 0 | TLACOYOS | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $90.28 | $116.38 (n=224; 0.8× la mediana) |
| 0 | CHILE POBLANO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $62.50 | $116.38 (n=224; 0.5× la mediana) |
| 0 | COLIFLOR | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $52.08 | $129.66 (n=310; 0.4× la mediana) |
| 0 | ELOTE | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $13.89 | $129.66 (n=310; 0.1× la mediana) |
| 0 | LECHUGA ROMANA. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $20.83 | $129.66 (n=310; 0.2× la mediana) |
| 0 | LECHUGA ITALIANA. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $55.56 | $129.66 (n=310; 0.4× la mediana) |
| 0 | MELÓN | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $45.83 | $129.66 (n=310; 0.4× la mediana) |
| 0 | NOPAL | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $36.11 | $116.38 (n=224; 0.3× la mediana) |
| 0 | PAPAYA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $68.75 | $129.66 (n=310; 0.5× la mediana) |
| 0 | PIÑA MIEL. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $47.22 | $129.66 (n=310; 0.4× la mediana) |
| 0 | PORO. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $38.89 | $129.66 (n=310; 0.3× la mediana) |
| 0 | SANDIA. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $82.92 | $129.66 (n=310; 0.6× la mediana) |
| 0 | JITOMATE | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $100.00 | $116.38 (n=224; 0.9× la mediana) |
| 0 | TOMATE VERDE O TOMATILLO. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $44.44 | $116.38 (n=224; 0.4× la mediana) |
| 0 | ZANAHORIA. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $27.78 | $116.38 (n=224; 0.2× la mediana) |
| 0 | PAN TIPO BAGUETTE | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $33.33 | $129.66 (n=310; 0.3× la mediana) |
| 0 | ARROZ BLANCO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $625.00 | $116.38 (n=224; 5.4× la mediana) |
| 0 | PASTA DE ESPAGUETI HILOS REDONDEADOS | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $27.78 | $116.38 (n=224; 0.2× la mediana) |
| 0 | VAINILLA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $131.94 | $129.66 (n=310; 1.0× la mediana) |
| 0 | CHILE ANCHO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $250.00 | $116.38 (n=224; 2.1× la mediana) |
| 0 | CHILE DE ÁRBOL | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $180.56 | $116.38 (n=224; 1.6× la mediana) |
| 0 | LECHE EVAPORADA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $791.25 | $129.66 (n=310; 6.1× la mediana) |
| 0 | PASTA FIDEOS DEL #1 | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $116.57 | $129.66 (n=310; 0.9× la mediana) |
| 0 | PASTA (TORNILLO) | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $116.57 | $129.66 (n=310; 0.9× la mediana) |
| 0 | CANELA EN POLVO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $201.39 | $129.66 (n=310; 1.6× la mediana) |
| 0 | COMINO MOLIDO. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $256.94 | $129.66 (n=310; 2.0× la mediana) |
| 0 | SAZONADOR DE TOMATE. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $340.28 | $116.38 (n=224; 2.9× la mediana) |
| 0 | ORÉGANO SECO ENTERO. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $166.67 | $116.38 (n=224; 1.4× la mediana) |
| 0 | JAMAICA. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $285.71 | $116.38 (n=224; 2.5× la mediana) |
| 0 | AJONJOLÍ BLANCO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $119.44 | $116.38 (n=224; 1.0× la mediana) |
| 0 | AJONJOLÍ CARAMELIZADO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $152.78 | $116.38 (n=224; 1.3× la mediana) |
| 0 | ALMENDRA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $201.39 | $116.38 (n=224; 1.7× la mediana) |
| 0 | FRIJOL | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $51.81 | $116.38 (n=224; 0.4× la mediana) |
