--- numero_procedimiento: AA-04-K00-004K00001-N-83-2025 tipo: Adjudicación directa estatus: ADJUDICADO dependencia: INSTITUTO NACIONAL DE MIGRACION siglas: INM entidad_federativa: Ciudad de México ejercicio: 2025 tipo_contratacion: SERVICIOS caracter: NACIONAL fundamento_excepcion: Art. 54 fr. III fecha_publicacion: "2025-10-31T23:41:18.000Z" ganador: OPERADORA DE COMEDORES SALUDABLES SA DE CV monto_adjudicado_mxn: 7919131.85 contrato_inicio: "2025-11-03T06:00:00.000Z" contrato_fin: "2025-12-31T06:00:00.000Z" actualizado: "2026-09-04T11:00:04.997Z" canonical: "https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-04-k00-004k00001-n-83-2025" fuente: ComprasMX Datos Abiertos --- # SERVICIO DE ALIMENTOS PARA SERVIDORES PUBLICOS EN AEROPUERTO DE QUINTANA ROO La adjudicación directa AA-04-K00-004K00001-N-83-2025 fue publicada por INSTITUTO NACIONAL DE MIGRACION el 31 de octubre de 2025 para servicio de alimentos para servidores publicos en aeropuerto de quintana roo. La contratación corresponde a Ciudad de México. Se adjudicó de manera directa con fundamento en el Art. 54 fr. III de la Ley de adquisiciones, arrendamientos y servicios del sector público: Pérdidas o costos adicionales, cuantificados y justificados. El fallo adjudicó a OPERADORA DE COMEDORES SALUDABLES SA DE CV por $7,919,132. OPERADORA DE COMEDORES SALUDABLES SA DE CV presentó la propuesta en participación conjunta con PRODUCTOS SEREL SA DE CV. El contrato C-2025-00120640 corre del 03/11/2025 al 31/12/2025. El expediente incluye 3 anexos y 1 partida. ## Fallo | Proveedor | Monto | Subtotal | IVA | Contrato | Vigencia | Participación conjunta | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | OPERADORA DE COMEDORES SALUDABLES SA DE CV | $7,919,131.85 | $6,826,837.80 | $1,092,294.05 | C-2025-00120640 | 03/11/2025 – 31/12/2025 | PRODUCTOS SEREL SA DE CV | ## Ficha técnica | Campo | Valor | | --- | --- | | Unidad compradora | DIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN | | Ramo | 04 - GOBERNACIÓN | | Expediente | E-2025-00104092 | | Ley | LEY DE ADQUISICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DEL SECTOR PÚBLICO | | Fundamento de la excepción | Art. 54 fr. III: Pérdidas o costos adicionales, cuantificados y justificados. | | Criterio de evaluación | BINARIO | | Garantía de cumplimiento | Sí | | Participación conjunta | No | | Exclusivo MIPYME | No | | Anticipo (%) | 0 | | Forma de pago | EL PAGO SERÁ DE MANERA MENSUAL PREVIA ENTREGA-RECEPCIÓN DEL SERVICIO POR PARTE DEL PROVEEDOR A ENTERA SATISFACCIÓN DEL TITULAR DE LA OFICINA DE REPRESENTACIÓN DEL INM EN EL ESTADO DE QUINTANA ROO | | Contrato abierto | Sí | | Plurianual | No | | Compra consolidada | No | | Testigo social | No | ## Partidas adjudicadas (1) | # | Descripción | Clave CUCOP | Catálogo | Unidad | Cantidad | Precio unitario | Mediana de la clave (misma unidad) | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 0 | SERVICIO DE ALIMENTOS PARA SERVIDORES PUBLICOS ADSCRITOS EN EL AEROPUERTO INTERNACIONAL CANCUN EN LA OFICINA DE REPRESENTACIÓN DEL INSTITUTO NACIONAL DE MIGRACIÓN EN QUINTANA ROO | 22102-0394 | PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA PERSONAS DERIVADO DE LA PRESTACION DE SERVICIOS PUBLICOS EN UNIDADES DE SALUD, EDUCATIVAS, DE READAPTACION SOCIAL Y OTRAS | SERVICIO | | $6,826,837.80 | unidad no comparable | _La mediana es la de todas las partidas adjudicadas con la misma clave CUCOP y unidad en el índice, sin ajustar por cantidad, marca ni fecha._ ## Contexto - OPERADORA DE COMEDORES SALUDABLES SA DE CV tiene 22 contratos registrados en el índice por $2,820,663,808 con 5 dependencias entre 2023 y 2026; 10 de ellos con INM. - INSTITUTO NACIONAL DE MIGRACION tiene 255 procedimientos en el índice con 110 proveedores distintos; 76% fueron adjudicaciones directas. _Cifras del índice en pesos, con otras monedas al tipo de cambio de Banxico y sin contratos por verificar._ ## Cronología | Evento | Fecha | | --- | --- | | Publicación | 31/10/2025 | | Inicio estimado del contrato | 03/11/2025 | ## Anexos (3) | Archivo | Clase | Formato | Fecha | Fuente | | --- | --- | --- | --- | --- | | JUSTIFICACION.pdf | Justificación de excepción | application/pdf | 02/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e07d84a4ad534abb815f3dcb8e9a125a/procedimiento | | ANEXO TECNICO.pdf | Anexo técnico | application/pdf | 02/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e07d84a4ad534abb815f3dcb8e9a125a/procedimiento | | OF ADJUDICACION.pdf | Oficio de adjudicación | application/pdf | 02/12/2025 | https://comprasmx.buengobierno.gob.mx/sitiopublico/#/sitiopublico/detalle/e07d84a4ad534abb815f3dcb8e9a125a/procedimiento | _Los archivos se consultan en ComprasMX, no se redistribuyen desde Postor._ ## El mismo objeto en otros procedimientos | Procedimiento | Ejercicio | Dependencia | Estatus | Adjudicado a | Monto MXN | URL | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | SERVICIO DE ALIMENTOS PARA PERSONAS EXTRANJERAS | 2025 | INM | ADJUDICADO | OPERADORA DE COMEDORES SALUDABLES SA DE CV | $179,250,000.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-04-k00-004k00001-n-1-2025 | | 006-O25-AICM-3S | 2025 | AICM | ADJUDICADO | PRODUCTOS SEREL SA DE CV | $16,377,369.98 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-kdn-009kdn001-n-10-2025 | | SERVICIO DE COMEDOR PARA EL AEROPUERTO DE MATAMOROS | 2025 | ASA | ADJUDICADO | DANIELA SANCHEZ HERNANDEZ | $939,304.20 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl002-n-3-2025 | | SERVICIO DE COMEDOR PARA LOS EMPLEADOS DEL AEROPUERTO DE CAMPECHE | 2024 | ASA | ADJUDICADO | PERLOP OPERADORA DE ALIMENTOS SA DE CV | $111,186.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl002-n-26-2024 | | SERVICIO DE ALIMENTOS | 2023 | INM | ADJUDICADO | OPERADORA DE COMEDORES SALUDABLES SA DE CV | $100,948,044.14 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-04-k00-004k00001-n-31-2023 | | SERVICIO DE COMEDOR PARA LOS EMPLEADOS DEL AEROPUERTO DE MATAMOROS | 2024 | ASA | ADJUDICADO | DANIELA SANCHEZ HERNANDEZ | $142,378.00 | https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-09-jzl-009jzl002-n-31-2024 | ## Ver también - [Licitaciones federales en Ciudad de México](https://postor.com.mx/estado/ciudad-de-mexico) - [Procedimientos del ejercicio 2025](https://postor.com.mx/licitaciones/2025) - [Procedimientos con estatus Adjudicado](https://postor.com.mx/licitaciones/estatus/adjudicado) - [Mercado: alimentos y servicio de comedor](https://postor.com.mx/mercado/alimentos) ## Procedencia - Fuente: ComprasMX / Datos Abiertos (Compras MX) - Página: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-04-k00-004k00001-n-83-2025 - JSON: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-04-k00-004k00001-n-83-2025.json - OCDS: https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-04-k00-004k00001-n-83-2025.ocds.json - [Contratos por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-04-k00-004k00001-n-83-2025/contratos/1.md) - [Todas las partidas por páginas de 50](https://postor.com.mx/adjudicacion/aa-04-k00-004k00001-n-83-2025/partidas/1.md) - Licencia: CC BY 4.0 — cita Postor. 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