| 0 | ARÁNDANOS | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $166.67 | $116.38 (n=224; 1.4× la mediana) |
| 0 | CACAHUATE | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $122.22 | $116.38 (n=224; 1.1× la mediana) |
| 0 | NUEZ DE CASTILLA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $295.83 | $116.38 (n=224; 2.5× la mediana) |
| 0 | CHIA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $154.17 | $116.38 (n=224; 1.3× la mediana) |
| 0 | SALSA CATSUP | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $188.33 | $129.66 (n=310; 1.5× la mediana) |
| 0 | MOSTAZA AMERICANA AMARILLA. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $169.07 | $129.66 (n=310; 1.3× la mediana) |
| 0 | CARAMELO PARA FLAN | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $83.33 | $129.66 (n=310; 0.6× la mediana) |
| 0 | MOLE ROJO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $256.25 | $116.38 (n=224; 2.2× la mediana) |
| 0 | MOLE VERDE | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $183.33 | $116.38 (n=224; 1.6× la mediana) |
| 0 | CHAMOY LIQUIDO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $97.22 | $129.66 (n=310; 0.7× la mediana) |
| 0 | JARABE CONCENTRADO DE TAMARINDO. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $52.08 | $129.66 (n=310; 0.4× la mediana) |
| 0 | JARABE CONCENTRADO DE HORCHATA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $54.17 | $129.66 (n=310; 0.4× la mediana) |
| 0 | CAFÉ DE GRANO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $514.29 | $129.66 (n=310; 4.0× la mediana) |
| 0 | GARBANZO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $97.22 | $116.38 (n=224; 0.8× la mediana) |
| 0 | AGUA GARRAFÓN | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $48.61 | $129.66 (n=310; 0.4× la mediana) |
| 0 | FILETE DE TILAPIA. | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $218.49 | $116.38 (n=224; 1.9× la mediana) |
| 0 | CAMARÓN | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $511.44 | $116.38 (n=224; 4.4× la mediana) |
| 0 | PECHUGA APLANADA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $207.51 | $116.38 (n=224; 1.8× la mediana) |
| 0 | SURIMI | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $194.08 | $116.38 (n=224; 1.7× la mediana) |
| 0 | BISTEC DE RES | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $232.46 | $116.38 (n=224; 2.0× la mediana) |
| 0 | PATA DE RES | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $114.74 | $116.38 (n=224; 1.0× la mediana) |
| 0 | MACIZA DE RES | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $292.95 | $116.38 (n=224; 2.5× la mediana) |
| 0 | COSTILLA DE RES | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $305.04 | $116.38 (n=224; 2.6× la mediana) |
| 0 | PANZA DE RES | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $147.87 | $116.38 (n=224; 1.3× la mediana) |
| 0 | CARNE MOLIDA DE RES | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $279.93 | $116.38 (n=224; 2.4× la mediana) |
| 0 | CHAMBARETE DE RES | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $237.15 | $116.38 (n=224; 2.0× la mediana) |
| 0 | ESPINAZO DE RES | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $226.92 | $116.38 (n=224; 1.9× la mediana) |
| 0 | MACIZA DE CERDO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $158.10 | $116.38 (n=224; 1.4× la mediana) |
| 0 | BISTEC DE CERDO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $164.61 | $116.38 (n=224; 1.4× la mediana) |
| 0 | CHICHARRON DE CERDO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $244.59 | $116.38 (n=224; 2.1× la mediana) |
| 0 | COSTILLA DE CERDO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $182.28 | $116.38 (n=224; 1.6× la mediana) |
| 0 | CODILLO DE CERDO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $107.88 | $116.38 (n=224; 0.9× la mediana) |
| 0 | CHULETA DE CERDO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $159.03 | $116.38 (n=224; 1.4× la mediana) |
| 0 | CABEZA DE CERDO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $159.03 | $116.38 (n=224; 1.4× la mediana) |
| 0 | POLLO (PIERNA Y MUSLO) | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $89.00 | $116.38 (n=224; 0.8× la mediana) |
| 0 | JAMÓN | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $164.61 | $116.38 (n=224; 1.4× la mediana) |
| 0 | TOCINO DE CERDO AHUMADO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $243.66 | $116.38 (n=224; 2.1× la mediana) |
| 0 | CHORIZO DE CERDO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $158.10 | $116.38 (n=224; 1.4× la mediana) |
| 0 | PEPERONI | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $77.19 | $116.38 (n=224; 0.7× la mediana) |
| 0 | CREMA ESPESA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | LITRO |  | $289.23 |  |
| 0 | YOGOURTH DE SABOR | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | LITRO |  | $61.38 |  |
| 0 | QUESO CREMA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $363.63 | $116.38 (n=224; 3.1× la mediana) |
| 0 | QUESO MANCHEGO EN BARARA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $207.00 | $116.38 (n=224; 1.8× la mediana) |
| 0 | QUESO MANCHEGO EN REBANADAS | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $31.62 | $116.38 (n=224; 0.3× la mediana) |
| 0 | QUESO PANELA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $192.51 | $116.38 (n=224; 1.7× la mediana) |
| 0 | TORTILLA DE MAIZ | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $25.11 | $116.38 (n=224; 0.2× la mediana) |
| 0 | HUARACHE | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $24.18 | $116.38 (n=224; 0.2× la mediana) |
| 0 | SOPES | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $24.18 | $116.38 (n=224; 0.2× la mediana) |
| 0 | TORTILLA PARA QUESADILLA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $25.11 | $116.38 (n=224; 0.2× la mediana) |
| 0 | TORTILLA PARA FLAUTA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $26.97 | $116.38 (n=224; 0.2× la mediana) |
| 0 | MANTECA DE CERDO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $79.34 | $116.38 (n=224; 0.7× la mediana) |
| 0 | AGUACATE HASS | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $128.34 | $116.38 (n=224; 1.1× la mediana) |
| 0 | ALBAHACA FRESCA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $49.29 | $116.38 (n=224; 0.4× la mediana) |
| 0 | APIO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $15.81 | $116.38 (n=224; 0.1× la mediana) |
| 0 | BRÓCOLI | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $46.50 | $129.66 (n=310; 0.4× la mediana) |
| 0 | CALABAZA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $39.99 | $116.38 (n=224; 0.3× la mediana) |
| 0 | CEBOLLA BLANCA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $32.55 | $116.38 (n=224; 0.3× la mediana) |
| 0 | CEBOLLA MORADA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $39.99 | $116.38 (n=224; 0.3× la mediana) |
| 0 | CEBOLLA CAMBRAY | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $13.02 | $116.38 (n=224; 0.1× la mediana) |
| 0 | CHILE CUARESMEÑO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $37.20 | $116.38 (n=224; 0.3× la mediana) |
| 0 | CHAYOTE | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | PIEZA |  | $48.36 | $129.66 (n=310; 0.4× la mediana) |
| 0 | VERDURA PRECOCIDA | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $152.52 | $116.38 (n=224; 1.3× la mediana) |
| 0 | CHILE HABANERO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $146.00 | $116.38 (n=224; 1.3× la mediana) |
| 0 | CHILE SERRANO | 23101-0103 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGROPECUARIOS Y FORESTALES ADQUIRIDOS COMO MATERIA PRIMA | KILOGRAMO |  | $40.92 | $116.38 (n=224; 0.4× la mediana) |

_88 partidas más en https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-07-h0c-007h0c999-n-104-2024.json_

_La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._

## Contexto

- SESITI SA DE CV tiene 127 contratos registrados en el índice por $34,075,666 con 53 dependencias entre 2023 y 2026; 15 de ellos con GAFSACOMM.
- TODO PARA RESTAURANTES SA DE CV tiene 3 contratos registrados en el índice por $726,218 con 1 dependencia en 2024; todos con GAFSACOMM.
- GRUPO AEROPORTUARIO, FERROVIARIO, DE SERVICIOS AUXILIARES Y CONEXOS, OLMECA-MAYA-MEXICA, S.A. DE C.V. tiene 486 procedimientos en el índice con 361 proveedores distintos; 49% fueron adjudicaciones directas.

_Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._

## Cronología

| Evento | Fecha |
| --- | --- |
| Publicación | 12/09/2024 |
| Apertura | 19/09/2024 |
| Inicio estimado del contrato | 25/09/2024 |

## Anexos (7)

| Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| FO-CON 4.pdf | Solicitud de cotización | application/pdf | 10/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e23c19bbd517483297dc0fe81ac5e183/procedimiento |
| ANEXO TECNICO.pdf | Anexo técnico | application/pdf | 10/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e23c19bbd517483297dc0fe81ac5e183/procedimiento |
| ANEXO ADMINISTRATIVO.pdf | Anexo administrativo | application/pdf | 10/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e23c19bbd517483297dc0fe81ac5e183/procedimiento |
| ANEXOS LUZ.docx | Administrativo-legal | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document | 10/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e23c19bbd517483297dc0fe81ac5e183/procedimiento |
| Acta de Notificacion de la adjudicacion.pdf | Evaluacion cotizaciones | application/pdf | 10/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e23c19bbd517483297dc0fe81ac5e183/procedimiento |
| Oficio de Adjudicacion (2).pdf | Oficio de adjudicación | application/pdf | 10/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e23c19bbd517483297dc0fe81ac5e183/procedimiento |
| Oficio de Adjudicacion No 2709 SESITI.pdf | Oficio de adjudicación | application/pdf | 10/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e23c19bbd517483297dc0fe81ac5e183/procedimiento |

_Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._

## El mismo objeto en otros procedimientos

| Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ADQ. Y SUM. DE VIVERES PERECEDEROS Y NO PERECEDEROS, 2023 | 2023 | IMSS | ADJUDICADO PARCIAL | ABASTOS Y DISTRIBUCIONES INSTITUCIONALES SA DE CV | $1,357,389.40 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-50-gyr-050gyr067-n-162-2023 |
| SUMINISTRO DE ALIMENTOS PARA EL RESTAURANTE DEL HOTEL DESERT INN SAN IGNACIO | 2023 | FONATUR TREN MAYA | ADJUDICADO | RODRIGO MARTINEZ ZAPIEN | $299,074.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-21-w3x-021w3x999-n-50-2023 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL 1007 | 2024 | INER | ADJUDICADO PARCIAL | COMERCIALIZADORA  DE CARNES CARMONAS SA DE CV | $6,674,021.17 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-25-2024 |
| ADQUISICIÓN DE LA PARTIDA 2210 PRODUCTOS ALIMENTICIOS. (OPERACIÓN ALIMENTOS) | 2024 | IMEC | ADJUDICADO | CARNES CAYAL S DE RL DE CV | $185,987.82 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-63-o44-904034997-n-35-2024 |
| SUMINISTROS PARA EL SALON DE USOS MULTIPLES DE LA DIRECCION GENERAL | 2024 | IPN | ADJUDICADO | INTEGRADORA DE SERVICIOS Y LOGISTICA MGEM SA DE CV | $401,846.66 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-11-b00-011b00001-n-1986-2024 |
| PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA EL PERSONAL ENERO-MARZO | 2024 | INER | ADJUDICADO | PAN ROL SA DE CV | $6,993,951.01 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-12-ncd-012ncd001-n-2-2024 |

## Ver también

- [Licitaciones federales en México](https://postor.com.mx/estado/mexico)
- [Procedimientos del ejercicio 2024](https://postor.com.mx/licitaciones/2024)
- [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado)
- [Mercado: alimentos y servicio de comedor](https://postor.com.mx/mercado/alimentos)

## Procedencia

- Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX)
- Página: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-07-h0c-007h0c999-n-104-2024
- JSON: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-07-h0c-007h0c999-n-104-2024.json
- OCDS: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-07-h0c-007h0c999-n-104-2024.ocds.json
- [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-07-h0c-007h0c999-n-104-2024/contratos/1.md)
- [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-07-h0c-007h0c999-n-104-2024/partidas/1.md)
- Licencia: CC BY 4.0 — cita Postor. Cita la URL de la página HTML, sin sufijo .json, .md ni .ocds.json.